Мультиварка-скороварка: рейтинг лучших 2020-2021 года, обзор топ-12 моделей, их характеристики, плюсы и минусы, а также отзывы

Bosch MUC88B68

Очень крутой гаджет, который обойдется в 20+ тысяч рублей. На фоне всех остальных моделей эта кажется очень дорогой, но здесь есть «фишка» – индукционный нагрев, который позволяет нагреть чашу намного быстрее и сэкономить электроэнергию.

Параметры:

Мощность: 1200 Вт
Емкость чаши: 5 литров
Покрытие чаши: керамика
Корпус из пластика и металла
Широкий функционал, таймер, регулировка температуры + куча различных режимов

Bosch MUC88B68 максимально легко управляется, отличается безупречной сборкой и качеством материалов, в комплекте идет реально полезная книга рецептов.

Недостатки:

Конденсат течет куда угодно
Нет выключателя, который отключал бы устройство

В отличие от остальных брендов вроде Redmond или Polaris, Bosch предлагает продукты с минимальным количеством брака. Поэтому модель Bosch MUC88B68 надежна и долговечна, прослужит долгие годы.

Чем скороварка отличается от мультиварки?

Современные электрические скороварки – это те же мультиварки, но с функцией нагнетания давления. Пароварка готовит несколько быстрее, чем обычная мультиварка. Но если речь идет о мультиварке с функцией скороварки, то здесь процесс значительно ускоряется за счет давления пара.

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M4504

Нагнетание пара в скороварке происходит благодаря тому, что крышка герметично закрывается, а излишек пара выходит через специальный клапан. Его следует содержать в рабочем состоянии. Налипание жира может закрыть клапан, а этого нельзя допустить. Открывать скороварку во время процесса готовки нельзя. Даже после завершения готовки надо ждать падения давления пара внутри кастрюли.

Не всем понравиться гудения агрегата во время выпускания пара через клапан. Это напоминает гудок кипящего чайника, но выключить скороварку самостоятельно нельзя, надо ждать завершения программы. Такая ситуация напрягает многих. Пожалуй, это основные причины, из-за которых лично я не хочу покупать скороварку, но обычную мультиварку – можно и приобрести.

Другие важные характеристики

Хорошо, если к выбранной модели прилагаются различные дополнительные аксессуары, например, это приспособления для варки на пару или сеточки для риса.
Отлично, если внутри предусмотрена шкала, которая помогает отмерить необходимое количество жидкости.
В некоторых моделях установлена стеклянная крышка – с её помощью можно наблюдать за происходящим внутри процессом (у других заменяется смотровым окошком).
Дополнительное удобство предоставляют термостойкие ручки.

Выбирать следует и мощность устройства, ведь от этого параметра зависит скорость, с которой закипит вода и образуется пар. Обычно нормальный порог мощности – от 1 до 1,5 кВт. Если значение будет ниже, прибор будет работать экономичнее, но пища в нем будет готовиться дольше.

Это интересно

Вообще-то люди издавна искали способ готовить еду быстрее, но все упиралось в элементарный закон физики: температура кипения воды никак не может превысить свои возможности, 100°С – и всё тут. Чтобы еда готовилась быстрее, эту температуру нужно как-то повысить, но максимум, чего удается добиться – это повысить огонь и ускорить приближение момента кипения воды, а потом остается лишь повиноваться стандартному ходу вещей: мясо варится час, свекла – полтора, картофель – около 20 минут. А вам в это время приходится быть на кухне и следить за тем, чтобы вода не залила плиту. Мультиварки прекрасно справляются со второй проблемой, давая вам больше свободы во время готовки, но она не в силах заставить еду вариться быстрее, чем позволяет температура кипения.

И всё же, было бы странно, если бы человек чего-то да не придумал для повышения своего комфорта – представьте себе, впервые это сделали в далеком XVII веке. Первым физику обошел сообразительный француз Дени Папен, который быстро нашел применение новым открытиям в области влияния атмосферного давления на температуру кипения. А влияние самое прямое – чем выше давление, тем выше становится и температура кипения. Всё, что оставалось сделать – это создать герметичную посудину, в которой во время нагревания поднималось бы давление.

Скороварка — это современный и быстрый инструмент для приготовления здоровой пищи. Экстремальное давление и высокая температура уменьшают обычное время приготовления до 70% при сохранении, приблизительно, 50 % энергии. Нежное воздействие на ингредиенты сохраняет большую часть витаминов, минералов и питательных веществ, делая пищу полезной и вкусной. Практичный инстуремент: скороварки идеально подходят для готовки почти всех видов продуктов — от овощей, мяса и рыбы до зерновых, бобовых каш, супов, и тушеных блюд. Даже приготовление специального диетического или детского питания не составит труда. Скороварка также впечатляет своей простотой в эксплуатации и безопасностью. Проще говоря это незаменимый универсал на Вашей кухне.

https://youtube.com/watch?v=Bu_cYdZ0Yd8

Списки лучших

Список лучших возглавляют.

Бюджетная– MAYER&BOCH MB 80265 3,5л.
Лучшее соотношение цены/качества – KELLI KL-4040-7L.
Для большой семьи – MAYER&BOCH MB 80199-1 12л.

Рассмотрим аппараты более детально.

Бюджетная – MAYER&BOCH MB 80265 3,5л

Модель из нержавеющей стали, с ненагревающимися ручками и крышкой с запорным механизмом является устройством линейки известной турецкой фирмы. Самая компактная – только 3.5 литра и недорогая, поэтому и бюджетная модель.

Ценник: от 1395 до 1500 рублей.

Лучшее соотношение цены/качества – KELLI KL-4040-7L

Модель объемом 7 литров с дополнительной стеклянной крышкой, выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Оснащена трехслойным тепловым дном. Ручки не нагреваются. Основная крышка модели из нержавеющей стали с клапаном и запорным механизмом.

Стоимость: от 2575 до 3100 рублей.

Для большой семьи – MAYER&BOCH MB 80199-1 12л

Модель из нержавеющей стали, большая по объему – 12 литров, станет незаменимым помощником в семье. Позволит готовить много вкусной пищи зараз и простерилизовать заготовки впрок. В комплекте идёт стеклянная крышка – удобно. И специальная крышка с клапанами, контролирующими избыточное давление и запорным механизмом. Размер изделия 27х31 см.

Цена: от 2704 до 3500 рублей.

Как правильно выбрать агрегат

Основополагающими факторами, которые помогут выбрать технику, являются такие аспекты:

материал самой скороварки;
материал уплотнительного кольца;
конструкцию у клапана;
механизм, открывающий и закрывающий прибор.

Материалы, из которых изготавливают прибор, имеют свои особенности.

Алюминиевые изделия стоят меньше, чем их аналоги из нержавеющей стали. По отзывам клиентов, они еще и более долговечны. Однако здесь есть и недостатки: посуда быстро теряет внешний вид и на её стенках образуется налет. К тому же, надо быть осторожнее в отношении пищи с повышенной кислотностью – алюминий может попасть в пищу. Это не только невкусно, но и вредно.
Нержавейка лучше сохранит все полезные качества продуктов, не дав им окислиться. Пища в такой посуде реже пригорает из-за дна с теплораспределительным слоем. Эта сталь – медицинская (значит, в ней не будут размножаться бактерии). Единственный недостаток – высокая стоимость.

Как правильно определиться с уплотнительным кольцом? Эти детали бывают из силикона и резины. Лучше всего останавливать свой выбор именно на силиконовом варианте – оно не только более практичное, но еще и не впитывает различные запахи.

В вопросе как выбрать скороварку, важно обратить внимание и на механизм открывания-закрывания. Идеальный вариант – это когда кастрюля просто не откроется, пока внутри не упадет давление. А на непосредственный объем посуды уже смотрят, исходя из потребностей и количества приготовления пищи

Производители предлагают модели от 0,5 до 40 литров (для семьи из четырех человек будет достаточно пятилитрового варианта)

А на непосредственный объем посуды уже смотрят, исходя из потребностей и количества приготовления пищи. Производители предлагают модели от 0,5 до 40 литров (для семьи из четырех человек будет достаточно пятилитрового варианта).

Функции скороварки

Внешне данное устройство выглядит как кастрюля с плотно закрывающейся крышкой. Во время работы агрегата пар от кипящей воды остается внутри, создавая давление 0,7-1 бар. Температура в емкости способна достигать 121°. Для обычных кастрюль этот показатель не может превышать точки кипения воды в 100°. Именно поэтому приготовление пищи в скороварке происходит в разы быстрей.

В крышке прибора имеются 2 клапана. Один из них является основным, второй – аварийным. Они нужны для выброса избыточного давления. Аварийный клапан срабатывает в случае выхода из строя основного. Если избыточное давление не спускать, прибор может треснуть или взорваться.

Агрегат широко применяют для обработки продуктов, требующих длительного температурного воздействия. К ним относятся каши из натурального зерна, мясные блюда, супы, борщи. Удобно применять скороварку для приготовления плова. Рис при этом получается очень рассыпчатым, полезные качества дополнительных ингредиентов сохраняются.

Что учитывать при покупке

Чтобы купить безопасную и долговечную скороварку, внимательно изучите характеристики и сопроводительные документы. Помните, что это не просто кастрюля, а сложный прибор, работающий под давлением.

Чтобы правильно выбрать скороварку для газовой плиты или электрической варочной поверхности, учтите такие моменты:

Если есть возможность заплатить больше, отдайте предпочтение нержавеющей стали. Дно и стенки должны быть толстыми.
На крышке должно быть как минимум два клапана – основной и аварийный. Лучше, если клапаны выводят пар в стороны.
Уплотнительное кольцо из хорошего силикона лучше, так как не рассыхается и не боится высоких температур. Хорошая резина тоже прослужит долго.
Проверьте надежность и удобство замка. Обязательно наличие блокировки от открывания, если в доме есть дети или пожилые люди. Замок не разблокируется, пока давление не упадет до безопасного.
Ненагревающиеся ручки – полезное дополнение и повышенная безопасность

Обратите внимание на качество крепежа ручек.
Стеклянные крышки или смотровое окошко в металлической нужны для контроля приготовления.
Встроенный термометр – дополнительное удобство контроля и регулирования кулинарного процесса.
Разные режимы с переключением давления расширяют возможности хозяйки и позволяют более нежные продукты готовить в щадящем режиме.
Таймер помогает контролировать время и не забывать о том, что на кухне идет варка.
Дополнительная простая крышка превращает кастрюлю в обычную.

Внимательно изучите инструкцию по эксплуатации и сертификаты, убедитесь, что все указанное есть в комплекте.

Silit

Функциональность. Немецкая компания Silit для изготовления скороварок использует стальную основу и особый материал: Silargan. Это тяжелый, но прочный и практически «неубиваемый» сплав, стойкий к большинству механических повреждений. Все функции скороварки настраиваются с одной стороны на удобной панели. Скороварка также содержит съемную ручку, легко хранится и моется; имеет несколько режимов приготовления пищи (зависит от модели) и подходит для всех типов варочных поверхностей.

Дизайн. Как и к WMF, никаких замечаний к внешнему виду изделий: современно, аккуратно, эргономично. В ассортименте несколько цветов скороварок, легко подобрать её именно под вашу кухню.

Скороварки являются новым поколением инвентаря в стиле «эко», который займет свое место на каждой современной кухне. Если вы все-таки решитесь обзавестись этим полезным приспособлением, вы существенно сэкономите время и сделаете свое питание более полезным.

5 Scarlett SC-MC410P02

Стандартная, но вполне удачная модель мультиварки-скороварки по вполне приемлемой стоимости. В ней можно жарить, варить, тушить, печь, готовить на пару. На первый взгляд она кажется достаточно функциональной, но набор режимов гораздо меньше по сравнению с другими скороварками – всего 11 программ. Но, правда, есть возможность самостоятельной установки продолжительности готовки. Низкая функциональность несколько ограничивает простор для фантазии, но качество полученных блюд от этого не страдает. Режим скороварки позволяет сократить время приготовления даже сложных продуктов в два-три раза.

Но именно эту простоту некоторые пользователи в отзывах называют достоинством модели. В ней нет ничего лишнего – все просто и понятно, есть самые необходимые программы, режимы мультиварки и скороварки, функция подогрева и поддержания тепла, отсроченный старт. Чаша достаточно большая (5 литров), в ней можно готовить блюдо на всю семью, дизайн простой, но приятный. Из минусов пользователи называют сильный нагрев крышки и малое количество рецептов в книжке, которая идет в комплекте с устройством.

ENDEVER VITA-110

Мультиварка-скороварка оснащена чашей на 6 л. Прибор имеет целых 15 автоматических программ, а также возможность управлять временем приготовления в ручном режиме. Здесь есть такие интересные программы, как фритюр, приготовление пасты, расстойка теста. Цена около 5 тысяч рублей вполне оправдана возможностями и качеством прибора.

Преимущества:

качественная сборка, хорошие материалы;
большой выбор программ;
объем чаши 6 л.;
стильный внешний вид;
качественное покрытие чаши.

Недостатки:

съемный клапан может выпадать при переворачивании крышки;
неудобная ручка на крышке.

https://youtube.com/watch?v=FO8ZopZAep4

ENDEVER VITA-110

Moulinex CE 503132

Еще одна скороварка от «Молинекс» с хорошими отзывами, крутым дизайном и высоким качеством сборки/материалов.

Характеристики:

Мощность: 1000 Вт
Корпус: пластиковый
Есть функция регулировки температуры и времени готовки (только в режимах «жарка» и «мультишеф»), отложенный старт

Судя по отзывам, качество приготовленных блюд – на высшем уровне. Сама модель отличилась качеством, конструктивной продуманностью, простотой обслуживания: крышка снимается и легко моется.

Недостатки субъективные:

Нельзя отключить функцию «Подогрев»
Уплотнительное кольцо впитывает запахи, от которых тяжело избавиться
Конденсат не стремится попадать в соответствующую емкость, иногда скороварку приходится наклонять, чтобы он правильно стекал.
Нет кнопки включения/отключения

ТОП 4 мультиварки Redmond премиум сегмента

REDMOND RMC-IHM302

Цена – 10900 руб. Индукционный нагрев, мощность — 1250 Вт, что уверенно делает модель показательной в сегменте премиум. Чаша на 4 литра с антипригарным тефлоновым покрытием облегчает приготовление блюд и уход за прибором. Сенсорная ПУ способствует удобному запуску и корректировке программ. По количеству автоматических программ, которых здесь 11, модель уступает Redmond RMC-M140. В последнем варианте их 33.

Преимущества:

индукционный нагрев. Мультиварка начинает готовить сразу с момента включения;
удобное управление.

Недостатки:

у некоторых пользователей возникают сложности с пониманием инструкции;
неудобство при мойке. По субъективным оценкам, мыть крышку в первое время неудобно.

Учитывая индукционный нагрев, эта мультиварка готовит быстрее. Автопрограмм здесь 11, но по сравнению с SkyCooker CBD100S цена остаётся на доступном уровне.

Отзывы на Яндекс.Маркете

REDMOND SkyKitchen CB391S

Цена – 11500 руб. Это не просто мультиварка, а настоящая мультикухня. На поднятый ТЭН можно ставить любую жаропрочную посуду или выбрать из 50 программ мультиварки подходящую. Мощность в 1000 Вт и 5-литровая чаша помогут разнообразить любое меню.

Преимущества:

дистанционное управление. Установив приложение на смартфоне, можно включать мультикухню в работу на удалённом доступе;
расширенный функционал. Модель выступает альтернативой плите с духовкой;
съёмная внутренняя крышка. Облегчает мойку;
дополнительные аксессуары. Корзины для приготовления во фритюре и на пару, сковорода, щипцы.

Недостатки:

нет крышки для сковороды;
низкое качество покрытия чаши. Пользователи жалуются, что покрытие очень быстро приходит в негодность.

Мультикухня SkyKitchen CB391S, учитывая её функционал и цену, остаётся одним из популярных бытовых приборов производителя. По сравнению с SkyCooker CBD100S такая покупка очень практична.

Отзывы на Яндекс.Маркете

REDMOND RMC-M140

Цена – 13800 руб. Мощность в 1300 Вт помогает использовать модель даже в качестве скороварки. По сравнению с REDMOND SkyCooker CBD100S здесь существенно больше автоматических программ — 33 по сравнению с 21. Чаша с тефлоновым покрытием ёмкостью 5 л поможет приготовить достаточный объём для большой семьи.

Преимущества:

высокое качество материала и сборки;
чаша с ручками;
простое управление. С настройкой и корректировкой программ справляется даже неопытный пользователь.

Недостатки:

если не провести предварительную подготовку, описанную в инструкции, чувствуется неприятный запах;
длина шнура (коротковат).

Учитывая хорошую мощность и разнообразие автоматических программ, эта мультиварка может уверенно считаться практичной покупкой. Цена её по сравнению со SkyCooker CBD100S существенно ниже.

Отзывы на Яндекс.Маркете

REDMOND SkyCooker CBD100S

Цена – 16800 руб. Большой объём чаши (9,5 л) по сравнению с REDMOND RMC-P350 на 5 л. Мощность тоже высокая — 1600 Вт. 21 встроенная автопрограмма: можно приготовить первые блюда, решить вопрос с выпечкой, приготовлением йогурта, джема и холодца.

Преимущества:

встроенное радио. Прияный бонус, но на работе прибора это дополнение никак не отражается;
удалённое управление. Необходима установка приложения.

Недостатки:

высокая цена. Для использования в быту она завышена;
сложно разобраться с инструкцией. Неопытному покупателю понять работу мультиварки без посторонней помощи будет сложно.

Мультиварка подойдёт для бытового или профессионального использования. Цена её довольно высокая, поэтому модель мультикухни REDMOND SkyKitchen CB391S — более удачное приобретение.

Мультиварки REDMOND, учитывая их ассортимент и постоянную модернизацию техники, заслуженно пользуются своей популярностью. Надеемся, что предложенный обзор поможет подобрать подходящую модель.

Отзывы на Яндекс.Маркете

В чем отличия мультиварок-скороварок от простой мультиварки

Как видно из названия, мультиварка-скороварка готовит блюда гораздо быстрее обычного прибора. Все дело в том, что скороварка готовит продукты под давлением, поэтому срок их приготовления сокращается примерно в два раза.

Прибор равномерно подогревает чашу и нагнетает в ней тепло, поэтому даже такие продукты, как бобовые или свекла готовятся очень быстро.

Но следует учитывать, что в мультиварку-скороварку все продукты следует загружать сразу. Если пользователь откроет крышку, установленные настройки обнулятся, и их придется выбирать заново.

При этом в большинстве современных устройств предусмотрены полностью автоматические программы.

Пользователю достаточно загрузить продукты в чашу, выбрать подходящий режим и закрыть крышку. Устройство самостоятельно начнет нагнетать давление и полностью приготовит блюдо за короткий срок.

Тип плиты и скороварка

Инновации в производстве кухонных плит повлекли за собой изменения в конструкции и структуре изготовления кастрюль-скороварок. Для качественного и удобного использования стали выпускаться модели, подходящие непосредственно под тот или иной вариант плит.

Для газовой плиты

Чтобы приготовить пищу в скороварке на газовой плите подойдут практически все модели любого производителя. Даже если дно посуды не соответствует диаметру конфорки, применение рассекателя с легкостью решит эту проблему. Только одно требование, предъявляемое к товару данной категории – хорошая устойчивость к огню.

Для электроплиты

Дно продукции для этой разновидности кухонного оборудования должно полностью соответствовать диаметру ее конфорок, а также иметь абсолютно ровную и гладкую поверхность. Это необходимо для плотного касания его с электроконфоркой и исключения дополнительного расхода электроэнергии на нагрев бесформенного дна. Также следует внимательно отнестись к составу товара. Низкое его качество может привести к деформации посуды, что влечет за собой торможение процесса приготовления и увеличения продолжительности варки.

Для индукционного оборудования

В этой категории товаров лидируют изделия из нержавеющей стали. Это обосновано принципом работы индукционных плит. Они не нагревают собственную поверхность, а создают высокую температуру на дне посуды и действуют на нее с помощью магнитной энергии. Поэтому материал, не замыкающий контур магнитного поля не способен разогреть остальную емкость и содержащиеся в ней продукты. В данном случае незаменимыми скороварками будут именно из нержавеющей стали.

Изделия из чистого алюминия не способны замкнуть контур на индукционной плите, и она попросту не включится. Но производители шагнули вперед и стали дополнять дно посуды слоем ферромагнитного металла (стали, меди).

Для повышения производительности приготовления и минимизации пригорания во время варки ингредиентов, многие компании стали применять капсулированное дно. Оно заключается в многослойности, которое предусматривает расположение между стальными и алюминиевыми пластинами более толстого медного или алюминиевого слоя.

На какие бренды обращать внимание

Каждый производитель подходит к своей продукции по-своему. Если покупатель будет знать о технологических особенностях ведущих брендов, он сможет лучше сориентироваться в покупке. Среди компаний, которые занимаются производством скороварок можно выделить следующие:

Redmond;
Unit;
Endever.
Bosch;
Cuckoo.

Таблица 1. Производители скороварок

Компания	Характеристики
Redmond	Российский производитель, который специализируется на бытовой технике. Выпускает скороварки во всех ценовых категориях – от бюджетной до люксовой. Модели отличаются удобным управлением и продолжительной гарантией (2 года)
Unit	Австрийский производитель, выпускающий домашнюю технику. Создает скороварки для среднего ценового сегмента. Устройства выделяются высоким качеством сборки, многофункциональностью и минималистичным дизайном
Endever	Шведский производитель, разрабатывающий технику для кухни и приборы для освещения. Выпускает скороварки в бюджетной ценовой категории. Пользователи отмечают эргономичный дизайн, гибкие настройки и вместительность чаши
Bosch	Немецкий производитель широкого профиля. В России скороварки Bosch мало представлены и относятся к люксовому сегменту. Высокая стоимость оправдывается использованием индукционных технологий и качественными материалами корпуса и чаши
Cuckoo	Корейский производитель, который начал захватывать российский рынок бытовой техники совсем недавно. Изготавливает скороварки в средней и люксовой ценовой категории. Визитной карточкой Cuckoo является мульти-функциональность приборов

Видео — Скороварка или мультиварка — как выбрать?

От выбора скороварки зависит качество еды, для приготовления которой она будет использоваться

При покупке прибора необходимо обращать внимание на все составляющие – покрытие чаши, число поддерживаемых режимов, материалы корпуса, эргономику. Купить качественную скороварку возможно в любой ценовой категории – все зависит от набора функций, который требуется покупателю

Голосование за лучшую скороварку

Какую модель вы бы выбрали или посоветовали?

Galaxy GL2645

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Как открывается и закрывается?

При выборе скороварки необходимо также обращать внимание на то, как прибор открывается и как он закрывается. Лучший вариант – когда он не откроется до тех пор, пока давление внутри него остаётся высоким.

Объём

В магазине можно видеть скороварки разных объёмов. Самые маленькие из них не способны вмещать в себя более 500 мл жидкости. Зато объём самых больших может доходить даже до 50 л. В таком разнообразии покупатель может попросту запутаться и так и не определиться с выбором.

Ведь, действительно, очень сложно сразу ответить на вопрос: «Какая скороварка лучше подойдёт для моей кухни?» На самом деле объём скороварки зависит от того, как её планируется использовать и сколько пищи в ней будет готовиться. Так, если в семье не более 5 человек, нет смысла приобретать такую скороварку, объём которой превышает 5 л.

Silit

Какую фирму выбрать?

Мультиварка-скороварка – это очень удобное устройство, которое помогает экономить время на приготовлении любимых блюд.

Поскольку прибор используется практически ежедневно, он должен быть максимально качественным. По этой причине лучше не доверять неизвестным китайским производителям, а отдавать предпочтение хорошо известным, проверенным брендам.

В 2021 году пользователи и эксперты назвали лучшими компаниями-производителями бренды Redmond, Tefal и Moulinex.

Вполне качественные, функциональные и сравнительно недорогие устройства есть в линейке брендов Midea, VES и Endever. Именно эти устройства и будут описаны в рейтинге.

№2 – REDMOND RMC-PM330

Цена: 9 200 рублей

Несмотря на то, что RMC-PM330 появилась на рынке почти 6 лет назад, это все еще актуальная мультиварка, способная выдержать сравнение с недавними новинками. Пользователям нравится тот факт, что она требует минимального вмешательства со стороны человека. Особенно это касается каш – достаточно залить холодное молоко, засыпать крупу и уже через 20-25 минут можно забрать готовое блюдо.

Нет проблем и с приготовлением кондитерских изделий – достаточно следовать рецептам. Пища к чаше не пригорает, есть режим подогрева блюда, а также возможность отсрочить старт. Дополняется это удобной панелью управления с отзывчивыми сенсорами и яркой подсветкой. Существенных изъянов нет.

~~REDMOND RMC-PM330~~

Лучшие скороварки 2021 года

По отзывам покупателей был составлен список лучших современных производителей скороварок:

Bekker. Изготавливает приборы из нержавеющей стали. Является германским производителем. Такие агрегаты универсальны в применении на различных плитах. Они не имеют внутреннего покрытия

Важно! Скороварку нельзя использовать для готовки в духовке или микроволновке;
Tescoma. Изготавливает агрегаты также из нержавеющей стали

Является чешским производителем. Данные устройства очень популярны в России. Чаша прибора оснащена мерной шкалой и имеет трехслойное дно. Выпускает агрегаты с чашей до 7 литров;
Fissler. Изготавливает приборы из нержавеющей стали. Они оснащены двухпозиционным клапаном и безопасными ручками. Универсальны для готовки на любых плитах. Можно мыть в посудомоечной машине;
Winner. Производит приборы из нержавеющей стали. Является китайским производителем. Подходят для готовки на любых плитах. Оснащены металлической пароваркой. Чаши приборов имеют прослойку из алюминия. Она дает преимущество для быстрого нагревания агрегата, а также для медленного остывания приготовленной пищи;
Чудо. Производит устройства из алюминия. Является российским производителем. Агрегаты подходят для готовки на любых плитах. По отзывам покупателей, прибор отлично справляется с приготовлением варенья;
Appetite. Изготавливает агрегаты из алюминия. Является китайским производителем. Достаточно качественный и недорогой прибор с объемом до 9 литров.

Moulinex CE620D32

На девятой позиции рейтинга 2020 расположилась скороварка Moulinex CE620D32. Прибор от известного своим качеством бренда не вышел на лидирующие позиции из-за неадекватно завышенной цены при средних характеристиках. Стоит эта мультиварка-скороварка 7-8 тысяч рублей. Дизайн прибора очень приятный, классический для данного вида устройств. Качество материалов и эргономика на высоте, о комплектация и функционал не шире, чем у конкурентов, а цена выше.

Преимущества:

надежна система запирания крышки;
в комплекте идет чаша с хорошим керамическим покрытием;
хорошее качество сборки и материалов.

Недостатки:

нет возможности менять время для программ;
долго набирает давление, фактическое время приготовления блюд отличается от заявленного производителем.

https://youtube.com/watch?v=249MDpvVCtQ

Moulinex CE620D32

№6 – REDMOND RMC-PM380

Цена: 6 000 рублей

Топ 6 рейтинга лучших мультиварок-скороварок 2020 года достается REDMOND RMC-PM380. Творение фирмы получило богатую комплектацию – помимо самого аппарата владельцы получают книгу на 120 рецептов, каждый из которых расписан детально, подставку и контейнер для приготовления на пару, мерный стакан, плоскую ложку, чашу на 6 литров и черпак. В общем, есть абсолютно все, что нужно для эксплуатации и покупать что-то отдельно не придется.

Отличительной чертой для многих владельцев и основным аргументов в пользу RMC-PM380 является съемная крышка. Готовит мультиварка хорошо, посторонних привкусов у блюд нет. Что касается минусов, то таковыми являются размеры.

~~REDMOND RMC-PM380~~

Что такое скороварка

Скороварка может быть как самостоятельным предметом посуды, так и прибором формата мультиварки. В любом случае принцип работы один: кастрюля (или чаша) закрывается герметичной крышкой, оборудованной клапанами. Когда продукты внутри нагреваются и начинают кипеть, появляется пар. Он не выходит наружу, а скапливается внутри, создавая высокое давление. При таких условиях (давление выше атмосферного) температура кипения повышается до 120 градусов. Продукты готовятся быстрее в среднем в 1,5-2 раза.

Когда внутреннее давление достигает определенного значения, предельного для данной конструкции, открываются клапаны, сбрасывая излишки пара. Устройство оснащается несколькими клапанами: рабочим и аварийным, который должен сбросить давление, если первый не сработает.

Скороварка может быть выполнена в двух вариантах. Первый используется как специальная кастрюля на обычной плите. Другой вариант – самостоятельный прибор, который включает в себя не только непосредственно кастрюлю-скороварку, но и внешний корпус с нагревательными элементами, панелью управления и контроллерами.

Преимущества электрической скороварки заключаются в автоматизации процесса: достаточно выбрать в меню нужный тип блюда и нажать пусковую клавишу. Большая часть таких устройств относится к мультиварочным приборам. К тому же, электрическая современная скороварка имеет ряд дополнительных функций – от отсрочки приготовления и подогрева до приготовления на пару.