Мультиварка: «за» и «против»
Давайте для начала выясним стоит ли вообще покупать мультиварку или же стоит готовить по-старинке? Мы свели в одной таблице мнения покупателей и экспертов:
Аргументы «За» | Аргументы «Против» |
|
|
Как видите, счет в пользу мультиварки ― плюсов у неё явно больше, чем минусов. Осталось только выбрать оптимальную модель, а в этом мы вам поможем.
Более того, мультиварка, безусловно, очень выручит на даче, для студента в общежитии, в строительном вагончике или съемном загородном доме во время отдыха в глуши.
Теперь давайте перейдем к нашим практическим советам по выбору.
Сначала взгляните на эту замечательную инфографику.
Топ-9. Tefal RK905A32
Рейтинг (2021): 4.45
Учтено 35 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, М.Видео
- Номинация
Индукционная мультиварка с функцией перемешивания Это единственная мультиварка с индукционным нагревом, в которой реализована функция автоматического перемешивания. Участие пользователя сведено к минимуму – прибор все сделает сам.
- Характеристики
- Средняя цена: 19990 руб.
- Страна: Франция (производится в Китае)
- Объем чаши: 5 л
- Мощность: 1200 Вт
- Количество программ: 20
Довольно дорогая, не самая популярная, но вполне неплохая мультиварка с индукционным нагревом от Tefal. У нее есть несколько особенностей, которые отличают ее от других моделей этого типа – в комплект входят специальные лопатки для автоматического перемешивания продуктов, сферическая форма чаши помогает добить равномерного распределения температуры, создает эффект приготовления в печи. Двадцать автоматических программ помогают проще и удобнее готовить любимые блюда – каши, супы, плов, йогурты и многое другое. Модель хорошая, но не без недостатков – у многих пользователей быстро ломаются лопатки для перемешивания. Некоторые отмечают, что сенсорные кнопки реагируют с задержкой, выбор режимов сделан не очень удобно.
Плюсы и минусы
- Большое количество автоматических режимов, просто готовить
- Функция автоматического перемешивания, не нужно следить
- Сферическая форма чаши, эффект приготовления в печи
- Быстро нагревается, сокращает время приготовления блюд
- Приятный дизайн, удобная форма, не занимает много места
- Неудобный выбор режимов, кнопки реагируют с задержкой
- Есть жалобы на быструю поломку лопаток для перемешивания
- Иногда «убегают» каши и молоко
Polaris PPC 1203AD
Следующей в топе лучших расположилась техника от известной фирмы Polaris. Это небольшой прибор на 3 литра с достаточно внушительным количеством программ. Мультиварка-скороварка умеет тушить, жарить, выпекать, готовить плов, йогурты и молочные каши. Предусмотрен и режим Мультиповар. Время приготовления можно регулировать.
Из плюсов стоит отметить и материал чаши: она толстая, тяжелая, ничего не пригорает, еда готовится очень быстро. Производитель дает 3 года гарантии на этот прибор, что, безусловно, добавляет ему привлекательность в глаза покупателей.
Достоинства:
- съемная и разборная крышка, за ней удобно ухаживать;
- приличный набор режимов (есть жарка, выпечка, йогурты);
- качественная чаша;
- быстро готовит.
Недостатки:
- трудно найти сменные чаши;
- нет кнопки включения питания;
- шумно работает;
- книга рецептов универсальная и не совсем применима к данной модели.
https://youtube.com/watch?v=G8ftRHVgzIc
Polaris PPC 1203AD
Топ-8. Tefal RK807D32
Рейтинг (2021): 4.47
Учтено 88 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Отзовик, М.Видео
- Номинация
Отличная функциональность В памяти мультиварки заложено 44 автоматических программы – остается только выбрать нужный режим. В ней можно приготовить любое блюдо.
- Характеристики
- Средняя цена: 12990 руб.
- Страна: Франция (производится в Китае)
- Объем чаши: 5 л
- Мощность: 1200 Вт
- Количество программ: 44
Одна из лучших, самых функциональных мультиварок с индукционным нагревом бренда Tefal заслуживает внимания даже не из-за огромного количества программ, а непревзойденного качества чаши. Она массивная, тяжелая, надежная, напоминает чугунный котелок. За счет толстых стенок все, что готовится в ней, получается особенно вкусным. Но и количество режимов впечатляет – здесь их 44 для самых разных блюд – каш, супов, выпечки, плова, йогурта, варенья и много другого. Есть функция приготовления на пару. А опция «мультиповар» позволяет выставлять температуру и время на свое усмотрение. Не всех устраивает только массивность мультиварки, она занимает на кухне немало места.
Плюсы и минусы
- Большой объем чаши на 5 литров
- Множество программ для приготовления различных блюд
- Толстостенная, надежная чаша с прочным покрытием
- Хорошее качество изготовления, для ежедневного использования
- Стильный дизайн, хорошо смотрится на кухне
- Чаша без ручек, сложно доставать в горячем состоянии
- Конденсат стекает снаружи, вода на столе
- Довольно объемная, занимает много места на кухне
Что такое индукционный нагрев в мультиварке
Индукционная мультиварка значит устройство, в котором нагрев происходит за счет магнитного поля — так же, как в микроволновке. В отличие от обычных агрегатов, оснащенных ТЭНом, в таком приборе при включении одновременно повышается температура самой чаши и находящихся в ней продуктов.
Индукционная мультиварка обеспечивает равномерный нагрев пищи при экономном расходе электроэнергии. Продукты полностью сохраняют вкус, запах и пользу. Если приготовление происходит под давлением в режиме скороварки, то получить нужное блюдо удается в полтора раза быстрее, чем в обычной мультиварке.
Отличия индукционной мультиварки от обычной
Если разбираться что такое индукционный нагрев в мультиварке, то принцип работы такого прибора в том, что нагревательным элементом есть сама чаша, сконструированная из особого сплава, которая греется за счет магнитного поля, которое в свою очередь одновременно и равномерно распределяет температуру по чаше и еде.
В классической же мультиварке трубчатый электронагреватель сначала греет дно чаши, и только потом тепло распространяется дальше, что занимает больше времени и готовится еда начинает не сразу. В некоторых моделях трубчатый электронагреватель находится на дне чаши, по бокам и на крышке корпуса создавая эффект так называемого 3D нагрева.
Топ-2. Cuckoo CMC-CHSS1004F
Рейтинг (2021): 4.65
Учтено 191 отзыв с ресурсов: Яндекс.Маркет, М.Видео
- Номинация
Самая надежная Корейская мультиварка выпускается уже очень давно. За долгие годы использования она показала себя как действительно надежная техника. По отзывам пользователей, у некоторых она работает уже около 10 лет.
- Характеристики
- Средняя цена: 69990 руб.
- Страна: Южная Корея
- Объем чаши: 5 л
- Мощность: 740 Вт
- Количество программ: 28
Дорогая, но популярная мультиварка производства Южной Кореи. Выпускать ее начали давно, было время для многолетней проверки, и пользователям она полюбилась исключительной надежностью. При ежедневном использовании техника может работать долгие годы без единой поломки. В народе мультиварки этого бренда ласково называют «кукушками», о них можно найти целые форумы. Конкретно эта модель функциональна и удобна в использовании. В ней есть 28 автоматических программ, режим «турбо», голосовой помощник. Температура распределяется равномерно, ничего не пригорает, не «убегает». На фоне надежности и функциональности единственным серьезным недостатком можно назвать только высокую стоимость.
Плюсы и минусы
- Режим «Турбо», особенно быстрое приготовление любых блюд
- Двухконтурный 3D-нагрев, равномерное распределение температуры
- Голосовые подсказки, выставление нужного режима без инструкции
- Функциональность, большое количество автоматических программ
- Надежность, модели бренда работают много лет без поломок
- Очень высокая цена, доступная не всем покупателям
- Сложная конструкция, неудобно разбирать и мыть
- Лопатка из комплекта царапает покрытие чаши
10 советов по выбору мультиварки
MAUNFELD MPMC-860.10S
Этот «кухонный горшочек» сделан по принципу «ничего лишнего». Его, безусловно, оценят любители понятных решений, и этот факт стал решающим для включения электронного повара в рейтинг лучших 2020 года. Кнопки на электронном дисплее дают тактильный эффект включения. Расположение 10 часто используемых программ сделано по периметру дисплея. Предусмотрен стандартный Мультиповар с регулировкой времени или температуры нагрева. Отложенный старт и подогрев рассчитан на максимальные 24 часа.
Стальной корпус плотно накрывается пластиковой крышкой со съемным клапаном для выхода пара. Внутри помешается емкость с тефлоновым покрытием. Нагревание происходит с мощностью 860 Вт. С комплектацией все еще более просто: ложка для риса плюс мерный стакан. Для людей, которые не очень любят кулинарию, Манфелд может стать лучшим другом на кухне.
Достоинства
- простое управление;
- съемный паровой клапан;
- универсальный объем чаши в 5 л;
- невысокая цена.
Недостатки
стандартное количество функций.
Цены на MAUNFELD MPMC-860.10S на Яндекс Маркете:
Вопросы о мультиварках от наших читателей
Вопрос от Харитоновой О.: Удобнее ли мультиварка, чем духовка? Наш ответ ― однозначно да. Мультиварка выигрывает по многим показателям (скорость, удобство, уход, автономность) и проигрывает лишь по небольшому ассортименту блюд.
Совет: Никогда не покупайте мультиварку б/у!
Вопрос от Шумаковой А.: Может ли мультиварка заменить микроволновку? Ответ: В плане разогрева еды ― скорее нет. В плане приготовления ― да, полностью.
Вопрос от Коваленко Г.: Подходит ли мультиварка для приготовления варенья, джемов и прочего сладкого для консервации? Ответ: да, абсолютно! Единственное ограничение тут ― это объем. То есть мультиварка проиграет тазу или выварке, но для небольших партий варенья (например, малинового) ― она подойдет идеально.
Вопрос от Малышевой А.: Получается, что во время приготовления я не могу ничего мешать в мультиварке?
Ответ: Да, не можете, так как это и не нужно (хотя некоторые нажимают «стоп» и мешают). Понимаем ― это непривычно для многих. Но вам придется доверится мультиварке. Со временем привыкните.
ТОП 5 мультиварок с индукционным нагревом
REDMOND SkyCooker M227S
Мультиварка российского бренда мощностью 860 Вт. В комплекте идёт 5-литровая чаша с покрытием Daikin: ничего не прилипает, хорошо отмывается после приготовления блюд. Можно управлять со смартфона через бесплатное приложение Ready for Sky: оно работает на платформах Android и IOS через технологию Bluetooth. Ещё через это приложение можно: изменять время и температуру до начала приготовления и в процессе, запускать работу автоматической программы в один клик, подобрать рецепт во встроенной кулинарной книге и запустить приготовление этого блюда из рецепта, заблокировать панель управления, чтобы кто-нибудь случайно не сбил установленные настройки. 11 автоматических программ приготовления, встроенная кулинарная книга на 200 блюд. В модели реализованы: функция Мультиповар — можно установить любую температуру от 35 до 180 °C, которую мультиварка может поддерживать до 12 часов подряд, и МастерШеф Лайт: при приготовлении можно увеличить температуру и время готовки. Из стандартных программ — автоматический подогрев, отложенный старт.
Преимущества:
- объём чаши — 5 литров;
- дистанционное управление через смартфон;
- 11 автоматических программ приготовления блюд;
- расширенный функционал.
Недостатки:
- нет выключателя на корпусе. Для отключения от сети нужно выдёргивать шнур питания из розетки;
- нет функции часов;
- нет съёмной крышки. Мыть её неудобно.
Компания Redmond порадовала нас недорогим многофункциональным кухонным прибором. «Фишка» этой модели — управление со смартфона через приложение к устройствам с ОС Android или IOS. Это удобно, экономит много времени. В мультиварку включены 11 автоматических программ: можно приготовить 200 разнообразных блюд. Цена — 4 тыс. рублей.
Выбираем лучшую мультиварку от фирмы Redmond
REDMOND RMC-IHM302
Ещё одна мультиварка Redmond с 4-литровой чашей: например, в модели REDMOND SkyCooker M227S её объём больше – 5 л. Чаша с покрытием Daikin, как в предыдущей модели, легко отмывается тёплой водой и моющим средством для посуды. Мощность – 1250 Вт. 11 автоматических программ, книга рецептов. Как в предыдущей модели рейтинга, в RMC-IHM302 есть Мультиповар, МастерШэф Лайт и стандартные функции: автоматический подогрев, отложенный старт. Обе мультиварки Redmond идентичны по функционалу, но отличаются объёмом чаши, мощностью, возможностями дистанционного управления.
Преимущества:
- высокая мощность – 1250 Вт;
- хороший дизайн;
- компактность.
Недостатки:
- небольшая чаша;
- нет дистанционного управления.
Модель очень похожа на SkyCooker M227S, однако в отличие от неё нет функции управления через смартфон, а чаша для приготовления меньше. Во всём остальном это отличная мультиварка за 8500 рублей. Я считаю, что нет смысла платить больше, лучше взять SkyCooker M227S с управлением через смартфон. У неё немного больше чаша, а стоит она в 2 раза дешевле.
Tefal RK807D32
Мультиварка известного французского бренда, производителя бытовой техники, «который всегда думает о вас», оборудована чашей объёмом 5 литров с антипригарным покрытием. Мощность – 1200 Вт, это достаточно приличный показатель, если сравнивать с REDMOND SkyCooker M227S (860 Вт). На борту 21 автоматическая программа приготовления. У обеих мультиварок Redmond их 11. В модели Тефаль реализована технология Fuzzy Logic — мультиварка сама определит нужные температуру и время по весу продуктов: достаточно будет просто нажать кнопку на панели. Из стандартных функций – автоматический подогрев, отложенный старт.
Советы специалистов
- С помощью мультиварок можно приготовить любые кулинарные изыски, затратив на это минимум усилий и времени. Все, что нужно — подготовить ингредиенты и выбрать подходящий режим. В связи с этим справиться с готовкой смогут даже пользователи, не имеющие опыта в кулинарии;
- Многочисленные споры вокруг устройств вызывают сомнения у потребителей о необходимости покупки. Хотя при правильном бережном обращении негативных последствий от использования не возникает, а хозяйки получают только плюсы от приобретения;
- Чтобы не подвергать здоровье опасности, не рекомендуется покупать технику с рук, без сопроводительных документов и сертификатов, отдавать предпочтение стоит более новым и усовершенствованным моделям.
Как выбрать устройство
Для того чтобы выбрать многофункциональное устройство, которое прослужит долгое время, необходимо изучить особенности разных видов мультиварок, отличия, достоинства и недостатки. Сегодня производители выпускают обычные мультиварки и устройства с функцией скороварки. Первые отличаются более скромным функционалом, во время готовки разрешается открывать крышку. Вторые готовят пищу быстрее за счет создания давления из пара. Поднимать крышку до готовности в таких не стоит.
Устройство любого вида имеет округлую форму, металлический или пластиковый корпус, открывающуюся крышку. Внутри находится чаша, объем которой отличается в зависимости от выбранной модели. На наружной стороне прибора расположены механические или сенсорные кнопки управления, дисплей, на котором виден отсчёт времени во время приготовления блюда. Количество кнопок отличается, поскольку каждая модель оснащена разными программами.
Рекомендуется выбирать модель, корпус которой изготовлен из металла
Объем чаши колеблется в пределах 3–12 литров. Для семьи из 4–5 человек вполне достаточно объема в 5 литров. Внутреннее покрытие может отличаться:
- тефлон — наиболее популярный материал, позволяющий избежать пригорания пищи, а также легко отмыть чашу после использования, среди недостатков выделяют невозможность применения металлических вилок или ложек из-за повышения риска повреждения материала;
- керамика — хорошее покрытие для поклонников здоровой пищи, позволяет приготовить многие блюда без использования масла, применять металлические вилки или ложки при эксплуатации также запрещается;
- мраморное напыление значительно повышает стоимость устройства, но считается наиболее прочным, долговечным, предупреждает пригорание продуктов, хорошо моется.
От качества внутреннего покрытия чаши зависит приготовление блюд
Один из наиболее важных критериев при выборе кухонного приспособления — мощность мультиварки. От этого показателя будут напрямую зависеть возможности прибора. Чаще всего в магазинах бытовой техники можно увидеть мультиварки с мощностью 450 Вт, 600–800 Вт, 900–1500 Вт. Средний показатель подойдет для приготовления всех блюд, исключая выпечку и прожаривание мяса. Наибольшую мощность выбирают те, кто предполагает использовать устройство в качестве духовки.
Наименьшая мощность подойдет потребителям, которые не планируют использовать устройство полноценно, но желают иногда приготовить кашу, рагу или другие овощные блюда.
Дополнительно при выборе стоит обратить внимание на тип управления. Он может быть механическим или сенсорным
Последний сейчас наиболее популярен и используется в большинстве современных моделей. Дорогие устройства также имеют функцию дистанционного управления, но большинству пользователей она не нужна.
При покупке необходимо уточнить у продавца, отсоединяется ли внутренняя поверхность крышки. Это позволит ее мыть после использования, исключая смешивание запахов разных блюд. Помимо этого, рекомендуется рассмотреть шнур. У некоторых моделей он несъемный, у других имеется возможность его отсоединения, что удобно при транспортировке.
Устройства с высокой мощностью, предназначенные для выпекания и прожаривания толстых кусков мяса, дополнительно оснащены влагосборником. Это позволяет исключить попадание влаги на продукты в процессе приготовления.
При выборе стоит обратить внимание не только на технические характеристики и внешний вид устройства, но и на функции. Каждая модель оснащена стандартным функционалом
Более дорогие устройства имеют дополнительные возможности. К стандартным программам относятся следующие:
- простая варка;
- приготовление молочной каши;
- крупы (гречка, рис, пшено);
- простая жарка;
- варка супа;
- тушение овощей, мелко нарезанного мяса, рыбы;
- приготовление на пару.
Стандартный набор функций, дополненный специальными программами
В продвинутых моделях присутствует функция выпечки, прожаривания толстых кусков мяса. Дополнительно многие модели оснащены функцией очистки паром, приготовления йогурта, выпекания хлеба, разогрева. В приборе обязательно должна быть возможность отсрочки старта. Это необходимо для сокращения времени готовки. Можно просто загрузить продукты в чашу, нажать соответствующую кнопку. В нужное время блюдо будет готово, а устройство позаботиться о поддержании его в теплом виде.
Дополнительная и очень полезная возможность устройства — функция памяти. При отключении электричества во время приготовления прибор продолжит работу сразу после возобновления электроснабжения.
Типы мультиварок
Сама по себе мультиварка ― это съемная чаша (кастрюлька), которая находится в герметичном корпусе с нагревательным элементом, датчиком температуры и автопрограммами. Так как этот прибор очень популярен и распространен, на рынке можно встретить некоторые подвиды:
- Собственно мультиварка ― обычная модель со стандартным набором функций, составляет примерно 80% от всех видов мультиварок.
- Мультиварка-скороварка. Благодаря герметичной конструкции продукты в ней готовятся под давлением ― то есть значительно быстрее. К примеру, мясо курицы готовится всего за 15 мин.
- Медленноварка (специализируется на долгом томлении мяса).
- Рисоварка специализируется исключительно на варке риса (в основном для суши).
- Мультикухня ― это мультиварка + электроплита (иногда еще и блендер). Нагревательный элемент в ней поднимается и на него можно ставить сковороду или другую металлическую посуду. Большие, тяжелые, дорогие, но и очень функциональные.
Совет 6: Определяемся с типом нагрева
По механизму действия выделяют два вида нагрева:
- ТЭН ― стандартный нагревательный элемент (блин), который долго набирает температуру.
- Индукционный нагрев ― современный бесконтактный нагрев, который за пару секунд нагревается до нужной температуры. Стоит на порядок дороже.
95% мультиварок комплектуются ТЭНами, а лишь небольшое количество моделей оснащены индукцией.
Также существует такое понятие как 3Д-нагрев. Он призван обеспечивать термическое воздействие со всех сторон чаши, что создает эффект готовки в чугунном казане с крышкой (что хорошо при готовке плова, жаркого, голубцов, фаршированного перца и других блюд).
Конструктивно это может выглядеть одним из следующих образов:
- 1 Снизу ТЭН, по бокам и на внутренней крышке металлические вставки;
- 2 Снизу и по бокам нагревательные элементы, сверху ― вставка из металла на крышке;
- 3 Снизу ТЭН вогнутой формы, на который ставится чаша с выпуклым дном в форме горшка.
По сути, настоящим 3d-нагревом можно назвать только второй вариант. Остальные ― с натяжкой.
Топ-2. Cuckoo CMC-CHSS1004F
Рейтинг (2021): 4.65
Учтено 191 отзыв с ресурсов: Яндекс.Маркет, М.Видео
- Номинация
Самая надежная Корейская мультиварка выпускается уже очень давно. За долгие годы использования она показала себя как действительно надежная техника. По отзывам пользователей, у некоторых она работает уже около 10 лет.
- Характеристики
- Средняя цена: 69990 руб.
- Страна: Южная Корея
- Объем чаши: 5 л
- Мощность: 740 Вт
- Количество программ: 28
Дорогая, но популярная мультиварка производства Южной Кореи. Выпускать ее начали давно, было время для многолетней проверки, и пользователям она полюбилась исключительной надежностью. При ежедневном использовании техника может работать долгие годы без единой поломки. В народе мультиварки этого бренда ласково называют «кукушками», о них можно найти целые форумы. Конкретно эта модель функциональна и удобна в использовании. В ней есть 28 автоматических программ, режим «турбо», голосовой помощник. Температура распределяется равномерно, ничего не пригорает, не «убегает». На фоне надежности и функциональности единственным серьезным недостатком можно назвать только высокую стоимость.
Плюсы и минусы
- Режим «Турбо», особенно быстрое приготовление любых блюд
- Двухконтурный 3D-нагрев, равномерное распределение температуры
- Голосовые подсказки, выставление нужного режима без инструкции
- Функциональность, большое количество автоматических программ
- Надежность, модели бренда работают много лет без поломок
- Очень высокая цена, доступная не всем покупателям
- Сложная конструкция, неудобно разбирать и мыть
- Лопатка из комплекта царапает покрытие чаши
10 советов по выбору мультиварки
Топ-7. Polaris PMC 0489IH
Рейтинг (2021): 4.50
Учтено 187 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Citilink, DNS
- Номинация
Самая функциональная Недорогая по сравнению с мультиварками известных брендов, но самая функциональная модель в рейтинге. В ней заложено 57 автоматических программ приготовления и около 300 режимов.
- Характеристики
- Средняя цена: 11990 руб.
- Страна: США (производится в Китае)
- Объем чаши: 4 л
- Мощность: 1250 Вт
- Количество программ: 57
К особенностям этой мультиварки можно отнести 57 автоматических программ и 300 режимов приготовления, что делает ее одной из самых функциональных моделей. Например, здесь имеется режим Sous Vide, позволяющий сохранить максимальное количество полезных веществ в продуктах. Удачно продумана конструкция изделия – крышка снимается, чаша дополнена ручками, что упрощает ее извлечение из прибора и уход за ним. Приятное дополнение – в комплекте идет книга с 200 рецептами для приготовления на своей программе, с самостоятельным выставлением температуры и времени. Но по сравнению с другими индукционными моделями мультиварка нагревается заметно медленнее, для ускорения готовки лучше рассмотреть другие варианты.
Плюсы и минусы
- Большое количество программ приготовления
- Режим Sous Vide, максимальное сохранение полезных веществ
- Чаша с ручками, удобно доставать из мультиварки
- Большая книга рецептов на 200 блюд
- Съемная крышка, проста в уходе и очистке
- На некоторых режимах может пригорать снизу
- На корпусе сильно видны отпечатки пальцев
- Долго нагревается по сравнению с другими индукционными моделями
Рейтинг лучших индукционных мультиварок
Если пожелания к новому помощнику на кухне составлены, стоит подробней ознакомиться с несколькими хорошими моделями, которые удовлетворят требования среднестатистического пользователя.
REDMOND RMC-IH300
Первая мультиварка этой компании с индукционным нагревом. Обладает мощностью в 1250 Вт и сенсорным управлением. К другим характеристикам относятся:
- 28 ручных режимов работы и 24 автоматизированных (всего 52);
- поддерживаемая температура до 170 градусов;
- отложенный старт до 24 часов;
- поддержка температуры до 24 часов;
- емкость чаши в 4 литра.
Приятным бонусом к этой мультиварке идет объемная книга рецептов и щипцы для извлекания чаши из мультиварки.
Bosch MUC48B68
Основное отличие этой модели индукционной мультиварки от предыдущей в том, что в нее встроена электронная память, которая позволит сохранять придуманные рецепты и этим экономить время при готовке. Основные технические характеристики:
- объем чаши в 5 литров;
- мощность 1200 Вт;
- 48 режимов работы, включая ручные;
- отложенный старт до 12 часов;
- функция «защита от детей».
В комплекте к ней идет корзина для жарки во фритюре. Так же, у этой мультиварки в корпусе есть окошко для наблюдения за процессом готовки. Но свое прямое предназначение-наблюдение оно не выполняет, так как запотевает при готовке.
Bork U701
Преимущество этой мультиварки в том, что ее чаша оборудована термостойкими ручками для удобства ее извлечения из корпуса. К техническим характеристикам и дополнительным функциям относятся:
- емкость чаши 3 литра;
- 11 режимов работы;
- мощность 1030 Вт;
- функция «мультиповар»;
- отложенный старт.
Комплектация у этой индукционной мультиварки самая большая из представленных в рейтинге: мерный стакан, книга рецептов, ложка, которая не будет царапать поверхность чаши и решетка для режима «пароварка».
О запахе в новой мультиварке
Некоторые думают, что на запах влияет исключительно покрытие чаши. Это не совсем так.
Как правило, неприятный запах исходит от пластиковых составляющих ― корпуса, ручек чаши, полиэтиленовой упаковки или уплотнителя. Но вот покрытие чаши может вбирать этот запах, к сожалению (и в будущем будет вбирать запах специй и всего такого).
В большинстве случаев это проходит либо за пару дней «проветривания» на балконе, или же за 2-3 «холостых» готовки с лимоном.
Рецепт избавления запаха в чаше мультиварки примерно следующий:
- Залейте в чашу 1 — 1.5 литра воды и выжмите туда половинку лимона.
- Включите любой из супных режимов и выставите таймер минимум на 40 минут и нажмите «Старт».
- По окончании цикла достаньте чашу, слейте воду и дайте ей остыть 5-10 минут.
- Пока остывает чаша, понюхайте саму мультиварку. Быть может запах исходит из ТЭНа, резинового уплотнителя или другого компонента. Если у чаши есть пластиковые ручки, то они также могут быть источником запаха.
- Если сама мультиварка не пахнет, но чаша все еще имеет неприятный аромат ― повторите процедуру.
Но! Если вы видите, что с чашей все ОК, а пахнет палёной изоляцией ― возвращайте товар.
Кстати, пару слов о возвратах. Большинство магазинов (особенно известные сети) знают о проблеме запаха в мультиварках и принимают их назад без каких-либо вопросов, но не все. На всякий случай, как писали выше, рекомендуем уточнить этот момент перед покупкой!
REDMOND RMC-PM401
Возглавляет рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2020 года REDMOND RMC-PM401, что неудивительно, так как фирма «Редмонд» является своеобразным эталоном в мире мультиварок. В приборе помимо стандартных программ вроде варки, жарки и выпечки, есть высокотехнологичный режим Sous-Vide и совершенно эксклюзивный «сыр и творог».
В скороварке установлен усовершенствованный, безопасный клапан сброса давления. Крышка снимается. Для удобства транспортировки есть съемная ручка. Это надежный прибор с расширенными возможностями за адекватные деньги. В данной модели реализован принцип интуитивно понятного управления. По отзывам пользователей, с мультиваркой легко управляться, справится даже ребенок.
Данная модель является самой покупаемой мультиваркой-скороваркой. При этом относительное число обращений в сервис с проблемами небольшое. Это добротный прибор с отработанными техническими решениями и высоким качеством исполнения.
Достоинства:
- расширенный набор режимов;
- клапан с ручным сбросом, можно самостоятельно управлять процессом;
- возможность менять время, в некоторых режимах и температуру по своему усмотрению;
- быстрая и бесшумная работа;
- в комплекте пароварка, ложка и половник, хорошая книга рецептов.
Недостатки:
- короткий шнур питания;
- чаша с тефлоновым покрытием (сама чаша неплохая, но в линейке REDMOND бывают и лучше).
https://youtube.com/watch?v=bH1FqY0_gn8
REDMOND RMC-PM401