Терка. виды и применение. устройство и уход. особенности

Как выбрать и какая электрическая овощерезка лучше для дома

Выбор представлен огромным разнообразием устройств. Чтобы купить удобный в использовании прибор, нужно изучить самые важные критерии.

Мощность

Для дома рекомендуется выбирать модели на 150-280 Вт, средней мощности вполне достаточно для бытовых нужд. Овощерезки с показателем 300 Вт и выше обычно используют на предприятиях.

Количество насадок

Чем больше насадок входит в комплект, тем шире возможности устройства. Сменные ножи и диски могут поддерживать нарезку квадратами, кубиками и звездочками, шинкование и измельчение до состояния пюре. Некоторые модели комплектуются терками.

Материал корпуса

При выборе электрической овощерезки нужно смотреть на исполнение ее корпуса. Устройства бывают пластиковыми и металлическими. Первые стоят дешевле, однако быстрее изнашиваются. Самую высокую надежность демонстрируют алюминиевые модели, которые не царапаются и не трескаются со временем.

Алюминиевые измельчители более долговечны

Материал ножей

Ножи овощерезки должны быть выполнены из нержавеющей стали или керамики. В таком случае думать об их заточке или замене не придется в течение нескольких лет.

Материал чаши

Лучшими остаются внутренние контейнеры овощерезок из стекла, они долговечны и термоустойчивы. За пластиковыми чашами легко ухаживать, но они быстро покрываются царапинами. Металлические емкости отличаются высокой прочностью, но многое зависит от качества сплава, если оно низкое, овощи и фрукты в контейнере могут окисляться.

Стеклянные овощерезки можно без труда отмыть от сока

Объем

По габаритам овощерезки могут сильно различаться, некоторые рассчитаны на порции по 200 г, другие позволяют заложить в чашу больше 1 кг продуктов. Вместимость нужно выбирать в соответствии со своими потребностями. Следует определить базовые объемы пищи для обработки и добавить еще 30% пространства.

Рейтинг терок для овощей

Разновидностей кухонного аксессуара множество, мы сначала составили список надежных и проверенных производителей. Далее изучили их ассортимент, уровень спроса, просмотрели обзоры экспертов, отзывы покупателей. Отобранных претендентов мы оценили на несколько параметров:

• Тип инструмента – электрический, механический, ручной;
• Функциональность – с какими задачами справится модель;
• Ножи – количество, разновидности насадок;
• Материалы – корпус, режущие полотна, элементы управления;
• Устойчивость – надежность крепления на поверхности;
• Острота – насколько быстро и ровно измельчают режущие полотна;
• Эксплуатация – нюансы сборки, резки, мытья;
• Конструкция – размеры, вес, мобильность;
• Дополнительные аксессуары – контейнер, ручка, запасные части;
• Производитель, цена и ее соответствие качеству.

Результатом комплексного анализа стал топ лист – это 3 электрических, 2 механических, 3 ручных терки для овощей и фруктов. Реальный опыт их использования в деле, описанный в отзывах и обзорах, определил преимущества и слабые стороны номинантов, а также отсеял товары сомнительного качества.

Топ-5 лучших бюджетных ручных овощерезок

Наибольшим интересом покупателей пользуются недорогие измельчители. В магазинах есть несколько бюджетных моделей, функциональность и качество которых остаются высокими, несмотря на низкую цену.

Bruder Nicer Dicer Plus

Компактная и легкая ручная овощерезка комплектуется разными насадками для нарезки продуктов кубиками, кружочками, соломкой или клиньями. За счет острых стальных лезвий одинаково хорошо справляется с отварными и сырыми овощами и фруктами, сырами и мясными изделиями.

Пластиковый корпус ручной овощерезки отличается повышенной прочностью, ножи не ржавеют и не тупятся. Мыть устройство очень легко, в комплекте прилагается специальная щеточка.

Овощерезка Bruder Nicer Dicer стоит всего около 900 рублей

Kitchen Master

Бюджетная овощерезка состоит из пластиковой емкости и 3 насадок, для соломки, мелкой крошки и шинкования. Устройство подходит для обработки овощей, сыров, картофеля, сухарей и даже шоколада. Острые стальные лезвия долго не затупляются и ровно нарезают продукты вне зависимости от их твердости.

Купить ручной измельчитель Kitchen Master можно за 800 рублей

Salad All in One

Овощерезка состоит из большого контейнера, корзины, нескольких насадок-терок и крышки для сушки овощей. При помощи устройства можно не только измельчать, но и натирать, промывать и вялить продукты. Стенки у емкости прозрачные, позволяющие наблюдать за процессом измельчения, ножи, очень острые и с антикоррозийным покрытием.

Овощерезку Salad All in One можно купить в среднем за 1000 рублей

Status 115510

Простая овощерезка оборудована всего 1 насадкой V-образной формы для измельчения овощей и мягких отварных продуктов. Поддерживает регулировку толщины среза, комплектуется держателем для продуктов, повышающим безопасность использования.

Средняя цена Status 115510 составляет 600 рублей

Sinbo STO 6511

Бюджетная, но функциональная ручная овощерезка позволяет измельчать фрукты, овощи и другие продукты небольшими ровными ломтиками. Отличается компактными размерами и удобством использования, чтобы порезать пищу, нужно поворачивать механическую рукоятку. В процессе обработки продуктов частички еды не разлетаются по столу.

Ручной мини-комбайн Sinbo STO 6511 стоит всего около 700 рублей

Рейтинг лучших среднебюджетных электрических овощерезок

Отдельного рассмотрения заслуживают устройства из средней ценовой категории. Они предоставляют много возможностей по сравнению с дешевыми моделями, но при этом остаются доступными.

Moulinex DJ755G Fresh Express

Французская электрическая овощерезка стоит в среднем 4500 рублей, поставляется в комплекте с 5 коническими насадками. Может крупно, мелко и фигурно нарезать продукты, работает и со свежими, и с вареными овощами. Особое преимущество модели в том, что заранее делить пищу пополам или по четвертям не нужно. Большинство овощей входят в широкую емкость целиком.

Измельчитель овощей DJ755G от бренда Moulinex не требует предварительной нарезки продуктов

Kitfort KT-1351

Компактная модель электрической овощерезки обладает 4 сменными насадками и диском для нарезания соломкой. Рассчитана на непрерывную работу на протяжении 10 минут, мощность устройства составляет 200 Вт. Корпус у прибора металлический, устойчивый к износу и ударостойкий.

Купить Kitfort KT-1351 можно за 2500 рублей

Russell Hobbs Desire 22280-56

В обзор электрических овощерезок нужно включить эффектную модель в темно-красном корпусе с 2 насадками для нарезки овощей и шинковки. Мощность устройства равна 200 Вт. Среди преимуществ можно отметить ножки с защитой от скольжения и контейнер для хранения съемных частей. Использовать прибор можно для обработки мягкой и твердой пищи.

Совет! Измельчитель от Russell Hobbs поддерживает импульсный режим. Использовать его следует при обработке твердых продуктов для предотвращения перегрузок.

Овощерезка Desire 22280-56 от Russell Hobbs стоит приблизительно 3500 рублей

Рейтинг лучших среднебюджетных электрических овощерезок

Отдельного рассмотрения заслуживают устройства из средней ценовой категории. Они предоставляют много возможностей по сравнению с дешевыми моделями, но при этом остаются доступными.

Moulinex DJ755G Fresh Express

Французская электрическая овощерезка стоит в среднем 4500 рублей, поставляется в комплекте с 5 коническими насадками. Может крупно, мелко и фигурно нарезать продукты, работает и со свежими, и с вареными овощами. Особое преимущество модели в том, что заранее делить пищу пополам или по четвертям не нужно. Большинство овощей входят в широкую емкость целиком.

Измельчитель овощей DJ755G от бренда Moulinex не требует предварительной нарезки продуктов

Kitfort KT-1351

Компактная модель электрической овощерезки обладает 4 сменными насадками и диском для нарезания соломкой. Рассчитана на непрерывную работу на протяжении 10 минут, мощность устройства составляет 200 Вт. Корпус у прибора металлический, устойчивый к износу и ударостойкий.

Купить Kitfort KT-1351 можно за 2500 рублей

Russell Hobbs Desire 22280-56

В обзор электрических овощерезок нужно включить эффектную модель в темно-красном корпусе с 2 насадками для нарезки овощей и шинковки. Мощность устройства равна 200 Вт. Среди преимуществ можно отметить ножки с защитой от скольжения и контейнер для хранения съемных частей. Использовать прибор можно для обработки мягкой и твердой пищи.

Совет! Измельчитель от Russell Hobbs поддерживает импульсный режим. Использовать его следует при обработке твердых продуктов для предотвращения перегрузок.

Овощерезка Desire 22280-56 от Russell Hobbs стоит приблизительно 3500 рублей

4 Clatronic AS 2958

С 1982 года немецкий производитель Clatronic изготавливает бытовую технику для кухни высокого качества. AS 2958 – универсальная электрическая модель, предназначенная для нарезки слайсами твердых продуктов питания. Корпус изделия изготовлен из пластика, ножи-лезвия – из нержавеющей стали. Устройство на присосках удобно крепится к поверхности стола, обеспечивая безопасность при включенном приборе. Для работы можно использовать три скорости вращения лезвий, что значительно ускорит процесс. Мощность при максимальном режиме доходит до 180 Вт.  Толщина ломтя от 1 до 15 мм. Это лучшая из бюджетных моделей в своем сегменте.

К преимуществам слайсера хозяйки относят складывающийся корпус, необычный дизайн, возможность выбора скоростей. Некоторые потребители отмечают, что пластиковый материал корпуса на первый взгляд не выглядит прочным, но в работе агрегат показывает себя на отлично.  Clatronic AS 2958 справляется даже с самыми твердыми копчеными видами колбасы за несколько секунд.

Как пользоваться овощерезкой?

Любой кухонный прибор требует внимательного отношения к себе, при неумелом использовании можно легко получить травму. Перед использованием бытовой овощерезки необходимо обязательно изучить инструкцию. Перед эксплуатацией и после использования любую овощерезку следует вымыть. Сваренные овощи режутся легче, об этом следует помнить перед тем как приступать к работе. Если лезвия механического устройства смочить обычной холодной водой, процесс пойдет немного быстрее. Техника безопасности при использовании электрического прибора следующая:

1. Следует избегать попадания влаги на электрические части овощерезки.
2. Руками проталкивать овощи нельзя, для этих целей необходимо использовать специальное приспособление.
3. Ножи надо использовать строго по назначению.

Топ-10 лучших бюджетных электрических овощерезок

Измельчители для овощей в магазинах можно приобрести по невысокой стоимости. Производительность таких моделей может быть скромной, но они все равно очень функциональны и удобны.

Scarlett SC-KP45S01

Недорогой измельчитель за 1500 рублей имеет в комплекте 4 насадки и 2 терки, демонстрирует высокую скорость нарезки и работает довольно тихо. Среди достоинств прибора — широкая горловина для загрузки продуктов и кнопка включения, которую не нужно держать постоянно зажатой. Но при этом пользователи отмечают, что пластиковая емкость сильно окрашивается овощным соком, мыть ее нужно постоянно и очень тщательно.

Электрическая овощерезка от Scarlett требует ухода, но показывает хорошую производительность

Maxwell MW-1303

Компактная овощерезка обладает средней мощностью 150 Вт и комплектуется 5 ножами. Насадки предназначены не только для овощей, но и для картофеля фри, устройство измельчает продукты быстро и с минимальным количеством пищевых отходов. Отзывы отмечают, что прибор очень удобно мыть, преимуществом является и его устойчивость, ножки прорезинены и не скользят по столу.

Недорогая овощерезка от Maxwell стоит около 3000 рублей

Bosch MMR 15A1

Немецкий электрический измельчитель стоит около 2700 рублей и поддерживает функции фигурной нарезки, шинкования и измельчения до состояния пюре. В комплект входят несколько сменных ножей, которые делают устройство пригодным для обработки мяса и компонентов для теста. Чаша у прибора стеклянная, очень надежная и легкая в уходе.

Овощерезка MMR 15A1 от Bosch стоит в районе 2700 рублей

Culinario Jet

Электрический измельчитель выполнен из прочного пластика и комплектуется прозрачной крышкой. Позволяет нарезать овощи кубиками, ломтиками и тонкой соломкой, в наборе есть 8 насадок разной формы и назначения. Устройство довольно компактное, с длинным шнуром питания — 1,2 м.

Электрическая овощерезка Culinario Jet продается в среднем за 1700 рублей

Bradex TD 0063

Недорогое электрическое устройство оценивается в 1700 рублей. Работает всего на 1 скорости, но оснащается 2 насадками — для нарезки и шинковки. Мощность у измельчителя невысокая, всего 25 Вт, но для быстрого приготовления легких салатов его использовать очень удобно.

Овощерезка от Bradex позволяет приготовить не только салаты, но и пюре, рагу и ингредиенты для супов

First FA-5112-2

Бюджетное устройство стоит около 2500 рублей и оснащается мелкой и средней терками, насадками для соломки и для ломтиков. Подходит для обработки овощей, картофеля и фруктов, ножи из нержавеющей стали долго не поддаются износу. Электрическую овощерезку легко мыть, терки можно загружать в посудомоечную машину.

First FA-5112-2 отличается качественной сборкой

Redmond RKA-FP4

Компактное устройство с мощностью 150 Вт подходит для нарезания и натирания фруктов и овощей. Поставляется в наборе с мелкой и крупной терками, есть 2 насадки для ломтиков. За несколько секунд измельчает продукты, загруженные в емкость. Не перегревается при перегрузках благодаря встроенной защите.

Купить овощерезку Redmond RKA-FP4 можно за 3400 рублей

Zigmund&Shtain SM-20

Очень тихий измельчитель поставляется в наборе с 6 насадками и подходит для нарезания и натирания. Обрабатывает не только овощи, но и фрукты, сыры, колбасы и другие продукты. Стальные ножи устройства долго не тупятся и не ржавеют.

Электрическая овощерезка Zigmund&Shtain стоит приблизительно 3700 рублей

Белвар ЭТБ-2

Электрический измельчитель комплектуется 2 дисками для шинкования и еще 1 насадкой для нарезки соломкой. Ножи и диски устройства сделаны из качественной антикоррозионной стали, овощерезка очень прочная и надежная. Подходит для овощей, картофеля и фруктов. При мощности 130 Вт легко справляется с бытовыми нагрузками, хотя пользователи отмечают заметную вибрацию.

Цена на Белвар ЭТБ-2 составляет 3700 рублей

Mystery MMC-1405

Средняя по мощности овощерезка поддерживает 1 режим работы и обладает 3 насадками. Прибор можно использовать для нарезки соломки разной толщины и для измельчения овощей. Корпус у устройства пластиковый, с широкой горловиной.

Внимание! Измельчитель легко чистится, но мыть его нужно сразу, чтобы не появлялось стойких пятен от овощного сока.
Измельчитель овощей Mystery обладает стоимостью около 2000 рублей

MYVIT K7GP-MSA

Лучший ручной слайсер для чеснока Цена на АлиЭкспресс: от 830 руб.

Лучшие овощерезки с алиэкспресс

А эта модель выполняет функцию обычного пресса для чеснока и слайсера

Причем, важно,что две эти операции можно выполнять одновременно. Ручная, с принципом рычага, давка для чеснока имеет две камеры

Одна из них оснащена тонкими перегородками, другая же представляет собой обычную емкость. В эти ниши и укладывают зубчики чеснока. Давящие поверхности приспособления так же разные, непосредственно у пресса она гладкая, а у слайсера состоит из полосок, которые проталкивают продукт через существующие перегородки.

Пользоваться такой замечательной своеобразной овощерезкой легко, ее ручки удобны и хорошо фиксируются в сжатом состоянии

Очень важно, что они не скользят и это плодотворно влияет на осуществляемый процесс. Вместе с чесночным прессом поставляется еще одна деталь комплектации, это специальное приспособление для очистки рабочих камер от остатков продукта, что существенно упрощает уход за данным оборудованием

В отзывах пользователи дали высокую оценку этому чудо – прессу, называя его практичным и надежным.

ЦЕНА НА ALIEXPRESS

78 / 100 При поддержке Rank Math SEO

Виды и особенности овощерезок

Использование овощерезки – это универсальный способ быстро подготовить ингредиенты для приготовления. Выбирать прибор нужно внимательно, учитывая особенности устройства и цели, для достижения которых приобретается овощерезка.

Привод может быть:

• электрический;
• механический.

Если прибор работает от электричества, то заготовка будет производиться быстрее, чем в случае ручного нарезания. Каждый овощ или фрукт будет измельчен равномерно. Овощерезка в независимости от используемого привода, может быть оснащена дополнительными приспособлениями:

• насадка для нарезки кубиком;
• измельчитель;
• шинковка (полезна для тех, кто любит квасить капусту);
• терка.

Некоторые модели имеют функцию мясорубки.

Механические овощерезки в исполнении простые и безопасные. Их дополнительное преимущество: компактные размеры и невысокая стоимость. Модели с таким приводом могут быть ручными с простым набором необходимых опций – нарезка соломкой, кубиком или многофункциональными. Если выбираете полноценного помощника для кухни, то в число возможностей могут быть включены:

• ломтерезки;
• спиральные ножи различной толщины;
• насадки для картошки фри;
• приспособления для разрезания на дольки;
• для фигурной нарезки.

К особенностям овощерезок относятся наличие контейнера в комплекте, объем чаши. Материалы для изготовления корпуса, ножей, насадок и емкостей различаются. Каждый производитель для своих приборов подбирает оптимальный по качеству и стоимости вариант

Нужно обратить внимание на то, что чем крепче и надежнее конструкция, тем дольше прослужит прибор. Различаются и типы терок

Они могут быть:

• цилиндрические;
• сетчатые;
• в форме буквы V;
• с диском.

На некоторых моделях устанавливаются слайдеры.

Как выбрать лучшую терку для овощей

Материал изготовления . Металл, пластик, дерево, керамика. Наиболее практичный вариант — режущая поверхность из нержавеющей стали

А вот корпус и ручка могут быть пластиковым, но важно, чтобы пластик был пищевым.

Предназначение. Мультифункциональность или нарезка конкретного продукта (моркови по-корейски, лука кольцами, цедры лимона)

Специализированные (их еще называют профессиональными) овощерезки имеют одну, чаще всего плоскую режущую поверхность. Универсальные терки ручного типа могут иметь квадратную, прямоугольную, шестиугольную или пирамидальную форму, с насадками для мелкой, крупной нарезки, шинковки, пюрирования.

Удобство использования . Анти-скользящее покрытие на ручке и основании изделия. Некоторые модели имеют емкости, предназначенные для хранения острых режущих элементов и нарезки овощей. Ширина режущей поверхности должна составлять не больше 10 см.

Рекомендации по выбору и эксплуатации

Устройства из дорогого сегмента могут показаться более привлекательными. Но рейтинг электрических овощерезок и советы профессионалов подсказывают ориентироваться на реальные потребности. Чаще всего в домашних условиях хватает приборов с невысокой мощностью.

Измельчитель для овощей — достаточно безопасное и надежное устройство. Но использовать его нужно строго по инструкции, а именно:

• не проталкивать продукты в приемное отверстие руками, а применять только специальные приспособления;
• использовать насадки прибора только по назначению, в особенности если измельчить нужно твердые продукты;
• чистить и мыть электрическую овощерезку сразу после использования;
• вытирать насухо остатки влаги даже на лезвиях из нержавеющей стали.

Сразу после применения измельчитель нужно помыть, чтобы сок от продуктов не впитался в пластиковые детали

Важно! При использовании не рекомендуется загружать в прибор слишком большие объемы продуктов. От перегрузок измельчитель может сломаться, особенно если речь идет о бюджетном устройстве

Рейтинг лучших электрических овощерезок

Travola VM9001-GS – простая и удобная

Travola VM9001-GS
Мне нравитсяНе нравится1

Характеристики:

• насадки для спирали и ломтиков;
• прозрачный красивый контейнер;
• объёмная чаша;
• толкатель;
• мощность 80 Вт;
• 2 790 руб.

Плюсы и минусы

быстро справляется с продуктами
не шумит в режиме работы
потребляет мало энергии

не предусмотрена насадка-терка
мало мощности для большого объёма продуктов

Zigmund & Shtain SM-20 – универсал

Zigmund & Shtain SM-20
Мне нравитсяНе нравится

Характеристики:

• пластиковый корпус;
• ножки покрыты резиной;
• мощность 250 Вт;
• кнопка включения;
• длина шнура питания 120 см;
• масса 1, 94 кг;
• 4 490 руб.

Плюсы и минусы

2 вида шинковки
2 вида терки с разными ячейками
2 насадки для натирания соломки
форма брусочков для картошки фри

нет формы для кубиков
высокая цена

WMF Kult X 0416480711 – спиралайзер

WMF Kult X 0416480711
Мне нравитсяНе нравится1

Характеристики:

• металлический элегантный корпус;
• объемный резервуар 1250 л;
• 3 насадки;
• мощность 80 Вт;
• длина шнура 1 м;
• щёточка для очищения;
• вес 1, 95 кг;
• 1 495 руб.

Плюсы и минусы

изящный дизайн
насадка для спиралей
регулятор толщины нарезки
малое потребление электричества

большая стоимость

Clatronic ME 3604 – функциональная модель

Clatronic ME 3604
Мне нравится2Не нравится

Характеристики:

• корпус из пищевого пластика;
• ножки с резиновым основанием;
• 150 Вт;
• 5 насадок;
• толкатель;
• масса 1,2 кг;
• 3 990 руб.

Плюсы и минусы

нарезка разной формы
шинковка, терка
малогабаритная модель
легкая разборка и чистка.

чаша отсутствует
отсек для комплектующих деталей не предусмотрен

Kitfort КТ-1318-1 – для шинковки и нарезки ломтиками

Kitfort КТ-1318-1
Мне нравится1Не нравится

Характеристики:

• тип электротёрка;
• 150 Вт;
• шнур питания 0,7 м;
• 5 стальных лезвий;
• место для комплектующих;
• вес 1,5 кг;
• 2 790 руб.

Плюсы и минусы

3 тёрки
хорошо нарезает твёрдые сырые овощи
режет твёрдый сыр
нет противопоказаний для посудомоечной машины

не нарезает спиралью

First FA-5114-5 – компактный измельчитель продуктов

First FA-5114-5
Мне нравитсяНе нравится

Характеристики:

• тип измельчитель;
• универсальный нож;
• 300 Вт;
• 2 скорости;
• корпус пластиковый, металл;
• вместимость 1,5 л;
• прорезиненные ножки;
• вес 1,4 кг;
• от 1 508 руб.

Плюсы и минусы

объёмная чаша
есть защита от случайного включения
2 скорости переключения

отсутствуют добавочные насадки
отсутствует шинковка
отсутствует тёрка

Итоговая таблица рейтинга

Markethot
8

Borner «Прима Плюс
4

Clatronic ME 3604
2

GIPFEL Sana 9750
1

Kitfort КТ-1318-1
1

Status 150022

Maestro MR-1735

Bradex «Мульти Мастер Нью»

Tescoma Handy 643555

Zigmund & Shtain SM-20

First FA-5114-5

Tefal 5 Seconds Chopper K09812
-1

Travola VM9001-GS
-1

WMF Kult X 0416480711
-1

Speedy chopper NicerDicer
-2

Правила ухода

Чтобы очистить овощерезку, следует придерживаться следующих советов:

• не стоит использовать кипяток, чтобы не причинить вред покрытию;
• откажитесь от абразивных чистящих материалов;
• не храните инвентарь возле предметов, которые подвержены коррозии;
• потемневшие или изменившие свой цвет поверхности лезвий протирайте соком лимона или уксусом;
• очищайте инвентарь сразу после использования, вытирайте насухо.

Если используется для измельчения овощей мелкая плоскость, усеянная мелкими зубчиками, то в резцах часто застревают мельчайшие остатки продуктов. Такой прибор вымыть непросто, поскольку любая ткань цепляется за зубчики. Недомытую терку с засохшими остатками овощей нельзя использовать, поскольку содержимое может попасть в другое блюдо и испортить его. Если частички не присохли, они легко смываются сильной струей с мыльным водным раствором. Для мытья обратной стороны используют любую неметаллическую губку, которая бережно очистит защищенную поверхность.

С наружной стороны инвентарь моют по направлению снизу вверх, чтобы не поранить руки. Осложняется мойка прибора, если с их помощью растирали продукты с липкой фактурой, или когда остатки продуктов успели подсохнуть. В этом случае для чистки можно замочить аксессуар в теплой воде не менее, чем на 5 минут, добавив 1 ст. ложку средства для мытья посуды.

Критерии выбора лучшей овощерезки или мультирезки

Производитель

Традиционно лучшими считаются ведущие европейские компании. В зависимости от того кто, где и из материалов какого качества произвел овощерезку, зависит эффективность, долговечность и качество её работы.

Конфигурация и количество насадок

Общий критерий и для электрических, и для механических устройств, отражающий их функциональность.

Мощность

Актуально для мультирезок с электрическим приводом и указывает на то, как эффективно будет справляться прибор при повышении нагрузки на привод.

Дополнительные аксессуары

Многие фирмы-изготовители дополнительно выпускают совместимые со своими моделями элементы — дополнительные насадки, аксессуары, запасные части. Их можно приобрести для расширения базовой комплектации или для замены.

Цена

Бессмысленно размениваться на дешёвые изделия малоизвестных брендов. Качество таких устройств низкое, и их делают лишь внешне похожими на лучшие модели. Оптимальный выбор – овощерезки проверенных брендов. К тому же не все они продаются по «заоблачной» цене.

БОЛЬШЕ, ЧЕМ БЛЕНДЕРЫ

Компания Philips первой реализовала возможность нарезки кубиками именно в блендере, и сейчас в ее ассортименте несколько таких моделей с различной комплектацией для решения разных задач. Блендер с насадкой для нарезки кубиками выпускает и Vitek — по более демократичной цене и без возможности выбирать комплектацию: модель «упакована» по полной программе и представляет собой практически полноценный кухонный комбайн.

Ручные блендеры с насадкой для нарезки кубиками Philips Avance CollectionHR1659/90, HR1669/90, HR1689/90

ЧТО, КРОМЕ КУБИКОВ?

Модель HR1659/90 базовая, в ней есть компактный измельчитель (300 мл) для рубки мяса, зелени, орехов, сыра, специй, шоколада и лука; стакан с крышкой для смешивания и хранения объемом 1 л; насадка-крюк для замешивания теста; диск для нарезки ломтиками и шинковки; чаша кухонного комбайна объемом 1,5 л.

В модели HR1669/90 используется технология смешивания ProMix — треугольная форма насадки для правильной консистенции супов и смузи и основной нож с титановым покрытием. В комплект входят большой измельчитель XL (объем 1 л) с 4 лезвиями; компактный измельчитель (300 мл), чаша кухонного комбайна на 1,5 л; венчик для взбивания, насадка для приготовления картофельного пюре, диск для терки и шинковки, крюк для замешивания теста.

В модели HR1689/90 нет насадки для приготовления пюре, все остальное — как и в модели HR1669/90.

МОЩНОСТЬ: 600/750/750 Вт.

РЕЖИМЫ: 20 скоростей, турборежим, плавная регулировка скоростей.

ГАРАНТИЯ: 2 года

ЦЕНА: 7990 рублей.

Базовая насадка для нарезки кубиками режет кубики среднего размера, но отдельно можно приобрести набор для нарезки кубиками HR7968/90, там 3 сменные решетки: для нарезки мелкими и средними кубиками, а также треугольничками. Кстати, к любой из 3 моделей можно докупить отдельно необходимые аксессуары: венчик, насадку для приготовления пюре, литровый измельчитель, точно так же, как и к любому ручному блендеру коллекции Avance Collection можно докупить аксессуар — чашу кухонного комбайна с диском для шинковки и насадкой для нарезки кубиками (модель HR7969/90).

Максиблендер с функцией комбайна и насадкой для нарезки кубиками Vitek VT-1480

Что, кроме кубиков?

В комплект, помимо насадки для нарезки кубиками, входят двухсторонний цельнометаллический диск для терки и шинковки, диск для приготовления драников, погружной блендер, венчик для взбивания, насадка для приготовления картофеля фри, насадка для приготовления пюре; мерный стакан объемом 800 мл, большая пластиковая чаша объемом 1,75 л, малый измельчитель объемом 0,5 л, подставка для хранения блендера и аксессуаров.

МОЩНОСТЬ: максимальная при блокировке мотора 800 Вт.

РЕЖИМЫ: 20 скоростей, турборежим, плавная регулировка скоростей.

ГАРАНТИЯ: 1 год.

СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Китай

ЦЕНА: 5790 рублей.

Прибор измельчает, шинкует, перетирает, взбивает, перемалывает, нарезает, смешивает. Насадка для нарезки кубиками очень острая, она не только поможет приготовить оливье или винегрет из вареных продуктов, но и подготовит сырые овощи для супов и гарниров. Двухсторонний цельнометаллический диск для тёрки и шинковки измельчит овощи, сыр, мягкие сорта орехов. Любителям блюд из картофеля просто «показан» этот максиблендер, оснащенный насадками для приготовления картофеля фри, воздушного пюре и драников.

Машинка для спагетти из овощей

Это один из моих любимых типов свеклорезок – снимает кожуру. С тех пор, как я его добавила в свою коллекцию кухонных принадлежностей, я могу готовить здоровые спагетти из кабачков, огурцов или из моркови.

Терка для овощных спагетти чаще всего напоминает большую точилку, иногда с ручкой, выполненной из пластика и оснащенной лезвием из нержавеющей стали.

В специальное отверстие вкладываю выбранные, сырые овощи и начинаю “точить”. Здесь нет никакой философии, – вместо карандашей — овощи. Иногда это тонкие нитки, как спагетти, а иногда и более широкие ленты.

Тарке для спагетти вы найдете в ассортименте брендов: Microplane, Tescoma, Gefu.

Преимущества:

• точилка позволяет приготовить овощные макароны,
• очень проста в использовании,
• корпус чаще изготовлен из легкого пластика, а лезвия из прочной нержавеющей стали,
• справляется даже с сырыми овощами,
• как правило, можно мыть в посудомоечной машине,
• оснащена ручкой с отверстием для подвески.

Недостатки:

ограниченная функциональность (только нитки или ленты).