Мантышница

Различия

  • Режимы и функции. В пароварке можно готовить только блюда на пару. Ее главная функция – обработка продуктов паром. В мультиварке есть разные режимы. Тут можно жарить, варить, тушить, выпекать и так далее.
  • Возможности готовки также сильно отличаются. В пароварке ограниченные возможности – только пар, а значит, и еда будет иметь схожий вкус. В мультиварке можно готовить что угодно. Количество рецептов для мультиварки не ограничено.
  • Контейнеры. В пароварке имеется несколько контейнеров. При желании одновременно можно готовить кашу, котлеты, овощи и пирог. Их удобство в том, что они устанавливаются друг на друга и легко используются. При необходимости можно отдельно докупать контейнеры, чтобы готовить на большее количество людей. В мультиварке имеется возможность готовить несколько блюд, но их количество сильно ограниченно из-за размеров чаши и наличия верхней крышки. В чашу, например, выкладывают кашу, а на сито укладывают котлеты. Таким образом, готовится полноценный обед. И все же, как говорилось выше, ограничения в мультиварке налицо.
  • Цена. Сложно сказать, что дороже мультиварка или пароварка. Изначально последние были значительно дешевле, да и спросом особо не пользовались. А мультиварки сразу завоевали популярность. Их универсальность никого не оставляла равнодушным. Но современные пароварки имеют больший набор функций и возможностей, да и популярность здорового питания тут тоже учитывается – это все привело к тому, что цены на них значительно увеличились и часто превышают стоимость мультиварки.
  • Функциональность. Хоть пароварки готовят пищу только на пару, они отличаются большим набором функций. Тут есть режим подогрева, стерилизации, варки в разных контейнерах, в зависимости от блюда: яйца, рис, овощи; также можно измельчать приготовленные блюда и готовить комплексные обеды. В мультиварках функций значительно меньше, но это компенсируется набором режимов. В этом приборе есть лишь подогрев и отложенный старт.
  • В пароварке пища готовится быстрее.
  • Обслуживание обоих приборов сильно отличается по удобству. Пароварку просто сложить, места она занимает не много, лишние контейнеры легко убрать или поставить, ее просто мыть, еда никогда не пригорает. В мультиварке все иначе. Антипригарное покрытие не позволят еде пригорать, но разные детали сильно загрязняются, например прорезиненная крышка. Если ее нельзя снять (такая возможность есть только у новых моделей), мытье станет регулярным испытанием.

В зависимости от того, что именно нужно готовить, в каком режиме и на скольких человек и выбирается тот или иной прибор. Пароварка – это практически профессиональная техника, предназначенная исключительно для обработки продуктов и приготовления блюд на пару. Мультиварку берут обычно небольшие семьи.

Небольшой литраж и маленькое сито для готовки на пару позволяет быстро и без проблем приготовить еду на небольшую семью или одного человека. В то же время в мультиварке несколько режимов. При желании можно и вовсе отказаться от сковородок и кастрюль и готовить только при помощи этой незаменимой чудо техники.

В чем особенность мантоварки

Особенность мантоварки — в ее способе приготовления продуктов. Она использует водяной пар, и на нем, помимо азиатских блюд, можно готовить овощи, мясо, рыбу. Это сохраняет полезные свойства продуктов, их сочность.

К преимуществам мантышниц относят:

  1. Многоярусное приготовление — до 6 сеток. Позволяет готовить большое количество продуктов одновременно.
  2. Центральное отверстие. Проходит через все ярусы в середине сеток. Это обеспечивает дополнительное насыщение пищи влагой.
  3. Долговечность. Устройства без внутреннего нагревателя просты. Они изготовлены из нержавеющей стали, надежны. В подобной конструкции нет деталей, которые требуют обслуживания или подвержены поломке.

Что такое мантоварка?

Что же такое мантоварка? Это «многоэтажная» кастрюля, похожая на казан, и предназначенная для приготовления изделий на пару. Имеет несколько ярусов и отверстия для пара. Выбрать можно 2-3 уровневую, зависит от модели, а также разного объема.

В нижнюю секцию вливают воду, сверху помещаются решетки, которые не соприкасаются с водой, на них выкладывают манты, и готовят на пару.

Через отверстия доступ пара проникает во все секции, благодаря чему изделия готовятся равномерно. Это гораздо удобнее чем использовать обычную кастрюлю поместив на нее марлю.

Если вы выбираете диетическое меню, то можно присмотреться и подумать над приобретением. Виды и модели существуют на любой вкус.

В чём разница между пароваркой и мультиваркой

Основные отличия приборов:

  • Количество функций. Пароварка позволяет приготовить на пару пищу и разогреть её. С помощью мультиварки можно выполнить не только эти задачи, но и ряд других. Иными словами, функции пароварки являются лишь частью возможностей мультиварки как многофункционального устройства.
  • Польза для здоровья. Пища, приготовленная на пару, является диетической. Она особенно подходит людям, имеющим проблемы с желудком, сердцем и т.д. При таком варианте готовки все полезные вещества и микроэлементы сохраняются в продуктах. В мультиварке пища готовится не только на пару, но и путём жарки, тушения и т.д. Расширение диапазона блюд одновременно приводит к возможности приготовления их не самым полезным образом.
  • Размер. Стандартная мультиварка занимает меньше места, чем пароварка с двумя-тремя корзинами. Но пароварку при желании можно разобрать (отделить корзины друг от друга).
  • Экономия времени. В пароварке можно одновременно готовить несколько блюд, в то время как чашу мультиварки можно задействовать только в приготовлении какого-то одного блюда.
  • Лёгкость ухода. Чаша мультиварки имеет специальное покрытие, которое может быть повреждено при использовании жёстких материалов и некоторых химических веществ. Корзины пароварки изготовлены из пластика, поэтому их легко мыть в посудомоечной машине с применением различных моющих средств.

Топ-10 лучших недорогих мантоварок 2022 года

Недорогие мантоварки обычно обладают компактными размерами. Выбрать одну из таких моделей удобно, если готовить большие порции еды в любом случае не планируется.

Appetite Elisa

Стальная мантоварка с тремя ярусами комплектуется стеклянной крышкой. Ручки у приспособления удобные, на заклепках, дно индукционное. Выбрать и использовать модель разрешается, в том числе для стеклокерамических плит. В мантышнице можно приготовить мясные, рыбные и овощные блюда с богатым ароматом и сохранением всех ценных свойств.

Выбрать мантоварку Appetite Elisa можно от 2700 рублей Плюсы

  • объем 5,4 л;
  • капсульное дно;
  • можно мыть в посудомойке.

Минусы

  • тонкие стенки;
  • в нижней кастрюле остаются белые пятна.

Мне нравится1Не нравится1

Mayer&Boch MB-21460

Вместительная мантоварка с двумя ярусами оснащена бакелитовыми термостойкими ручками и поставляется со стеклянной крышкой. Использовать модель можно для плит любого вида. При объеме 7 л приспособление обладает небольшими габаритами и достигает всего 26 см в диаметре.

Выбрать мантоварку Mayer&Boch в магазине можно от 2400 рублей Плюсы

  • компактность;
  • привлекательный внешний вид;
  • не прилипает и не пригорает еда.

Минусы

  • неудобно ставить ярусы при кипении воды;
  • на одном уровне помещается совсем немного продуктов.

Мне нравится1Не нравится1

Амет Классика 1С916

Стальную мантышницу с толстым дном можно использовать для одновременного приготовления трех блюд. Модель поставляется вместе с плотной крышкой, вмещает до 7 л продуктов.

Выбрать мантоварку Амет Классика можно от 3000 рублей Плюсы

  • хорошая вместимость;
  • легкость;
  • медленно остывает.

Минусы

  • плохая сварка ручек;
  • нет термоизолирующих накладок.

Мне нравится1Не нравится1

Lara LR03-40

Мантоварку со стеклянной крышкой и бакелитовыми ручками можно выбрать для приготовления мантов, вареников, овощей и других блюд. В модели предусмотрены три яруса, при этом по размерам посуда остается компактной.

Цена мантышницы Lara стартует от 2800 рублей Плюсы

  • ручки не нагреваются;
  • объем 11 л.

Минусы

  • стенки очень тонкие;
  • дизайн на любителя.

Мне нравится1Не нравится1

Sakura SA-663

Мантышница на 14,5 л поставляется вместе с крышкой со стеклянной вставкой. Отличается высокой прочностью и долговечностью. Ручки оснащены изолирующими накладками, толстое дно обеспечивает равномерный прогрев воды и выход пара.

Выбрать мантоварку Sakura можно от 2900 рублей Плюсы

  • вместительная;
  • ручки не раскаляются;
  • не теряет блеска.

Минусы

  • нельзя использовать с индукционными плитами;
  • очень тонкий металл.

Мне нравится1Не нравится1

Scovo MT-039

Бюджетный алюминиевый каскан с кастрюлей на 4,5 л можно выбрать для приготовления любых блюд на пару. Модель разрешается использовать с газовыми и электрическими плитами.

Выбрать мантышницу Scovo можно от 1400 рублей Плюсы

  • оптимальная вместимость;
  • удачные пропорции;
  • долговечная.

Минусы

  • не подходит для хранения блюд;
  • нельзя использовать для плит индукционного типа.

Мне нравится1Не нравится1

Vetta 822-129

Небольшую бюджетную мантышницу можно выбрать для семьи из 2-3 человек. Модель поставляется с несколькими ярусами и сменной сеткой. Мыть устройство можно вручную или в посудомойке.

Выбрать мантоварку Vetta можно от 2100 рублей Плюсы

  • стильный вид;
  • продуманная конструкция.

Минусы

  • слабые ручки;
  • слишком тонкий металл.

Мне нравится1Не нравится1

Webber BE-81

Объемная мантоварка на 13 л оснащена длинными пластиковыми ручками. На крышке есть стеклянная вставка и отверстие для отведения пара. Модель поставляется с решеткой и двумя ярусами.

Цена мантоварки Webber стартует от 5500 рублей Плюсы

  • многослойное дно;
  • хорошо держит пар;
  • вместительная.

Минусы

  • цена ближе к средней;
  • бока тонковаты.

Мне нравится1Не нравится1

Kelli KL-4244-30

Недорогая мантоварка с зеркальной полировкой и цветочным орнаментом позволяет готовить пищу для компании из нескольких человек. Обладает прозрачной крышкой и термоизолированными ручками.

Выбрать мантоварку Kelli можно от 3000 рублей Плюсы

  • объем 12 л;
  • высокое качество изготовления;
  • ручки не обжигают.

Минусы

  • нельзя использовать с индукционной плитой;
  • дизайн понравится не всем.

Мне нравится1Не нравится1

Mayer&Boch MB-21462

Каскан из стали не поддается коррозии, позволяет готовить до четырех блюд одновременно. Крышка у приспособления прозрачная, бакелитовые ручки устойчивы к нагреву.

Цена мантоварки Mayer&Boch 21462 начинается от 3100 рублей Плюсы

  • безопасная;
  • прочная сталь;
  • подходит для большой семьи.

Минусы

  • тяжелая;
  • нужно место для хранения.

Мне нравится1Не нравится1

Функциональность

Прежде чем сделать выбор в пользу той или иной бытовой техники, необходимо более детально рассмотреть ее функциональные возможности.

Пароварка представляет собой аппарат, предназначенный для приготовления еды на пару. Конструкция агрегата оснащена емкостью для воды, расположенной на основании. В результате закипания воды пар через специальные отверстия попадает в контейнеры, заранее наполненные ингредиентами.

Функции пароварки:

  • Разогрев и размораживание продуктов;
  • Приготовление пищи из самых разных продуктов (в комплектацию агрегата включены несколько разных емкостей: чаша для рисовой крупы, подставка для яиц и пр.);
  • Приготовление комплексных обедов (можно приготовить одновременно несколько блюд);
  • Стерилизация детской посуды, бутылочек и сосок;
  • Возможность разогревать питание для детей;
  • Наличие дополнительной функции блендера в отдельных моделях позволяет измельчать уже готовую пищу.

Пароварка представляет собой аппарат, предназначенный для приготовления еды на пару.

Мультиварка относится к кухонному оборудованию, объединяющему в себе духовой шкаф, рисоварку, скороварку, а в некоторых моделях предусмотрена функция пароварки. Данный аппарат включает в себя нагревательный элемент, работающий от электричества, паровую конструкцию, процессор, благодаря которому система работает автоматически, и кастрюльки для готовки.

Функции мультиварки:

  1. Отварить;
  2. Испечь;
  3. Зажарить;
  4. Потушить;
  5. Приготовить на пару;
  6. Подогреть;
  7. Отсроченное приготовление;
  8. Готовка на гриле.

Мультиварка относится к кухонному оборудованию, объединяющему в себе духовой шкаф, рисоварку, скороварку, а в некоторых моделях, предусмотрена функция пароварки.

Лучшие алюминиевые мантоварки

Калитва 180635 6л

4.9

Открывает рейтинг трехуровневая пароварка, подходящая для электрических и газовых плит. Она изготовлена из качественного алюминия без вредных соединений. Фирма «Калитва» гарантирует соответствие экологическим стандартам и безопасности.

Чтобы одновременно приготовить несколько блюд или много мантов, нужно установить секции друг на друга. Большое количество пара образуется в результате нагрева 6 литров воды. На самую верхнюю секцию устанавливается плотная крышка, которая создает замкнутое пространство и препятствует выпариванию жидкости. Цена изделие полностью соответствует качеству. Стоит модель коло 1250 рублей.

  • цена равна качеству;
  • безвредный алюминий;
  • удобство эксплуатации;
  • легкая по весу.

весь набор занимает немало места.

Мантоварка «Scovo» с крышкой, 4 яруса, 6 л

4.8

Изделие Scovo выполнено из алюминия высокого качества, который делает посуду износостойкой и практичной. В емкости можно готовить не только манты, но и котлеты, пельмени, овощи. Продукты не пригорают и не приклеиваются друг к другу. Манты получаются сочными и ароматными. Полезные элементы не растворяются в воде. Таким образом блюдо получается не только вкусным, но и полезным.

Покупатели хвалят модель за простоту в обращении, оптимальную вместительность. Некоторые хозяйки используют нижнюю часть, как обычную кастрюлю. Судя по отзывам, на поверхности встречаются грубые фаски и заусенцы. Цена начинается от 1350 рублей.

  • легкий вес;
  • практичность;
  • вместительная;
  • адекватная цена;
  • универсальность.

мелкие огрехи производства.

Мантоварка-пароварка Чудо

4.7

Завершает номинацию модель, которую изготавливает Уральский завод бытовых изделий. Мантоварка имеет 2 секции с крупными отверстиями

Ручки сильно нагреваются при варке, поэтому важно использовать прихватки. Зато пластиковая ручка на крышке не обжигает пальцы

Одного захода достаточно, чтобы покушать семьей из 3-4 человек.

Процесс приготовления прост и понятен. В комплекте есть инструкция на русском языке, в которой отражены несколько рецептов. Стоит Чудо 2150 рублей.

Отличие пароварки от мультиварки с функцией пароварки

Какой прибор выбрать, зависит от индивидуальных предпочтений всех членов семьи. Любителям полезных паровых блюд подойдет пароварка. Однако стоит учитывать, что однообразная пища, приготовленная в этом приборе, вскоре может попросту надоесть. Мультиварка предлагает больше возможностей для того, чтобы сделать еду более разнообразной и питательной.

Пароварка и мультиварка напоминают своеобразные кастрюли, работающие от сети. Хотя оба прибора экономят время хозяйки, устроены они по-разному, соответственно, имеют некоторые различия:

Показатели Пароварка Мультиварка с функцией пароварки
Способ приготовления Готовит на пару Готовит на пару, варит, жарит, тушит, выпекает и пр.
Функциональность Разморозка продуктов, разогрев готового блюда, приготовление на пару Легко заменит сковородку, кастрюлю, духовку, пароварку и другую бытовую технику
Объем готовой пищи Несколько контейнеров позволят приготовить одновременно несколько блюд Ограничен из-за небольшого объема емкости
Скорость готовки Готовит быстро Дольше, чем в пароварке
Качество пищи Не теряет полезных свойств Польза приготовленной еды зависит от выбранного режима. Продукты, приготовленные на пару, полезные и вкусные.
Цена Ниже стоимости мультиварки Зависит от выбранной модели

Как правильно выбрать мантоварку

Сегодня можно купить как классическую мантоварку, предназначенную для приготовления пищи на газовой или электрической плите, так и электрическую мантышницу. Какой из вариантов удобнее, каждый решает сам – кому-то по душе электрические модели, потому что в них имеется таймер и встроенный терморегулятор, который отключает прибор, если вся вода выкипела. Безусловно, это удобно.

А кому-то больше нравятся классические модели, для приготовления на плите – как минимум, они позволяют экономить электроэнергию.

Итак, с типом этой посуды вы определились. Второй момент – материал, из которого она изготовлена. Это может быть алюминий или нержавеющая сталь. Алюминий легче, да и посуда из него стоит дешевле. Есть мантоварки литые и штампованные. У штампованных моделей стенки и дно тоньше, поэтому они хуже удерживают тепло, в результате манты готовятся неравномерно (у центра уже готовы, а по краям еще нет). Литые кастрюли имеют более толстые стенки, соответственно, лишены этого недостатка. Нужно учитывать и то, что алюминий быстро теряет привлекательный внешний вид – он мягкий, поэтому на нем легко появляются царапины и вмятины.

А вот сталь долговечнее, надежнее, способствует лучшему распределению тепла, менее подвержена повреждениям. Но стальная посуда дороже.

На что нужно обратить внимание в любом случае – так это на дно мантоварки. Независимо от материала кастрюли, дно обязательно должно быть многослойным, иначе посуда не будет держать тепло

И последний момент – размер мантышницы. Для небольшого количества человек вполне достаточно такой посуды с 2 ярусами, а вот для большой семьи нужно покупать мантоварку с 3 или даже 4 ярусами.

Обзор производителей

Bomann. Модели этого производителя состоят из трех пластиковых корзин, а сам корпус при этом металлический. Все составляющие удобно мыть в обычной посудомойке, благодаря тому, что они прекрасно складываются друг в друга.

Mystery. Предлагает пароварки с очень ярким и необычным дизайном. Недорогие варианты изготовлены из пластика, премиум-варианты – из нержавейки. Корзины имеют объем 1,5-2 литра, и мощность около 1200 Вт. По отзывам, это позволяет готовить продукты очень быстро.

«Хочу оставить отзыв о своей любимой помощнице на кухне. Перед покупкой долго думала, сомневалась, поскольку выбор устройств из данной группы огромен. Выбрала Mystery MFS-1304 – недорогая, но функциональная. Моя любимая функция – отсрочка старта, укладываю продукты и ухожу гулять с ребенком, запускается процесс в нужное для меня время. Прихожу – уже все готово. Управление элементарное, просто выбираешь время, необходимое для приготовления. В инструкции, кстати, указано рекомендуемое для некоторых продуктов, но на практике его приходится увеличивать. Мы готовим с помощью Mystery рыбу, курицу, котлеты на пару, дочка очень любит яблоки из пароварки. Цена в 1300 полностью оправдывает приобретение и вопрос, нужна ли пароварка, отпадает сам собой».

Юля, 27 лет.

Philips. Производитель, как всегда, на высоте. Он предлагает самый полный перечень из всех возможных удобств при обращении с техникой. Ручки для поддона и чаши, встроенное сенсорное управление, специальная емкость для приправ, удобные отверстия для доливки жидкости, максимальная степень защиты – это и многое другое сделает процесс использования пароварки удобным и необременительным.

Polaris. Предлагает недорогие, но практичные модели. Как правило, такие пароварки имеют механический вариант управления, что нисколько не умаляет их достоинств. Гофрированная поверхность позволяет грамотно распределять продукты по всей площади, можно приготовить большие порции любимых блюд достаточно быстро.

Supra. Удобные и практичные модели, включают три корзины, которые, согласно отзывам, очень удобно складываются друг в друга по принципу матрешки. Управление может быть электронным или механическим, в зависимости от выбранного варианта.

«SupraFSS-201 доказала мне истину, что не все дешевые вещи могут быть плохими. Решила я как-то перейти на здоровое питание и в порядке эксперимента приобрести для этих целей пароварку. Много денег тратить не хотелось, потому как было неизвестно, стану ли я ей пользоваться длительное время, поэтому прикупила недорогой вариант. По внешнему виду эта модель, честно говоря, доверия не внушила, но я все же рискнула. В комплекте шла брошюрка с рецептами. Готовить с ее помощью оказалось удивительно просто – 15-30 минут, и все готово. Не заняла у меня на кухне много места, внешне выглядит практически как кастрюля. Из недостатков отметила бы сложности с мытьем, поскольку нет возможности снять шнур, и уж очень тонкую пластмассу. Очень боюсь ее уронить, почти наверняка от удара она треснет».

Элина, 30 лет.

Tefal. Предлагает множество вариантов – от недорогих и практичных до мощных вместительных моделей премиум-класса. Определитесь, для чего вам нужна пароварка, и производитель предложит самый выгодный и интересный вариант.

Рейтинг лучших эмалированных мантоварок

Эмалированные мантоварки распространены меньше, чем стальные и алюминиевые

Такие приспособления требуют осторожного обращения, но позволяют готовить пищу без пригорания

Пилот

Российская мантышница состоит из нижней кастрюли на 7 л воды и четырех отсеков для мантов или других продуктов. Пища в процессе приготовления не пригорает и не прилипает к эмалевому покрытию, даже если почти не использовать масло.

Выбрать мантоварки Пилот можно от 1200 рублей Плюсы

  • недорогая;
  • четыре отсека;
  • пища не пригорает.

Минусы

  • хрупкая;
  • нет пластиковых накладок на ручках.

Мне нравится1Не нравится1

Сибирские товары С1724.3П

Универсальный каскан с четырьмя отсеками и кастрюлей на 12 л можно использовать для приготовления любых блюд на пару. Отличается особенной легкостью. Ручка на крышке пластиковая и не нагревается до высоких температур.

Цена мантоварки Сибирские товары начинается от 1600 рублей Плюсы

  • легко мыть;
  • вместительная;
  • продукты не прилипают к поверхности.

Минусы

  • неудобно извлекать секции;
  • сильно нагреваются ручки.

Мне нравится1Не нравится1

Лысьвенский завод эмалированной посуды С-2221/4

Толстостенная мантоварка классического типа с эмалевым покрытием обладает нижней емкостью на 9 л. Кастрюлю можно использовать отдельно для простого отваривания продуктов. Модель устойчива к сколам, не протекает.

Выбрать мантоварку С-2221/4 можно от 2300 рублей Плюсы

  • удобная в использовании;
  • легко мыть;
  • толщина стенок 6 мм.

Минусы

  • старомодный дизайн;
  • боится сильных ударов.

Мне нравится1Не нравится1

Достоинства и недостатки мультиварки и пароварки

Данные приборы для готовки несомненно имеют множество преимуществ.

Мультиварка обеспечивает вам практически полную свободу действий и освобождает от приготовления пищи. При использовании данного прибора у вас нет необходимости в том, чтобы тщательно следить и наблюдать за всем. Техника сделает все необходимое за вас. Также в ассортимент всех функций входит подогрев. Температура блюда остается неизменной до тех пор, пока оно не будет извлечено из прибора.

Данный аппарат включает в себя нагревательный элемент, работающий от электричества, паровую конструкцию, процессор, благодаря которому система работает автоматически, и кастрюльки для готовки.

Помимо этого, таймер является прекрасным дополнением. Установив необходимое время, можно сразу получить готовый, а главное вкусный завтрак. Весь имеющийся функционал заменит вам огромное количество всяких приборов, поскольку мультиварка сделает все сама. А что интереснее всего, так это простота в использовании, поскольку никаких дополнительных знаний для эксплуатации вообще не требуется. Прибор сам по себе является очень удобным и компактным, поэтому можете переносить его туда, куда вам удобно.

В пользу этого чуда техники говорят его технические характеристики, позволяющие полностью исключить из готовки использование жиров.

Но у мультиварки, как и у любого другого прибора, есть и свои недостатки. За раз у вас имеется возможность приготовить только одно блюдо. Параллельная готовка нескольких блюд является невозможной. Также необходимо тщательно промывать чаши перед каждым использованием. Кому-то можете показаться это очень энергозатратным действием. Также стоит отметить, что объем приготавливаемого вами блюда не будет большим, поскольку объем чаши существенно ограничен. Приготовленного блюда не хватит на продолжительный срок.

В пароварке невозможно сделать плов или жаркое, в отличие от мультиварки.

Для некоторых людей станет существенным минусом то, что подогрев блюд не имеет возможности отключения. Материал, из которого изготовлена чаша, требует очень внимательного к себе отношения. Небольшие деформации в виде царапин приведут к тому, что еда начнет приставать к данному месту. Ну и с помощью такой аппаратуры вы точно не сможете улучшить свои навыки самостоятельного приготовления кулинарных шедевров.

Что же касается пароварки, то здесь тоже есть свои преимущества и недостатки. Пароварка может выполнять большое количество задач, а также является очень удобной в эксплуатации. За счет того, что есть огромное количество всевозможных корзин в наборе к прибору, вы имеете возможность приготовить сразу несколько различных блюд. При готовке стоит отметить, что пища не теряет полезных свойств, а вся пища размораживается в считанные секунды. Как и в мультиварке приготовление какого-либо блюда с помощью этого аппарата не требует особых знаний и навыков. Вся пища приготавливается на пару. Продукты не имеют возможности пригореть, поэтому для того, чтобы полностью отмыть корзину, достаточно всего лишь ополаскивания.

По мнению специалистов для диетического рациона лучше использовать пароварку, потому что только она позволяет сохранить витамины и другие полезные вещества продуктов в максимальном объеме.

Минусов у такого прибора не так много и являются они практически незначительными. Вкус еды можно назвать специфическим, поскольку на ней отсутствует корочка и еда кажется сырой и пресной. А также приготовление еды занимает значительно больше времени, нежели каким-либо другим способом.

С помощью пароварки можно готовить одновременно несколько разных блюд, потому что данный агрегат оснащен несколькими специальными контейнерами для разных продуктов.

Но есть и еще один универсальный аппарат в виде мультиварки с функций пароварки. Данный прибор имеет функцию приготовления блюд на пару. А принцип работы является вполне себе таким же простым.

Придерживаться здорового питания постоянно не всегда хочется, в этом случае выручит мультиварка-пароварка, т.е. устройство с функцией готовки на пару.

Основные критерии выбора

Семьям, которые ценят разнообразное меню, достаточно подобрать обычную модель, которая комплектуется тремя корзинами и дополнительными чашами для круп. Такой набор позволяет готовить крупные отбивные из мяса, а также рыбу. Как выбирать пароварку? Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение электронным представителям. Однако если необходим экономный вариант, то следует выбирать механику.

Совет! Подбирайте устройства мощностью 1 кВт и обязательно с глубоким поддоном.

Мощность

Приборы обладают мощностью 600-2000 Вт. Скорость приготовления пищи напрямую зависит от выбора данного параметра. Тем не менее, на этот фактор влияют дополнительные характеристики:

  • конструкционные особенности;
  • глубина, объем корзин;
  • количество чаш;
  • другое.

Скорость приготовления пищи зависит от мощностиВажная информация! В большинстве моделей мощность — показатель, который пользователь вправе регулировать. Однако приобретая аппарат, следует понимать, что при параметре ниже 650 Вт пища готовится очень медленно.

Женщинам, соблюдающим диетический рацион, рекомендуется приобретать блендер:

  1. Мощность 400-600 Вт;
  2. Объем чаши минимум литр;
  3. Функция «теплая поддержка блюда»;
  4. Дополнительно приобрести «тарелку» для приготовления крупы.

Количество режимов работы

Рабочие режимы часто становятся основополагающим моментом при рассмотрении темы, как выбирать пароварку для дома. В обычных устройствах таких режимов 2-3, в представителях премиум линейки — 3-5. Стандартным является:

  • готовка на пару;
  • стерилизация;
  • подогрев;
  • паровой удар.

Пароварка может иметь разные режимы работыНа заметку: температурное воздействие на нижнем уровне всегда выше. Ввиду этого, если загрузить продукты долго готовящиеся, а наверх положить еду быстрого приготовления, то результатом будет одновременное приготовление. К примеру, вниз положить стейк, наверх овощи, таким образом, за 40-50 минут будет готов сытный семейный обед.

Количество и форма паровых корзин

Стандартная комплектация корзин 2-3 штуки, однако некоторые производители комплектуют технику до 7 шт.

Поставляются объемами:

  • 0,8-1 литра;
  • 1-4,5 литра.

Паровых корзин преимущественно 2-3 шт.

Выбирая первый вариант, пользователь получает взаимозаменяемые формы для приготовления еды. Второй случай предполагает компактное хранение.

Как правило, ёмкости (стандартная комплектация 1 шт.) обладают разным диаметром дна, что позволяет экономить место, т. к. вставляются друг в друга. Однако небольшие размеры не всегда удобны — во время готовки нельзя будет изменять положение, когда выявится, что внизу еда готова, а вверху только наполовину.

Материал корзин и чаш

Изготавливаются чаши из двух материалов:

  • термостойкий пластик;
  • нержавейка.

Стенки из нержавеющего металла обладают повышенной надежностью, гигиеничностью, длительным сроком эксплуатации. Прозрачный сосуд позволяет отслеживать ход приготовления еды.

Важная информация! Небольшие блендеры изготавливаются из высокопрочного стекла. Материал позволяет создавать полезные, безопасные блюда. Однако поврежденная чаша замене не подлежит.

Глубина поддона

При выборе устройства рекомендуется получить информацию о количестве поддонов. Как правило, комплектуется одной штукой, но у некоторых представителей этот элемент отсутствует.

Цель поддона — сбор конденсата, стекающего при готовке, в двух чашах. Поэтому продукты с нижнего уровня пропитываются соком от верхней еды. Это может быть как преимуществом, так и недостатком.

Рекомендуется подбирать глубокие ёмкости, т. к. не придется выключать аппарат для сливания накопленной жидкости. Поддоны высотой 15 мм вместительны, но эксперты советуют диапазон 20-25 мм — это позволяет не беспокоиться о переполнившейся воде, т. к. максимальное время готовки составляет 1 час.

Индикатор воды и возможность доливания

Практически каждый тип устройства оснащается указателем уровня жидкости. Поэтому нет нужды убирать «тарелки», чтобы узнать, сколько осталось воды. При этом многие типы обладают функцией доливания.

Электронные возможности

  1. Электронный дисплей упрощает эксплуатацию. Панель отображает время до конца варки, выбранный режим, уровень воды, другое;
  2. Функция защиты от перегрева. Устанавливается через программу автоматического отключения. Активируется при низком уровне жидкости. Дополнительно оснащается звуковым сигналом, указывающим на завершение процесса;
  3. Отложенный старт. Автоматически включает прибор в заданное время. Функция удобна для приготовления завтраков и обедов, т. к. позволяет подготовить продукты с вечера или утра, а в назначенное время еда будет готова в лучшем виде;
  4. Поддержка температурного режима. Функция дает возможность сохранить еду в теплом состоянии до 13 часов. Таким образом, приготовленная в автоматическом режиме еда в обед, останется теплой до прихода с работы;
  5. Функция размораживания. В аппарате можно готовить и размораживать еду. При этом продукты питания сохраняют уровень влажности. Аналогичная процедура в микроволновке «сушит» мясо и рыбу;
  6. Паровой удар. Функция ускоряет процедуру теплового воздействия. Также эксперты уверяют, что при таком процессе еда максимально возможно сохраняет полезные компоненты. Во избежание ожога от пара, используйте индивидуальные средства защиты;
  7. Автоматизированные программы. К автоматическим режимам относятся «Рецепты». Функция доступна в электронных версиях. Производитель закладывает в память устройства классические способы готовки, что позволяет даже повару начального уровня вкусно готовить;
  8. Функция контроля остатка воды. Корректная работа аппарата предполагает погружение в воду нагревательного элемента минимум на 50%. При низком уровне предохранитель отключит систему. Для добавления воды пользователю предстоит извлечь еду, что приводит к дискомфорту. Ввиду этого некоторые компании оснащают модели специальным отверстием, через которое можно доливать жидкость. Функция контроля звуковым сигналом оповестит о необходимости доливания воды;
  9. Детский замок. Функция защита от детей предполагает автоматическую блокировку методом одновременного набора нескольких клавиш. Таким образом, мама может не беспокоиться о несанкционированном доступе и возможном нанесении вреда малышу. В помещении, где работает устройство, не оставляйте детей!

На заметку: бюджетные модели с одной чашей идеальный вариант для небольшой семьи.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Закупки с умом
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector