Как выбрать вытяжку для кухни: рекомендации zoom

Производительность: ключевой критерий выбора

Решая, какую вытяжку выбрать для газовой плиты, следует определить ее наибольшую производительность. Характеристика показывает, сколько по объему кубометров воздуха можно отвести из помещения кухни за 1 час. Для каждого случая выполняется индивидуальный расчет по формуле:

Q=S*h*12*1,3

Q – искомая производительность конкретной модели вытяжки;

S и h – площадь и высота кухни, соответственно;

12 – кратность полного обмена воздуха в час;

1,3 – показатель погрешности, зависящий от этажности дома, длины вентиляционной шахты и канала, количества колен, пр.

Для упрощенного расчета пользуются готовыми таблицами определения продуктивности вытяжки. Она находится в широком диапазоне: 150-2500 м.куб. за час. С увеличение габаритов кухни увеличивается и производительность.

Если рассмотреть распространенный вариант – кухню площадью до 10 м.кв. – оптимальной будет вытяжка с Q = 280 м. куб/ч при высоте потолка 2,2-2,5 м.

Дополнительные функции

Дополнительные функции, как правило, приводят к удорожанию, однако значительно повышают комфорт во время использования:

• Аварийное отключение и индикатор угрозы воспламенения. Это функция значительно повышает уровень безопасности при сильном загрязнении фильтра, которое влияет на производительность техники и может стать причиной пожара.
• Функция создания воздушного потока перенаправляет поток от передней панели вытяжки к вентилятору, исключая испарение за пределы рабочей зоны.
• Функция «остаточный ход» продолжает работу вентилятора на некоторое время после отключения вытяжки, благодаря чему удаляются остаточные испарения с варочной поверхности плиты.
• Функция интервального включения запускает вытяжку в работу через определенные промежутки времени, обеспечивая свежесть воздуха в помещении кухни.

Дополнительные функции

Прежде чем выбрать вытяжку на кухню обязательно обратите внимание на дополнительный функционал, который добавит удобства при использовании:

Скорости. Наличие нескольких скоростей на вытяжке для кухни – плюс. Вы можете в зависимости от процесса готовки выбрать нужный режим. Так, если на плите несколько кастрюль с едой, то нужна скорость больше. А если одна сковорода – можно выбрать первую скорость, самую маленькую. Чем больше скоростей включено, тем уровень шума от прибора выше;

Моторы

Выбирая вытяжку для кухни, обратите внимание, сколько в ней моторов. Бывает один или два

Вытяжки с двумя моторами работают быстрее, но при этом более шумные и больше тратят энергии;

Освещение. Чаще встречаются модели с лампами накаливания и галогенными лампами. Первые дарят приятное освещение, но тратят много электричества и требует частой смены. Поэтому лучше выбирать галогенные, которые меньше по размеру, но работают с большей отдачей и берегут энергию;

Индикатор загрязнённости. Есть в вытяжках с электронным управлением. На дисплее появляется специальный значок, который сообщает о том, что необходимо заменить фильтр. Очень удобная функция для циркуляционных вытяжек;

Уровень шума. Зависит от конструкции, количества моторов, мощности прибора. Также шум может сигнализировать о том, что фильтры забились. Современные производители прячут моторы в звукоизоляционные коробы, благодаря чему вытяжки стали работать тише.

 Советы по выбору блендера

Виды фильтров в кухонных воздухоочистителях

Очистители воздуха для кухни часто оснащаются такими фильтрами:

жировым;

воздушным.

Первый фильтр – это кассета, состоящая из нескольких слоев пластика, либо алюминия. Его можно мыть водой. Воздушный фильтр предназначен для более полной очистки и имеет волокнистую структуру. Она позволяет задерживать мелкие частички.

Кроме 2-х рассмотренных, ряд моделей содержит и третий, угольный фильтр. Он предназначен для устранения запахов. Воздушный и угольный фильтры требуется заменять минимум 1 раз за 3 месяца. Это определяется интенсивностью работы техники, влечет за собой дополнительные, порой существенные, расходы.

Угольный фильтр для вытяжки

Мобильные очистители могут быть оснащены фильтром с электростатическим принципом действия. Суть его заключается в том, что вокруг электродов формируется электрическое поле, из-за чего они начинают притягивать частицы, находящиеся в воздухе. Ряд моделей содержит фотокаталитический фильтр, который разлагает органику на простые, безвредные соединения. Электростатический и фотокаталитический виды стоят относительно дорого, но заменять их не требуется.

Вытяжка

Это специализированный электроприбор, использующийся для очистки воздуха на кухне. Он устанавливается непосредственно над плитой, чтобы во время готовки жир, газ, пыль и дым выходили через него, а не попадали в открытую комнату, оседая на мебели и стенах.

Вытяжка

На сегодняшний день существует много разных моделей вытяжек. Есть профессиональные и простые, для домов и квартир. В зависимости от степени загруженности плиты нужно приобретать электроприбор нужной мощности и типа очистки.

Из двух видов – отводящих(вытяжных) и рециркулярных специалисты рекомендуют отводящие. Причина в том, что они мощнее, и в помещении идет полное обновление воздуха. Рециркулярные же аппараты просто чистят воздух пропуская его через фильтры и выпуская обратно в помещение.

Популярные производители кухонных вытяжек

Делая выбор наиболее подходящей модели вытяжки для своей кухни, первую очередь, стоит обратить внимание на ассортимент от ведущих производителей, которые уже зарекомендовали себя с лучшей стороны. Они используют инновационные материалы и технологии, повышая срок службы своих изделий:

Они используют инновационные материалы и технологии, повышая срок службы своих изделий:

1. Kronasteel – отечественная торговая марка хорошо зарекомендовала себя. Вытяжки этого бренда обладают привлекательными характеристиками и отлично справляются со своими обязанностями.
2. Bosch – немецкий производитель Bosch отличается высоким качеством сборки своей техники и материалами, которые способны выдерживать повышенные нагрузки при эксплуатации.
3. Siemens – немецкий бренд предлагает удобные и комфортные в эксплуатации вытяжки с продуманным конструктивным решением.
4. Еlikor – отечественный производитель в своем ассортименте имеет бюджетные модели с простым конструктивным исполнением. Однако одним из недостатков является дизайн.
5. Gorenje – словенская торговая марка предлагает качественные модели с различными техническими характеристиками. Среди ассортимента можно подобрать дизайн для абсолютно разных помещений.
6. Hansa – основанный в Европе бренд с большим ассортиментом кухонных вытяжек под различные технические требования. У вытяжек привлекательный и современный дизайн.

К среднему ценовому диапазону относятся изделия брендов: Крона, Bosch и Siemens. На российском рынке также популярны вытяжки Эликор, работающие стабильно и имеющие высокое качество сборки. Своими положительными отзывами хорошо зарекомендовали себя изделия торговых марок Hansa и Gorenje.

Однако, делая выбор, не всегда стоит ориентироваться только на цену вытяжки. На этот показатель влияют и технические характеристики, и комплектация, и репутация производителя.

Достоинства и недостатки

Каждый из аппаратов обладает собственными достоинствами, которые не исключают наличия обширных недостатков. Соотношение первых и последних зависит от изготовителя и качества исполнения конкретной модели. Брендовые версии в премиальном сегменте обычно не имеют серьезных проблем с качеством, их бюджетные аналоги могут быть выполнены не менее безупречно, но обладать чисто конструктивными недостатками. В некоторых текстах предпринимаются попытки сравнить вытяжку и воздухоочиститель на предмет, что лучше? Такая постановка вопроса некорректна. С уверенностью можно утверждать, что лучше оба: вытяжка будет чистить воздух на кухне, очиститель будет максимально эффективен в других помещения.

Как работают кухонные вытяжки без отвода

Классическая вытяжка собирает газы, поднимающиеся над варочной поверхностью, и направляет их по воздуховодам наружу. Свежий воздух также должен выводиться через отдельный приток свежего воздуха. В стандартной квартире это обеспечивается с помощью окон, вентиляционных клапанов, специальных форточек или отверстий в стенах.

Кухонная вытяжка без отвода не устраняет необходимость в приточном и вытяжном потоках воздуха, а работает дополнительно – в режиме рециркуляции. Такая вытяжка предназначена для сбора и очистки газов от кухонной плиты. Однако, в отличие от проточных устройств, рециркуляционные устройства возвращают очищенный воздух обратно в зону приготовления пищи.

Большинство фильтрующих агрегатов (среднего класса и класса люкс) имеют многоразовый металлический фильтр для очистки жировых загрязнений. Фильтры грубой очистки защищают механизм устройства и требуют периодической очистки. Фильтры тонкой очистки – это угольные фильтры, сменные, одноразовые фильтры. Средний срок службы угольного воздушного фильтра составляет около 3 месяцев.

Разнообразие кухонных вытяжек с рециркуляцией воздуха не уступает классическим проточным устройствам.

Также рекомендуем: телескопическая вентиляционная вытяжка для кухни

В зависимости от места и способа установки различают следующие типы вытяжек:

• остров.
• вертикальный;
• утопленник;
• Горизонтально навесной;
• ползунок;

Горизонтальные вытяжки без отводов монтируются в классическом варианте – открытое размещение над газовой или электрической плитой. Их большим преимуществом является небольшой размер, что позволяет размещать их поверх элементов кухонной мебели.

Вертикальные кухонные вытяжки с рециркуляцией воздуха можно назвать инновацией в этом сегменте бытовой техники. Они устанавливаются за варочной панелью или в столешницу. При необходимости их можно расположить вертикально, под небольшим углом, позади или сбоку от варочной зоны.

Телескопические вытяжки (выдвижные или убирающиеся) имеют уменьшенные размеры в нерабочем положении. Когда прибор включен, его рабочая поверхность увеличивается вдвое благодаря выдвижной панели.

Встраиваемые модели позволяют сохранить дизайн при размещении в кухонном шкафу. Сам шкаф можно полностью использовать по назначению, так как в нем нет проводов.

Островные модели рециркуляционных вытяжек поражают разнообразием форм и размеров. Они устанавливаются над плитой, крепятся к потолку. Отсутствие воздуховодов позволяет “замаскировать” вытяжку без вытяжки под элементы декора помещения.

Вытяжку, для работы которой не требуется подключение к центральному вентиляционному каналу, можно назвать универсальной. Его можно установить в любом помещении.

Основными преимуществами вытяжки без воздуховода являются

• Он не требует обслуживания, фильтры заменяются пользователем.
• Он компактен, поэтому его можно установить даже в самой маленькой кухне;
• Не требует сложной установки – главное условие – наличие розетки;
• сохраняет тепло зимой, так как не требует проветривания и не создает сквозняков;
• обеспечивает чистый воздух в домах с неэффективной вентиляцией (что характерно для старых зданий);

Из недостатков можно отметить только необходимость приобретения сменных фильтров для тщательной очистки. Если у вас нет возможности установить проточную вытяжку, отличным выбором станет рециркуляционное устройство.

Популярные встраиваемые вытяжки с угольным фильтром элит-класса

Оригинальным исполнением отличается встраиваемая в столешницу угольная вытяжка для кухни без воздуховода FАLMЕC Dоwndraft 600 120 WH. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали со вставками из закаленного стекла. Управление прибором осуществляется при помощи электронной сенсорной панели и дистанционного пульта. Устройство может функционировать в одном из четырех режимов, включая интенсивный. Модель оснащена подсветкой из светодиодных ламп. Вытяжка работает с уровнем шума 66 дБ.

Воздух очищается от жира и гари при помощи жироулавливающего фильтра из нержавеющей стали и от кухонных запахов благодаря угольной кассете. Производительность устройства достигает 960 м³/ч, мощность равна 320 Вт. Купить вытяжку можно за 160 тыс. руб.

Идеальным решением для габаритной кухни или помещения, совмещенного с гостиной или столовой, является встраиваемая электрическая вытяжка для потолочного монтажа Smеg KSC90B. Устройство обеспечивает периметральное всасывание загрязненного воздуха, который очищается от жиров благодаря специальным фильтрам из нержавеющей стали. Для устранения запахов используется угольная система фильтрации. Вытяжка может работать на трех скоростях и в интенсивном режиме с максимальной силой всасывания. Производительность прибора составляет 830 м³/ч, мощность равна 224 Вт.

Устройство FАLMЕC Dоwndraft 600 120 WH предназначено для встраивания в столешницу

Вытяжка работает тихо с уровнем шума 50 дБ, что достигается благодаря специально разработанным механизмам и исключительной изоляции устройства при монтаже, заглушающим шум. Прибор имеет подсветку в виде галогенных ламп. Вытяжку можно запрограммировать на автоматическое выключение, что произойдет спустя 10-25 минут после завершения процесса приготовления пищи. Модель оснащена пультом дистанционного управления. Купить «умный» прибор можно за 145 тыс. руб.

Плюсы и минусы вытяжки без воздуховода

В работе устройств без воздуховода есть несколько важных преимуществ:

• При отключении вытяжки с воздуховодом отработанному воздуху некуда деться, поскольку вентиляционная шахта заблокирована. Рециркуляционная же вытяжка обходится без трубы и никак не препятствует естественному воздухообмену на кухне.
• Конструкция и простота установки. Такая вытяжка с лёгкостью крепится и подключается к розетке самостоятельно, а после монтажа на кухне не появляется никаких лишних труб. Вместо этого добавится только одна плоскость, которая, при условии правильного выбора, отлично впишется в интерьер.

• Простота в уходе и обслуживании. Угольные фильтры легко меняются в течение нескольких минут, а фильтры для грубой очистки моются горячей водой с использованием простых моющих средств (не абразивных).
• Покупка и установка обойдётся намного дешевле, чем оборудование системы с воздуховодом.

Без ложки дёгтя, увы, не обходится ни одна бочка мёда, и в фильтрационных устройствах для кухни минусы всё же имеются:

Угольные фильтры необходимо регулярно менять. Частота замены при этом будет напрямую зависеть от интенсивности использования вытяжной системы. Курение на кухне также влияет на скорость загрязнения фильтров. Как правило, фильтр меняется раз в несколько месяцев, что приводит к дополнительным расходам.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Стяжка исправит все неровности пола

Устройство вытяжки

По принципу действия они все похожи на пылесос, но с другими функциями. Современные вытяжные устройства бывают разных конструкций, в зависимости от предназначения – одни только удаляют загрязнённый воздух, а другие фильтруют его и возвращают обратно уже очищенный. По способу очистки они разделяются на проточные, рециркуляционные и комбинированные, которые совмещают оба варианта.

• Проточные вытяжки оснащаются металлическими или пластиковыми трубами (круглыми, квадратными, гофрированными) для подключения к вентиляционной системе, которые бывают жёсткие или гибкие. Нижние части устройства состоят из фильтров (жироулавливателей), которые задерживают копоть и жир. Они маскируются за декоративными панелями. Внутри располагаются вентиляторы и специальные двигатели. За ними находится воздуховод, подключённый к вентиляции.
• Рециркуляционные работают автономно, без подключения к вентиляции, поэтому не имеют труб, из-за чего выглядят более эстетично. Внутри их корпусов после вентиляторов располагаются сменные, очень тонкие угольные фильтры. Для грубой очистки фильтры выполнены из прочного алюминия, их можно просто мыть моющими средствами. Внешне принцип строения корпусов такой же, как и у проточных.

Вытяжная система работает от электрической сети. Всё очень просто – включается в розетку, нажимается кнопка с выбранным режимом (обозначается цифрами 1-3), двигатель набирает обороты. Самые удобные для подключения вытяжки – с сенсорными дисплеями или с дистанционным управлением (с помощью пульта или голосовых команд).

Нюансы установки воздухоочистителей

Как было сказано выше, установка приборов рециркуляцинного и проточного принципов действия отличается. Для вытяжки следует подбирать место, чтобы без проблем можно было подвести к ней воздуховод и соединить его затем с общей вентиляционной шахтой. В идеале рекомендуется приобретать очиститель воздуха в комплексе с кухонной мебелью, чтобы его модель вписывалась в дизайн помещения.

Процесс монтажа несложный, но следует учитывать ряд таких нюансов:

• заранее нужно рассчитать расположение розетки, от которой будет получать электропитание устанавливаемый прибор, чтобы его провод не был натянут и не соприкасался с нагретыми частями плиты;
• устанавливать воздухоочиститель нужно до расстановки кухонной мебели, чтобы иметь возможность предварительно определить направление и область его действия, удобно расположить по комнате все составляющие элементы гарнитура.

Схема установки проточного очистителя

Оптимальное расстояние очистителя от печки составляет 0,75 м, что отвечает требованиям пожарной безопасности. Такое расположение позволяет устройству втягивать все испарения, исходящие от плиты.

Виды кухонных воздухоочистителей

По техническим параметрам воздухоочистители принято делить на три группы:

• вытяжные;
• рециркуляционные;
• смешанные.

Вытяжная техника выводит грязный воздух через специальное отверстие и является примером классической вытяжки, которая имеет типичную форму (плоскую или купольную) и располагается над газовой плитой.

Рециркуляционные перерабатывают воздух внутри и выдают наружу очищенный. Примеси остаются на фильтрах прибора. Такой тип механизма позволяет сделать воздух в помещении чистым и свежим, что благоприятно сказывается на обстановке в кухне и сохранности внешней отделки стен и потолка.

Также встречаются и устройства, в которых сочетается два типа механизма: рециркуляционный и вытяжной. Такие приборы называют смешанными.

Типы фильтров в рециркуляционных воздухоочистителях

В свою очередь в рециркуляционных очистителях могут быть разные типы фильтров:

1. Механические в виде сетки для отсеивания крупных загрязнений (соринки, шерсть животных, волоски и т.д.). «Грубая» очистка — это первый этап фильтрации, а потому такая сетка стоит в любом очистителе.
2. Электростатические притягивают мельчайшие загрязнения. Они создают стойкое электрополе вокруг себя, что и помогает притягивать разнополярные заряды. Такие фильтры можно даже не менять, а только изредка чистить самостоятельно.
3. Фотокаталитические помогают разбивать молекулы крупных загрязнений до мельчайших безвредных частиц.
4. Угольные необходимы для втягивания и переработки плохих запахов. Но эти фильтры не могут вытянуть абсолютно все запахи, особенно очень сильные или ядовитые, например, угарный газ.

Также воздухоочистительную технику принято классифицировать по типу монтажа и установки.

Часто этот параметр зависит от типа механизма устройства. Выделяют такие группы:

1. В форме купола, которые располагают над плитой. Чаще всего такие приборы имеют вытяжной тип механизма и отводят воздух в специальные отверстия. Это стандартные вытяжки, под которые обычно рассчитывается место при разработке дизайна интерьера.
2. Приборы, которые подвешивают над плитой. Подвесные воздухоочистители обычно имеют рециркуляционный механизм.
3. Устройства, которые встраиваются в кухонную технику. Чаще всего имеют смешанный тип механизма работы.
4. Мобильные устройства. Активны только во время переработки воздуха, подходят для применения по всей квартире, так как легко снимаются и устанавливаются на новое место.

Правила очистки

Встраиваемая вытяжка с угольным фильтром без отвода предполагает постоянную замену компонента для очистки воздуха. В зависимости от особенностей и выбранного фильтра, последний приходится менять часто. Это нужный элемент, без которого обойтись не удастся.

Рекомендуем ознакомиться:  Вентиляция в котельной с газовым котлом

Один раз в месяц необходимо осматривать сетчатые фильтры из алюминия или нержавеющей стали, чтобы убрать с их поверхности копоть и жир. Лучше всего делать это один раз в неделю, тогда процесс очистки будет проходить легко. Сама решетка при этом не успеет зарасти новым слоем налета. Производители рекомендуют прибегнуть к простому способу его удаления: снять сетку и положить ее в посудомоечную машину. Если загрязнения довольно интенсивные, техника может не справиться. В этом случае можно прибегнуть к бытовым средствам со щелочным составом.

Удаление различных загрязнений и вредных для здоровья испарений — задача угольного фильтра. Но и самому элементу периодически требуется чистка. Хорошо растворяют жиры хозяйственное мыло и обычная сода. В качестве альтернативы допускается применение геля для мытья посуды, чистящих составов для газовых плит.

Порядок действий

Если вытяжку не мыли годами, потребуются более сильнодействующие средства. Это может быть гель для прочистки канализационных труб. Для незначительных загрязнений нет смысла приобретать такие составы. С проблемой легко и просто справится обычная сода.

Чистить металлические фильтры нужно следующим образом:

1. Снять решетку вытяжки и положить в любую широкую емкость.
2. Приготовить моющий состав. Для этого пачку соды залить тремя литрами воды. После этого переместить раствор в тару с решеткой.
3. Нагреть на плите, кипятить около 10 минут на малом огне. Если избавиться от грязи после этого не удалось, кипячение следует продолжить. По окончании мытья фильтр ополоснуть проточной водой, просушить. После этого можно его поставить на место.

Специальные моющие составы и гели применяют в соответствии с инструкцией на упаковке. Обычно их наносят на решётку и держат определенное время. Лучше, если хозяйка пройдется кистью или пластиковой щеткой по ячейкам сетки. Далее надо будет помыть ее под водой и высушить.

Вопрос №2. Какие бывают?

В целом рециркуляционные вытяжки (без отвода в вентиляцию, угольные, фильтровые) повторяют устройство своих коллег с отводом. Тут так же могут быть дополнительные функции вроде подсветки или регулировки скоростей. Но главное отличие между угольными экземплярами без подключения к вентиляции — их размещение:

1. Подвесные — стандартный вариант, который крепится на стену.
2. Встраиваемые — опять же крепится к стене, но корпусом прячется в шкаф.
3. Островные (автономные) — крепится к потолку, подойдет для плиты, которая установлена в острове.

Первые два варианта считаются наиболее популярными, поэтому их модельный ряд значительно шире, чем у остальных.

По типу корпуса делятся на:

• горизонтальные каминные — самые привычные для глаза, где рабочая зона вытяжки параллельна рабочей зоны плиты;
• вертикальные — в таких случаях рабочие зоны плиты и вытяжки перпендикулярны друг другу. Необычная модель с низкой производительностью — подходит только для больших кухонь;
• наклонные плоские — рабочая зона находится под углом к плите. Выглядит эффектно, работает эффективно и бесшумно, экономит место;
• кассетные (телескопические) — рабочая зона таких моделей выдвигается. После окончания работы ее можно задвинуть. Компактность — главный плюс.

Выбирать тип корпуса стоит не только из личных предпочтений, но и исходя из стиля кухни. Например, как бы сейчас ни были популярны наклонные модели, они никак не впишутся в классический интерьер.

Есть классификация и по материалу, из которого изготовлен корпус.

Металл (нержавеющая сталь, алюминий)	Подойдет для использования на кухнях хай-тек, лофт, минимализм, так как подчеркнет современность стиля.
Эмаль	Самые бюджетные модели, но в преимуществах простота ухода.
Закаленное стекло	Очень красивая техника, за которой необходим тщательный уход и бережное отношение — может не пережить случайное задевание сковородой.

Выбор производителя

В продаже есть множество устройств от разных производителей, среди них наиболее популярны:

• HOTPOINT ARISTON. Продукция этой компании славится качеством и надёжностью.
• CATA. Характеризуется долговечностью и стабильностью работы.
• BOSH. Огромный ассортимент вытяжных устройств этой фирмы пользуется популярностью и зарекомендовал себя с лучшей стороны.
• VENTOLUX. Главная особенность – внедрение в изделия новейших технологий.
• ELECTROLUX. Славятся индивидуальностью, разнообразием и превосходным внешним видом.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Можно ли положить плитку на деревянный пол на кухне

Каждый из этих производителей на протяжении многих лет занимает ведущие позиции на рынке, как в России, так и за её пределами.

Вопрос №8. Для каких случаев это идеальный вариант?

Главная причина установить рециркуляционную вытяжку — отсутствие возможности отводить загрязненный воздух в шахту или на улицу. Этому может служить несколько обстоятельств:

• шахта слишком далеко от предполагаемого места установки вытяжки, а желания строить лабиринтные пути из гофры нет;
• шахта есть, но в работе вентиляции есть и неполадки, например, весь воздух с ароматами попадает к соседям;
• шахты вообще нет либо нет отверстия на кухне;
• наличие обратной тяги в вентиляции (например, при установленных газовых котлах или колонок) — применение тут стандартной вытяжки повышает риск отравления угарным газом;
• воздуховод не вписывается в дизайн.