Пищевое оборудование как способ повышения производительности

Аксессуары и дополнительное оборудование гидропоники для выращивания и сортировки овощей

Также существует множество сопутствующих товаров, которые помогают в процессе производства, например:

• водомет;
• шланг;
• лопаты.

Могут пригодиться для малых объемов производства или как вспомогательные средства на больших площадках.

Оборудование для сортировки овощей – такой же важный процесс, как и посадка продукта.

Линия агрегата понадобится для реализации следующих процессов:

1. Сортировка миниатюрных продуктов, таких, как яблоки, томаты круглые и их разновидности небольших «черри», а также лимоны, персики и апельсины.
2. Линия, специализирующаяся на производстве продолговатых по форме продуктов. Это картофель, перец, баклажан и т.д.

Для продуктивной линии сортировки все типы машин имеют встроенный механизм, который определяет цвет продукта, его размер и вес.

Оборудование для производства сетки для овощей – конечный результат всего процесса производства. Это действие, которое отвечает за внешний вид товара.

Очень часто от того, каким образом будет представлен продукт, зависит спрос на его продажу.

Устройства для оформления продуктов бывают следующими:

• для расфасовки сыпучей продукции;
• овощные сумки;
• пластиковые тары и прочие.

Применяя все вышеперечисленные правила, можно добиться собственного процветающего бизнеса или производства для частного использования. А все необходимые советы, контакты и информацию можно получить на площадке выставки «Агропродмаш».

LEVENHUK Atom 20×50

Если вам нужен бинокль, который даже на большом расстоянии позволит отчетливо рассмотреть объекты, то рекомендую обратить внимание на LEVENHUK Atom 20×50. Этот бинокль имеет 20-кратное приближение, обеспечивая яркое и контрастное изображение с правильной передачей естественных цветов

В нем используются классические призмы Porro, поэтому светопотери внутри корпуса сведены к нулю. Оптика изготовлена из стекла марки BK-7, а для повышения светопропускания на линзы нанесено полное просветляющее покрытие. Поэтому, даже в сумерках вы сможете отчетливо видеть объекты, расположенные на большом расстоянии

Этот бинокль имеет 20-кратное приближение, обеспечивая яркое и контрастное изображение с правильной передачей естественных цветов. В нем используются классические призмы Porro, поэтому светопотери внутри корпуса сведены к нулю. Оптика изготовлена из стекла марки BK-7, а для повышения светопропускания на линзы нанесено полное просветляющее покрытие. Поэтому, даже в сумерках вы сможете отчетливо видеть объекты, расположенные на большом расстоянии.

Помимо 20-кратного увеличения этот бинокль примечателен своей удобной конструкцией. Межзрачковое расстояние на нем можно менять, при помощи кольца настройки диоптрий, расположенного на правом окуляре. Кроме того, окуляры прибора снабжены наглазниками из мягкой резины, поэтому вы сможете смотреть в этот бинокль с максимальным комфортом. А благодаря резиновому покрытию корпуса влага, грязь и пыль не попадают внутрь прибора. А еще LEVENHUK Atom можно установить на штатив, что позволит вам отчетливо видеть объекты без дрожания.

Те, кто уже приобрели такой бинокль высказываются о нем строго положительно, отмечая из достоинств качество оптики и удобство пользования

Так что, если вам нужен удобный бинокль, который обеспечит 20-кратное приближение, то стоит обратить внимание на эту модель

• Кратность: 20.
• Диаметр объектива: 50 мм.
• Поле зрения (на 1 км): 56 м.
• Выходной зрачок: 7 мм.
• Относительная яркость: 6.3.
• Вынос точки визирования: 15.7 мм.
• Мин. расстояние фокусировки: 11 м.
• Регулировка расстояния: 56 – 72 мм.
• Размеры: 198 х 170 х 65 мм.
• Вес: 575 г.

Использование высокопроизводительного оборудования – основа поточного производства

Высокопроизводительное оборудование в области металлообработки – один из ключевых факторов успешного развития предприятия вне зависимости от его масштабов и специализации.

Внедрение специализированного оборудования на производстве дает следующие ощутимые преимущества:

• заметно повышает производительность труда;
• уменьшает длительность производственных процессов;
• оптимально распределяет нагрузку на производственные мощности;
• сокращает энергозатраты;
• уменьшает процесс заводского брака;
• повышает инфраструктурный потенциал не только конкретного предприятия, но и целой отрасли;
• способствует снижению конечной стоимости производимой продукции.

Цифровые дела

Параллельно с автоматизацией идет вопрос дигитализации деятельности. Отвечая на вопрос, как их компании адаптируются к цифровым достижениям в области производства, большинство респондентов (54%) выбрали «замену бумажных документов электронными», что можно признать одним из путей реализации требований Закона о модернизации безопасности пищевых продуктов. Другие популярные варианты (допускались множественные ответы) включали «замену аналоговых устройств цифровыми датчиками и счетчиками» (43%), «обеспечение удаленного доступа к управлению производственным оборудованием» (31%), «переход с локальных компьютеров на использование облачных серверов и хранилищ» (30%).

Один респондент отметил, что в его компании автоматизация «постоянно находится в процессе разработки и совершенствования». Другой сказал, что его компания планирует в текущем году наблюдать за технологическими новинками и разработками – и приступить к внедрению цифровых решений в 2021 году.

Отвечая на вопрос о приоритетах своих торговых клиентов, большинство респондентов (53%) ответили, что хотят получить расширенные гарантии качества. Также 43% заявили, что хотели бы иметь возможность более точного отслеживания пути продукта от производства до потребителя. Помимо этого, 39% заявили, что им требуются более короткие сроки доставки.

Один из респондентов охарактеризовал торговых партнеров своей компании кратко: «Они, как и все клиенты, просто хотят всего».

Советы по выбору

В продаже предлагается много видов оборудования для пищевой промышленности, соответствующее разным техническим характеристикам и ценовым категориям. Для надёжности лучше покупать технику известных производителей. Но здесь тоже есть нюансы – известные фирмы тратят много денег на рекламу, стоимость которой включена в готовую продукцию. Поэтому можно гораздо дешевле купить технику менее известной фирмы, не потратившую деньги на пиар товара, но такого же качества.

Холодильное оборудование для пищевой промышленности

Кроме надёжности, качества, наличия гарантии, ремонтопригодности оборудования следует ещё учитывать и объём производства. Если вскоре собираетесь расширяться, то выгоднее сразу купить более мощные агрегаты, чем потом опять закупать дополнительные. Для длительной сохранности сырья лучше приобрести холодильное оборудование с довольно вместительными и удобными камерами.

Не стоит экономить, покупая подозрительно дешёвые аппараты – из-за их возможной поломки простои могут обойтись дороже, потому что в основном сырьё для пищевой промышленности скоропортящееся

Покупая овощеобрабатывающие устройства, важно позаботиться и о надёжных овощехранилищах. Период окупаемости техники и заявленная продолжительность работы тоже имеет важное значение в плане экономии

Где в пищевой промышленности может быть внедрена автоматизация?

Использовать автоматические технологии, по мнению экспертов, можно практически на каждом этапе сбора, обработки, приготовления и транспортировки пищевых продуктов.

Рестораны быстрого питания используют такие инструменты для обеспечения эффективности и высокой производительности всех видов деятельности: от приготовления гамбургеров до жарки курицы. Старые методы автоматизации просто помогали работникам, отслеживая время приготовления и температуру. Современные же роботизированных решения позволяют использовать машины существенно шире, передавая им все больше функций, которые ранее выполнялись вручную.

В частности, такие инновационные устройства, как умные печи, объединяют в себе несколько приборов и в зависимости от модели способны заменить собой конвекционную печь, дегидратор, фритюрницу, нагревательный ящик, жаровню, мультиварку и тостер. Некоторые из таких устройств даже оснащаются камерами для наблюдения за едой, а также  функциями дистанционной активации, автоматической установки температуры в зависимости от того, какой продукт помещён в духовой шкаф.

Предприятия пищевой промышленности и складские комплексы сегодня также уделяют большое внимание автоматизации процессов транспортировки сырья и готовой продукции. Современные модели такой техники, приходящие на смену традиционным вилочные погрузчикам, более аккуратно оперируют продуктами и минимизируют вероятность их повреждения

Спектр автоматизированной оборудования для пищевой и упаковочной промышленности достаточно широк:

• печи;

• режущие и формовочные машины;

• миксеры и блендеры;

• сортировочное оборудование;

• оборудование для фасовки, упаковки и т. д.

При их использовании рабочие могут находиться в диспетчерской, чтобы обеспечить бесперебойную работу, вносить изменения в процессы и устранять проблемы. В итоге это не только снижает трудоёмкость производства, но и минимизируют влияние человеческого фактора.

Сегодня уже и ритейлеры входят в эту гонку, внедряя автоматизированное оборудование для реализации функций сбора и выполнения заказов электронной коммерции на своих складах.

Лучшие флагманские умные колонки

Модели стоимостью от 20 000 рублей и выше. Флагманы предлагают отличный набор функций и продвинутые технические характеристики.

3. Apple HomePod

Apple HomePod – самая лучшая умная колонка для поклонников «яблочного» бренда. Данная портативная акустика входит в экосистему Apple с голосовым помощником Siri и поддержкой Wi-Fi. Правда, ассистент полноценно работает только на английском языке. Apple HomePod поддерживает большинство потоковых аудиосервисов, включая Apple Music, YouTube Music и Spotify.

Модель красиво выглядит и выполнена в двух цветовых решениях – белый и серый космос. Компактные размеры позволяют без проблем разместить ее на рабочем столе или на небольшой полке.

Плюсы:

• Звук. Модель выдает качественное звучание без перекосов в сторону низких или высоких частот. Звук детализованный и насыщенный, с отличными басами. Подойдет для прослушивания музыки, просмотра фильмов.
• Функциональность. Пользователи смогут воспроизводить музыку непосредственно с колонки (без подключения к телефону). Управлять устройством помогает сенсорная панель. Есть возможность объединения пары колонок в единую стереосистему.
• Простота настройки. Это одна из лучших умных колонок в плане удобства настроек. Достаточно определить ее на iPhone и выбрать несколько параметров.
• Качество сборки. Акустика собрана из надежных материалов. Выглядит минималистично и элегантно, как раз в духе Apple.

Минусы:

• Цена. За такую стоимость можно приобрести стационарную или портативную колонку с более качественным звучанием;
• Помощник Siri. Многие функции голосового ассистента недоступны в странах СНГ.

2. Sonos Move

Sonoc Move – самая лучшая умная колонка по качеству звука и функциональности. Она поддерживает десятки потоковых музыкальных сервисов, включая сайты с аудиокнигами. Модель универсальна, поскольку может быть как стационарной (питание от сети), так и переносной (работает от аккумулятора). При этом заряда батареи хватает на 10–11 часов автономной работы.

Плюсы:

• Звук. Акустика снабжена качественными динамиками, которые проигрывают четкий звук по всему диапазону частот. Пользователи оценят глубокий бас и выразительную середину.
• Обширная функциональность. Поддерживаются все основные потоковые сервисы. Управление простое и удобное. Владельцы других устройств Sonos смогут объединить их в группу;
• Качество сборки и надежность. Акустика выполнена из прочного и немаркого пластика, сборка хорошая. Корпус ударопрочный и защищен от пыли и струй воды (IP56).
• Дизайн. Модель выглядит аккуратно и минималистично. Соответствует трендам сегодняшнего дня.

Минусы:

• Цена. Да, Sonos Move предлагает отличное звучание и широкий функционал. Однако стоит даже дороже Apple HomePod. За такие деньги можно приобрести качественную акустику Hi-Fi класса.
• Нет разъемов для проводного подключения. Не самое практичное решение, т.к. Bluetooth быстро разряжает смартфон или плеер.

1. Яндекс.Станция Макс

Завершает ТОП умных колонок модель от Яндекса. Ее преимущество – русскоговорящий голосовой помощник. По функционалу Алиса опережает Марусю и Siri (хотя она не так умна, как Google Assistant).

От обычной Яндекс.Станции эта умная колонка с Алисой отличается наличием красивого LED-дисплея и более мощными динамиками с поддержкой Dolby Audio, которые прокачают музыкой всю квартиру.

Плюсы:

• Отличный звук. Благодаря динамикам с суммарной мощностью 65 Вт, Яндекс.Станция Макс выдает глубокий и проработанный бас. По запасу громкости она не уступает полноценным музыкальным аудиосистемам.
• Функционал Алисы. Алиса тут работает не нужен, чем ее прототип в смартфонах: ответы на простые вопросы, управление музыкой, поиск и пр.
• Встроенный дисплей. LED-экран способен транслировать видео в 4K-формате. Это позволяет получить максимум впечатлений от просмотра кино или видеоролика.
• Обоснованная стоимость. Модель стоит в пределах 20 000 рублей, что оптимально для ее характеристик и функционала. Для сравнения, ценники Apple HomePod или Sonos Move переливают за 35 000.
• Работа с iOS и Android.

Минусы:

• Нет эквалайзера. Из-за этого отсутствует возможность точной настройки звука и регулировки басов.
• Будильник иногда работает некорректно. Срабатывает без звука или вовсе не включается.

Характеристики	Apple HomePod	Sonos Move	Яндекс.Станция Макс
Кол-во динамиков	8	2	4
Голосовой помощник	Apple Siri	Amazon Alexa, Google Assistant	Алиса
Питание	От сети	От сети, от аккумулятора	От сети
Автономность, ч	–	10	–
Кол-во микрофонов	6	2	7
Размеры, мм	142х172х142	160х240х126	141х231х141
Вес, кг	2.5	3	2.7
Цена, руб.	36 990	37 990	20 490

Промышленный орехокол своими руками

Это самая сложная часть, и она заняла у меня больше всего времени, потому что по своей природе я люблю усложнять свои проекты.

Я начал с обычной стальной трубы, на которой сварил несколько пластин, чтобы заглушить оба конца. Затем я просверлил отверстия меньшего размера в теперь закрытых сторонах, которые соответствовали шахте, которую я использовал.

Электроника для самодельщиков вкитайском магазине.

На видео вы увидите, что я использовал токарный станок, чтобы урезать диаметр вала. Это ненужный шаг. Я сделал это, потому что трубы имели имперский диаметр, а мои подшипники были метрическими, поэтому труба была на несколько миллиметров слишком толстой для подшипников, и мне нужно было ее подрезать.

Если у вас нет всего этого металлообрабатывающего инструмента, вы, вероятно, могли бы отказаться от ролика из твердой древесины, и вы могли бы привинтить к нему несколько металлических пластин, чтобы они служили зубами для захвата гаек.

Я сделал грубую муфту, чтобы я мог отключить редуктор, если мне нужно использовать его где-нибудь еще в течение года.

В видео я приводил машину в действие с помощью аккумуляторной дрели, и, как вы могли видеть, энергии для работы было более чем достаточно.

Я планировал установить асинхронный двигатель на редуктор оборотов, но я отказался от этой идеи, так как сеялка была достаточно мощной, и машина работает всего несколько дней в году, поэтому я сэкономил деньги, предназначенные для двигателя, для покупки большего количества инструментов.

Категория: Сделай сам!

Лучшие ручные дровоколы

Самым простым, надежным и доступным приспособлением для раскалывания бревен, является ручной дровокол. Для работы с ним придется взять еще и кувалду, чтобы ударять по бревну. Удачную конструкцию придумал отечественный производитель.

Kolundrov «X4» X4-5

Рейтинг: 4.7

Простым, но очень эффективным приспособлением для заготовки дров является ручной дровокол Kolundrov «X4». Модель позволяет без особых физических затрат быстро нарубить дров для мангала или русской бани. Дровокол имеет оригинальную конструкцию, которая базируется на устойчивом основании. Нижняя часть в виде большой шайбы с отверстиями соединяется двумя стальными прутьями с верхним кольцом. Оно становится своеобразным ограничителем для полена. Два острых лезвия расположены перпендикулярно друг к другу, что позволяет раскалывать чурку сразу на 4 части.

Пользователи довольны оригинальной конструкцией дровокола, его эффективностью и простотой. К минусам можно отнести необходимость махать кувалдой, а также ограничение поленьев по диаметру (180 мм).

Лучшие бинокли для наблюдения за небом

Для наблюдения за небесными объектами предназначен телескоп, но бинокль выбирают из-за малого размера и веса, дешевизны и лучшего восприятия изображения двумя глазами. С его помощью можно рассмотреть звезды и их скопления, увидеть то, что не видно невооруженным глазом

Кратность увеличения и диаметр объектива – основные характеристики, на которые обращают внимание любители небесных светил. Более 23 моделей было изучено прежде, чем выбрать 4 лучших бинокля для наблюдения за небом, исходя из их характеристик, функционала и цены

Nikon Aculon A211 16×50

Звездное небо в сумерки и в полной темноте хорошо видно через бинокль Nikon Aculon A211 16×50. Это проверенная модель надежного производителя, предлагающего разную оптику для различных целей. 16-ти кратное увеличение и объектив диаметром 55 мм позволит рассмотреть удаленные объекты. Мягкий прорезиненный корпус удобно держать в руках, не напрягая кисти. Несмотря на вес 925 г, оптика устанавливается на штатив, что резко снижает усталость и дрожание изображения. Асферические линзы с многослойным покрытием четко и ярко передают картинку. Размер оптики 179х197 мм, его удобно помещать в сумку или повесить на ремне на шею.

Достоинства

• Выдвижные наглазники;
• Четкость изображения;
• Легкость настроек;
• Эргономика.

Недостатки

Мыльные края круга обзора.

По отзывам владельцев, бинокль светлый и резкий. С непривычки могут болеть глаза, но потом привыкают и видят четкую картинку. Оптика тяжелая, но в комплекте есть штатив. Если брать его с собой в поход не хочется, можно опереть локти на землю или стол, чтобы руки не уставали держать почти килограммовый аппарат.

Canon 12×36 IS III

Оптика проверенного производителя Canon известна качеством передачи изображения. Мощный Canon 12×36 IS III – добротный аппарат с опцией стабилизатора картинки (кнопка посередине, удобна для обеих рук), хорошей резкостью, 12-ти кратным увеличением с диаметром объектива 36 мм. При таких характеристиках стереоскопичность картинки хорошая. Расстояние между зрачками от 55 до 75 мм регулируется колесиком между трубами. Качество сборки добротное, корпус пластиковый и обрезиненными вставками, защищен от механических повреждений.

Достоинства

• Вес 660 г;
• Стабильность изображения;
• Угол обзора 5 градусов;
• Удобно держать в руках.

Недостатки

• Нет гнезда под штатив;
• Неудобные наглазники;
• Высокая цена.

Бинокль с оптическим стабилизатором – выбор людей, которым не жалко за него заплатить круглую сумму. Оптика мощная, качественная, картинка резкая и четкая. Устройство удобно держать в руке, вес небольшой.

Pentax SP 16×50

16-ти кратное увеличение дает модель Pentax SP 16×50 надежного производителя из Японии. Весит оптика 900 г, но прорезиненная поверхность корпуса позволяет крепко его удерживать в руках, не выскальзывая. Бинокль мощный классической формы, его размер 166х196х56 мм. Изображение чистое и яркое из-за относительной яркости 9,8 и 3,5 градуса поля зрения. 50 мм объектив с линзами с просветляющим покрытием передает качественную не смазанную картинку. Бинокль увеличивает объекты, собирая свет. Барабан настройки фокуса легко вращается, не сбиваясь при наведении на другой объект.

Достоинства

• Качество сборки;
• Четкость изображения;
• Эргономика;
• Защита от влаги и пыли;
• Гарантия на линзы 30 лет.

Недостатки

Нет тряпочки для линз.

В темное время суток с 40 – 45 м можно рассмотреть номер машины. Стабильное наведение из-за отсутствующего зума. Стоит оптика около недорого – это хороший аппарат для любителей понаблюдать за небом или природой.

Veber Sport БН 12х32

Если посмотреть на небо со звездами через бинокль Veber Sport БН 12х32, изображение увеличится в 12 раз и станет усеяно небесными светилами. Качество картинки оптики надежного производителя из России впечатляет. Диаметр объектива 32 мм, четкие прозрачные линзы хорошо передают картинку без затемненных краев. Весит аппарат всего 260 г, он удобен для взрослых и детей. При угле зрения 6 градусов видно детали объектов, расположенных в 2,5 – 3 км. Производитель предусмотрел возможность регулировки расстояния между зрачками и обрезиненный корпус для удобства пользования детьми. Продается аппарат в синем, черном, цвете камуфляжа.

Достоинства

• Складывается;
• Размер 110х112х42 мм;
• Резиновые наглазники;
• Металлический корпус;
• Цена.

Недостатки

Есть трудности в настройке.

По отзывам пользователей, бинокль нуждается в дополнительных настройках. Для этого нужно линзы аккуратно промазать герметиком, иначе они будут раздваивать изображение. За такую цену Veber Sport БН 12х32 – хороший подарок ребенку или взрослому, увлекающемуся рассматриванием далеких объектов.

Критерии выбора технологий автоматизации

Соответствие санитарно-гигиеническим требованиям и вопросы инвентаризации – вот основные аспекты, которые следует учитывать при выборе автоматических решений для пищевых производств.

Для соответствия требованиям USDA и FSIS требуются машины с особыми характеристиками, такими как водонепроницаемое покрытие рабочих поверхностей, детали из химически нейтральных, нетоксичных материалов, высокая надежность и долговечность. Все, от конвейерных лент до шприцов-наполнителей, должно соответствовать строгим гигиеническим стандартам – это, по мнению экспертов, ключевое требование.

С точки зрения постоянно меняющегося спроса со стороны рядовых потребителей, возможность внедрить в свою деятельность легкие и гибкие автоматизированные технологии способна помочь оперативно определять потребности в запасах без образования дефицита или избыточным запасов.

В целом же, как говорится в материале Food Engineering, автоматизация в пищевой промышленности повышает конкурентоспособность за счет устранения ошибок и потерь, повышения эффективности и производительности, а также увеличения прибыли. Экономия средств может быть направлена на НИОКР и другие улучшения бизнеса. Предприятия получают возможность с меньшими усилиями идти в ногу с нормативными изменениями, в результате чего затраты на рабочую силу снижаются не только в отношении общих накладных расходов, но и за счет минимизации травматизма.