Лучшая овощерезка: виды, рейтинг механических и электрических моделей, советы по выбору и отзывы

Дорогой сегмент (от 8000 руб.)

Bosch MSM 881X2

Плюсы

• универсальный
• бесшумная работа
• функция нарезки кубиками
• красивый дизайн
• надежный изготовитель

Минусы

• слабый венчик
• нет ножа для колки льда

Функциональная и надежная модель от германского производителя, в комплектации которой предусмотрен измельчитель овощей и нарезка кубиками для салатов, супов, рагу. Кроме этого, у прибора есть отдельная маленькая мельница для измельчения орехов, перца, зелени, стандартная насадка-«нога» и насадка для замешивания теста, венчик для взбивания пюре и кремов.

Philips HR1679 Avance Collection

Плюсы

• мощность 800 Вт
• удобное управление скоростями
• современный дизайн
• качество сборки и материалов
• функциональность

Минусы

• высокая стоимость
• некоторые детали нельзя мыть

Как и вся продукция компании Philips, устройство марки HR 1679 отличается мощностью, качеством сборки и органичным дизайном. Производитель использует технологию ProMix Titanium, когда ножи основной насадки покрываются высокопрочным титаном, а колокол имеет треугольную форму.

Теперь острота ножа будет долгое время радовать своими силами, и можно не бояться измельчать твердые продукты. В комплекте насадка, которая нарезает кубиками, измельчитель, мельничка, венчик для взбивания. Скорость регулируется кнопкой SpeedTouch.

Redmond RHB-CB2978

Плюсы

• большой функционал
• автоматическое отключение при перегреве
• безопасность
• простота использования

Минусы

глянцевый пластик, который быстро пачкается и царапается

Многофункциональное устройство от компании Redmond справится с любой задачей по приготовлению блюд. Благодаря специальной насадке его можно использовать как бендер для смузи из овощей и фруктов, молочные коктейли, спортивное и детское питание. Кроме того, блендер используют для нарезки овощей кубиками и соломкой. В чаше измельчителя можно мелко нарезать мясо, сыр, овощи для салата, травы и орехи для различных блюд.

Таблица рейтинга

Название	Оценка экспертов	Диапазон цен, руб.
Ручные овощерезки
Классика Borner	94 из 100	от 2 390 до 3 317*
Salad Gourmet TK 0029 BRADEX	78 из 100	от 869 до 1 192*
Электрические овощерезки для дома
Moulinex DJ755G Fresh Express	97 из 100	от 3 601 до 5 990*
Philips HR7605	94 из 100	от 3 585 до 5 785*
Bosch MMR 08A1	90 из 100	от 1 400 до 2 890*
Kitfort KT-1351	85 из 100	от 2 200 до 3 981*
Профессиональные овощерезки
Robot Coupe CL20	98 из 100	от 65 000 до 88 674*
Sirman Athos	96 из 100	от 41 917 до 57 184*
Hurakan HKN-FNT	93 из 100	от 31 077 до 35 583*
Gastrorag HLC-300	91 из 100	от 31 368 до 34 380 *

* цена указана на июль 2020 года

Лучшие стиральные машины | ТОП-25: Рейтинг +Отзывы

FIRST AUSTRIA 5112-2

Электрическая терка для овощей бытового класса, подходящая для частой готовки. «Фест Австрия» – это один из лучших производителей шинковок кухонной техники из среднего сегмента.

В комплекте идет мало насадок – всего 3 для основной нарезки. Но взамен ограниченного функционала, можно получить:

1. Долгую работу. Продукция бренда служит годы без сервисного ремонта. Его можно купить 1 раз и больше не бояться поломки. В конструкции предумотрена отсечка, которая отключает питание при перегрузе. К тому же, “Фест Австрия” не жалеет меди для двигателей и катушек, поэтому они не перегорают.
2. Полноценную защиту от износа. Практически не достигает перегруза из-за хорошего двигателя. Тем не менее, если перегруз произошел – отсечка отключает питание и он отключается.
3. Высокую прочность. Пластик не трещит, практически не поддается ударам, легко очищается от загрязнений.
4. Хорошую производительность. Машина рассчитана на 200 Ватт, чего достаточно для нормальной работы с твердыми овощами, сырами и даже вареной пищей.

Лучшие профессиональные овощерезки

1

Robot Coupe CL20

Эта настольная овощерезка французского производства – одна из самых компактных профессиональных моделей.

Характеристики:

• цена – от 65 000 до 88 674 рублей;
• производительность – до 40 кг/час;
• мощность – 400 Вт;
• вес – 11 кг.

Производительное устройство оснащено высокоскоростным двигателем, поэтому демонстрирует высокую скорость измельчения. Для загрузки продуктов предназначены два отверстия. В комплект входят несколько насадок, в числе которых терка и диск для нарезки слайсами. Дополнительно можно приобрести насадки для нарезки кубиками, ломтиками или соломкой. 

Преимущества:

• легкое управление;
• простое обслуживание;
• высокая производительность;
• в момент открытия крышки двигатель останавливается.

Недостатки:

• большой вес;
• высокая стоимость.

2

Sirman Athos

Это устройство итальянского производства предназначено для измельчения сыра и других мягких продуктов в больших объемах.

Характеристики:

• цена – от 41 917 до 57 184 рублей;
• производительность – до 50 кг/час;
• мощность – 210 Вт;
• вес – 14 кг.

Корпус выполнен из анодированного алюминия и нержавеющей стали. Настольная овощерезка оснащена механической защитой горловины, конусами для овощей и сыра, слайсером для грибов и чипсов. Пластиковый лоток приобретается дополнительно.

Преимущества:

• прочная и безопасная конструкция;
• прорезиненные ножки;
• влагозащищенная кнопочная панель;
• все рабочие части с легкостью снимаются и моются;
• плавные линии деталей облегчают чистку.

Недостатки:

• большой вес прибора;
• высокая цена.

3

Hurakan HKN-FNT

Это устойчивое настольное устройство обеспечит быструю и качественную резку овощей и других продуктов на кухнях предприятий общепита.

Характеристики:

• цена – от 31 077 до 35 583 рублей;
• мощность – 550 Вт;
• производительность – от 100 до 300 кг в час;
• вес – 21,4 кг.

Аппарат может с легкостью измельчать и натирать вареные и сырые овощи – морковь, капусту, картофель, свеклу. Корпус прибора выполнен из алюминия с днищем из нержавеющей стали. В комплект входят терки и режущие диски для нарезки продуктов ломтиками и соломкой разного размера.

Преимущества:

• удобство эксплуатации;
• высокая производительность;
• хорошо нарезает как мягкие, так и твердые продукты.

Недостатки:

большой вес.

4

Gastrorag HLC-300

Эта настольная профессиональная овощерезка имеет высокую производительность, что позволяет шинковать любые продукты в больших объемах.

Характеристики:

• цена – от 31 368 до 34 380 рублей;
• мощность – 550 Вт;
• производительность – от 100 до 300 кг в час;
• вес – 22 кг.

Для подачи мелких и крупных овощей предназначены два загрузочных отверстия различного диаметра. Набор дисков обеспечивает нарезку продуктов разными видами ломтиков. Время цикла непрерывной работы – 10 минут.

Преимущества:

• высокая производительность;
• легко нарезает как отваренные, так и сырые овощи.

Недостатки:

большой вес устройства.

Лучшие ноутбуки | ТОП-20 Рейтинг + Отзывы

Критерии выбора

Бытовое назначение кухонных измельчителей заключается в разделке сыров, яиц, колбасных изделий, овощей, фруктов, ягод, зелени, орехов, мяса, рыбы, перца, специй и других продуктов. Продуктовые измельчители предназначены для облегчения и сокращения времени приготовления пищи.

В их функционал входит:

• Нарезка в виде различных форм (кубиками, брусочками, пастилками, ломтиками, кружочками и т. д.);
• Шинкование;
• Дробление;
• Взбивание;
• Смешивание;
• Растирание;
• Рубка;
• Преобразование в пюре.

От блендера отличаются:

• Функциональными характеристиками;
• Измельчением без необходимости все время держать в руках и погружать в емкость;
• Способностью работать с большими объемами.

Некоторые модели измельчителей для продуктов могут включать функции комбайна и блендера. Такие виды универсальные и более дорогостоящие.

Мощность

От мощности электроприбора зависит возможность его длительной работы и способность справиться с более твердыми ингредиентами (льдом, орехами, шоколадом, зернами кофе и др.). Т. е. производительность.

Оптимальным вариантом является выбор электроизмельчителя с мощностью 200-300 Вт. Для измельчения более твердых продуктов следует выбирать вариант от 600 Вт.

Для приготовления пюреобразного блюда не понадобится большая мощность устройства, т. к. используемые продукты находятся в мягком состоянии после их варки

На что стоит обратить внимание:

Скорость измельчения

Вращение ножей может производиться с разной скоростью, в зависимости от выбранного вида прибора. Регулировка скорости режущих ножей происходит с помощью регулятора скорости, расположенного на корпусе устройства. От выбранного количества оборотов в минуту зависит размер измельчения.

Для простого смешивания подойдет небольшая скорость. Чем выше заданная скорость в выбранной модели, тем тверже продукты можно измельчать с его помощью.

Режимы работы

В моделях для измельчения может присутствовать несколько режимов или один из описанных:

• Импульсный – это интервальный вид работы. Он ускоряет обычный режим. Подходит для измельчения твердых продуктов, таких, например, как лед, или быстрого приготовления пюре;
• Турбо – подходит для максимально скоростной готовки. Нуждается в перерывах в работе;
• Плавное переключение – подразумевает постепенное изменение скорости измельчения продукта до оптимальной.

Режим работы выбирается с помощью регулятора, расположенного на корпусе или крышке.

Объем чаши

Размер емкости напрямую связан с параметрами мощности прибора.

Минимальный предлагаемый объем бытовых вариантов может быть 0,150 л., а максимальный – 2,0 л. Выбор чаши зависит от объемов обрабатываемых продуктов.

Дополнительное отверстие в крышке полезно для добавления продуктов без остановки процесса

На что стоит обратить внимание:. Обычно это:

Обычно это:

• Минимальный – до уровня нижних насадок;
• Максимальный – 2/3 от общего объема чаши.

Насадки

От вида насадки зависит конечный вид продукта:

• В виде фарша;
• Пюреобразное;
• Измельченное;
• Крупными дольками;
• Мелкими и т. д.

Различные модели в комплектации могут иметь различное количество насадок.

Материал изготовления

Для производства измельчителей используются материалы, пригодные для пищевых продуктов. Они изготавливаются из:

• Толстого стекла – чаши, выполненные из этого эко материала очень удобны для визуального наблюдения за процессом;
• Пластика – чем выше качество этого легкого материала, удобного для ухода, тем дольше прослужит модель;
• Нержавейки – прочный материал подходит для изготовления различных насадок и ножей устройства;
• Силикона – коврики-подставки и ножки из этого материала препятствуют скольжению аппарата и увеличивают его устойчивость, повышая безопасность использования.

Защита от перегрева

Некоторые виды моделей оснащены функцией защиты от перегрева. Они измельчают продукты в импульсном режиме с поочередной остановкой в работе.

После окончания определенного времени функционирования (например, 1 мин.) прибор самоотключается для остывания.

Zigmund & Shtain SM-20

Относительно недорогая электрошинковка для овощей, предназначенная исключительно для бытовой кухни. Ее лучше купить, если нужно большое количество насадок. Здесь их целых 6:

1. Диск для нарезания картофеля-фри;
2. 2 резки для слайсов;
3. 2 для соломки.

Хорошо подходит для салатов и консерваций. Но кроме плюсов – есть и минусы:

1. Очень короткий сетевой шнур. Его длина всего 120 сантиметров, чего недостаточно для современной кухни. Придется ставить ее возле розетки или тянуть удлинитель.
2. Покупатели жалуются на неудачную конструкцию. Продукты плохо спадают с ножей и нарастают на терке своеобразной «бородой». Придется постоянно чистить насадки.
3. Качество пластика оставляет желать лучшего. Корпус трещит, выглядит непрочно.

Как выбрать ручную овощерезку

При выборе механического приспособления нужно определиться, прежде всего, с разновидностью. К примеру, слайсеры и спирали предоставляют очень ограниченные возможности, для фигурной нарезки лучше выбирать ручной комбайн.

Кроме того, следует обратить внимание:

• на материал приспособления, самыми качественными считаются овощерезки с большим числом металлических элементов, они прочнее и служат дольше, чем пластиковые;
• на количество насадок, если овощерезка многофункциональная, то чем больше у нее будет сменных элементов, тем разнообразнее получится нарезка;
• на качество сборки — при покупке желательно проверить на прочность и хорошую фиксацию и металлические, и пластиковые части устройства.

Важно! Металлические части ручной овощерезки должны быть нержавеющими, иначе долго устройство не прослужит

Измельчитель Kitfort KT-1318

​Фото:https://market.yandex.ru

Второе место рейтинга мы отдаем электрической овощерезке для дома от Kitfort, представленной покупателям в разных цветовых решениях. Яркий корпус и прозрачные элементы понравятся любому кулинару, так как один лишь вид прибора уже способен поднять настроение и помочь подготовиться к процессу готовки. Модель работает на оптимальной мощности – 150 Вт. За счет этого она режет продукты достаточно быстро и качественно, чем экономит время и силы пользователя. Ломтики после обработки в ней всегда получаются одинакового размера, а потому подходят для украшения любого блюда.

Измельчитель Kitfort KT-1318

Достоинства:

• простота в обслуживании
• быстрая работа
• нарезанные продукты не разлетаются по сторонам
• выгодная стоимость
• наличие терок в комплекте

Сравнительная характеристика измельчителей

Модель	Объем чаши (мл)	Насадки (шт.)	Мощность (Вт)	Скорости (кол-во)	Цена (руб.)	Рейтинг покупателей
Kitfort КТ-1345	1200	1	400	1	2390	5.0
Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube	нет	5	280	2	8850	4.9
OBERHOF SCHWUNG C24	2000	2	600	2	3900	4.7
Moulinex DJ755G Fresh Express	нет	5	200	1	4621	4.5
Gemlux GL-MC400	1500	2	400	1	2290	4.5
Bosch MMR 08A1	800	1	400	1	1899	4.5
Philips HR2505/90 Viva Collection	1100	2	500	Автомат.	3930	4.5
Sinbo SHB-3042	1000	1	300	2	1300	4.1

Измельчитель поможет облегчить процесс приготовления обеда и ужина в разы. Также стоит отметить отсутствие вероятности травмирования рук при готовке (по сравнению с использованием обычных терок). Такие устройства хороши в качестве подарка, так как являются отличными помощниками на кухне.

Как выбрать овощерезку

При выборе оптимальной модели стоит учесть несколько основных моментов.

Тип устройства

Ручные овощерезки более компактны, некоторые механические модификации стоят дешевле своих электрических аналогов. Но электрорезки требуют от пользователя минимальных усилий и могут справиться не только с мягкими вареными ингредиентами, но и с твердыми овощами. Дополнительно некоторые модели профессиональных комбайнов могут заменить мясорубку.

Материалы и уровень сборки прибора

Корпус устройства должен быть выполнен из ударопрочного пластика, пригодного для контакта с пищевыми продуктами, или металла. Люфт деталей недопустим. Оптимальным материалом для изготовления лезвий является нержавеющая сталь.

Комплектация овощерезки

Наличие большого количества лезвий расширяет возможности прибора. Дополнительные насадки или решетки позволяют шинковать продукты кубиками, тонкой соломкой, кружками. Благодаря этому можно как готовить специфические салаты, например, острую морковь по-корейски, так и просто красиво нарезать овощи для холодных закусок.

Мощность привода

Для качественной нарезки электрошинковке достаточно мощности 200-300 Вт. Более энергоемкие модели справятся с продуктами быстрее, однако во время эксплуатации ломтики овощей могут вылетать из чаши, что создает некоторые неудобства.

Наличие контейнера

Работать с ручным прибором, оснащенным контейнером, гораздо проще, так как такое устройство обычно более устойчиво, а обработанные овощи сразу попадают в эргономичную посуду, пригодную для их последующего хранения.

Чем отличается от блендера?

Некоторые люди наивно полагают, что нет никакой разницы между блендером и электрическим измельчителем, но это совершенно не так. Блендер — более универсальное и мощное устройство. Он предназначен не только для измельчения, но и взбивания, смешивания продуктов. Блендер можно погружать в любую тару, а можно закидывать ингредиенты непосредственно в чашу самого устройства. Для сравнения: мощность блендера варьируется в диапазоне 600-2000 Вт, а измельчителя 50-600 Вт.

Измельчитель более узко специализированный кухонный прибор. Он, исходя из названия, способен измельчить продукты, но не превратить их в однородное пюре. Конечно, есть модели с разными насадками, увеличивающими функционал измельчителя практически до возможностей блендера, но в таком случае лучше присмотреться к покупке именно второго. А если есть необходимость именно в регулярной мелкой нарезке овощей и фруктов, то стоит брать именно измельчитель, желательно электрический.

Средний сегмент (от 5000 до 8000 руб.)

Redmond RHB-2976

Плюсы

• две чаши
• компактность
• турборежим
• разнообразные насадки

Минусы

раз в минуту отключается, чтобы не было перегрева

У погружного блендера с функцией нарезки кубиками марки Redmond RHB-2976 много достоинств. Двигатель мощностью 1000 Вт поддерживает работу в выбранном режиме. Предусмотрен турборежим и импульсное включение. С помощью этого прибора удастся быстро произвести нарезку фруктов и овощей, сделать фарш для котлет или нашинковать капусту. По отзывам пользователей, периодическое отключение для защиты от перегрева раздражает.

Polaris PHB 1589AL Cube

Плюсы

• мощность 1500 Вт
• емкость 2 л
• многофункциональность
• плавное переключение скоростей

Минусы

не выявлено

Мощный электрический прибор марки PHB 1589AL Cube от фирмы Polaris справится с любой задачей по приготовлению пищи. В комплекте насадки для нарезки, шинковки и смешивания продуктов. Режущие инструменты выполнены из качественной стали, поэтому не требуют заточки. Готовить с таким инструментом приятно.

Zigmund & Shtain BH-339M

Плюсы

• качественный пластик
• большой функционал
• мощный и универсальный
• острые ножи
• бесшумный

Минусы

• короткий шнур
• неудобно менять насадки

Модель Zigmund & Shtain BH-339M — функциональное и мощное устройство для повседневного использования на кухне. Скоростной режим включает 12 позиций, которые плавно регулируются кнопкой на ручке. На емкости из стекла не остаются следы от ножей. В комплекте насадки для измельчения и смешивания, диск для нарезки соломкой, венчик для взбивания яиц.

Топ-5 лучших бюджетных ручных овощерезок

Наибольшим интересом покупателей пользуются недорогие измельчители. В магазинах есть несколько бюджетных моделей, функциональность и качество которых остаются высокими, несмотря на низкую цену.

Bruder Nicer Dicer Plus

Компактная и легкая ручная овощерезка комплектуется разными насадками для нарезки продуктов кубиками, кружочками, соломкой или клиньями. За счет острых стальных лезвий одинаково хорошо справляется с отварными и сырыми овощами и фруктами, сырами и мясными изделиями.

Пластиковый корпус ручной овощерезки отличается повышенной прочностью, ножи не ржавеют и не тупятся. Мыть устройство очень легко, в комплекте прилагается специальная щеточка.

Овощерезка Bruder Nicer Dicer стоит всего около 900 рублей

Kitchen Master

Бюджетная овощерезка состоит из пластиковой емкости и 3 насадок, для соломки, мелкой крошки и шинкования. Устройство подходит для обработки овощей, сыров, картофеля, сухарей и даже шоколада. Острые стальные лезвия долго не затупляются и ровно нарезают продукты вне зависимости от их твердости.

Купить ручной измельчитель Kitchen Master можно за 800 рублей

Salad All in One

Овощерезка состоит из большого контейнера, корзины, нескольких насадок-терок и крышки для сушки овощей. При помощи устройства можно не только измельчать, но и натирать, промывать и вялить продукты. Стенки у емкости прозрачные, позволяющие наблюдать за процессом измельчения, ножи, очень острые и с антикоррозийным покрытием.

Овощерезку Salad All in One можно купить в среднем за 1000 рублей

Status 115510

Простая овощерезка оборудована всего 1 насадкой V-образной формы для измельчения овощей и мягких отварных продуктов. Поддерживает регулировку толщины среза, комплектуется держателем для продуктов, повышающим безопасность использования.

Средняя цена Status 115510 составляет 600 рублей

Sinbo STO 6511

Бюджетная, но функциональная ручная овощерезка позволяет измельчать фрукты, овощи и другие продукты небольшими ровными ломтиками. Отличается компактными размерами и удобством использования, чтобы порезать пищу, нужно поворачивать механическую рукоятку. В процессе обработки продуктов частички еды не разлетаются по столу.

Ручной мини-комбайн Sinbo STO 6511 стоит всего около 700 рублей

Лучшие электрические овощерезки

Измельчитель Moulinex DJ755G Fresh Express

Рейтинг: 4.9

На первом месте – мультифункциональный измельчитель, который, благодаря большому количеству насадок, поможет в приготовлении различных блюд. Он выполнен из ударопрочного пластика, ножи – из нержавеющей стали. Несомненный плюс: крупные овощи предварительно нарезать не надо. Диаметр приемного отверстия адаптирован под них. Мощности 200 Вт хватает на большое количество заготовок, при этом энергопотребление бережное.

Производительность терки: 250 г/мин. Обработанные продукты можно загружать в любую емкость и сразу приступать к приготовлению салатов и других блюд. Агрегат помогает крупно и мелко натереть овощи и фрукты, нарезать их кружочками и ломтиками, измельчить до пюреобразного состояния. Насадки выполнены в разных цветах, чтобы в начале работы сразу выбрать нужную. Они компактно складываются и хранятся в корпусе, так же как и сетевой шнур.

Дизайн яркий, запоминающийся. Фронтальная панель − рубинового оттенка. Согласно отзывам с таким помощником любая сложная работа на кухне станет вполне приятным занятием. Сборка и разборка для мытья не занимает много времени. Очищение легкое, без трудоемких усилий. Вес небольшой, габариты тоже.

Достоинства

• равномерное измельчение;
• система легкой замены насадок;
• загрузочное отверстие Ø 57 мм;
• современное оформление.

Измельчитель Kitfort KT-1351

Рейтинг: 4.8

На втором месте – стильный прибор в серебристом оттенке, который гармонично впишется в любой интерьер кухни. Его мощность – 200 Вт. Овощерезка упрощает процесс создания праздничных блюд, а также сокращает время на ежедневное приготовление пищи. Общее число насадок: 4. Корпус произведен из пластика и металла, терки и ножи – из качественной нержавеющей стали. Она пищевая, не окисляется, не вступает в реакцию с продуктами. Лезвия острые, за счет чего нарезка − профессиональная без дефектов.

Конструкция безопасна, риск получить травму снижен к минимуму. Нарезанные овощи принимаются прямо в тарелку. Прибор легко собирается для работы. Он служит продолжительное время при условии соблюдений правил эксплуатации. Бесперебойный процесс не должен превышать 10 минут. Но этого времени вполне достаточно, чтобы нашинковать овощи для приготовления еды на большую семью.

В отзывах говорится, что прибор работает исправно, не вибрирует, сильно не шумит. Очищение быстрое. Корпус прочный, устойчив к вмятинам и царапинам. Шнур достаточно длинный. Вес и размеры овощерезки позволяют без труда ее переносить с места на место и хранить в небольших шкафчиках.

Достоинства

• простота установки и извлечения насадок;
• стойкий к повреждениям пластик;
• острые ножи для идеальной резки;
• элегантный стильный дизайн.

Основные критерии выбора овощерезки

Какая компактная овощерезка будет самая удобная и лучшая для использования? Перед покупкой ориентируйтесь на главные параметры выбора.

Мощность и функционал

Средняя мощность моделей составляет 150-280 Вт. Оборудование от 300 Вт относится к профессиональному.

В зависимости от модели насадок овощерезки могут:

• измельчать продукты в форме кружков, квадратов, звездочек;
• натирать овощи;
• шинковать капусту и салат;
• мелко измельчать ингредиенты для пюре и паст.

Совет! Чем больше операций выполняет прибор, тем больше блюд вы приготовите.

Материал корпуса

При выборе электрической овощерезки нужно смотреть на исполнение ее корпуса. Устройства бывают пластиковыми и металлическими. Первые стоят дешевле, однако быстрее изнашиваются. Самую высокую надежность демонстрируют алюминиевые модели, которые не царапаются и не трескаются со временем.

Алюминиевые измельчители более долговечны

Материал ножей

Ножи овощерезки должны быть выполнены из нержавеющей стали или керамики. В таком случае думать об их заточке или замене не придется в течение нескольких лет.

Количество насадок

Чем больше насадок входит в комплект, тем шире возможности устройства. Сменные ножи и диски могут поддерживать нарезку квадратами, кубиками и звездочками, шинкование и измельчение до состояния пюре. Некоторые модели комплектуются терками.

Объем

По габаритам овощерезки могут сильно различаться, некоторые рассчитаны на порции по 200 г, другие позволяют заложить в чашу больше 1 кг продуктов. Вместимость нужно выбирать в соответствии со своими потребностями. Следует определить базовые объемы пищи для обработки и добавить еще 30% пространства.

Правила выбора кухонного девайса

Какой измельчитель лучше выбрать зависит от конечной цели: для измельчения какого типа еды он вам нужен, где вы будете его использовать, на сколько человек вы будете готовить блюда, сколько планируете потратить на этот кухонный девайс.

Критерии, какие следует учитывать:

• Мощность. Для измельчения достаточно твердых продуктов: орехов, шоколада и корнеплодов – выбирайте прибор с мощностью от 800 Вт. Более слабые агрегаты смогут справиться с отварными продуктами.
• Функциональность. Модель с 2-3 насадками смогут превратить в муку крупу, орехи, зерна кофе.
• Материал, из которого выполнена чаша: каленное стекло, нержавеющая сталь, пластик.
• Объем чаши. Наиболее распространенные чаши – от 0,25 гр до 1.5 литра.
• Наличие дополнительных защит мотора от перегрева. Количество режимов управления.

К дорогому сегменту относится чоппер-измельчитель бош. Свою популярность он получил благодаря многослойному пластику чаши, качественным режущим лезвиям из нержавеющей стали.

Эта компактная модель оборудована дополнительными насадками для колки льда, а также смешивания жидких продуктов. Мощность чоппера – 550 Вт. Подходит для продуктов разной плотности – жидких, твердых и совсем мягких.

К более бюджетным и столь необходимым на кухне вариантам можно отнести чоппер измельчитель компании vitek. Емкость данного устройства произведена из двойного и достаточно прочного пластика, правда имеет меньше насадок, чем более дорогие и продвинутые модели кухонных девайсов.

Все зависит от целей использования чоппера-измельчителя или кухонного комбайна, от количества членов семьи и от средств, которые готовы заплатить хозяйки за приобретение данного устройства.

Лучшие ручные овощерезки

Речные овощерезки — это компактные приспособления для измельчения фруктов, овощей и других продуктов. Как правило, они не имеют контейнера, куда собирается нарезанные ингредиенты, отличаются предельной простотой конструкции и компактными габаритами.

Borner «Прима Плюс» — для овощной нарезки

86%

покупателей рекомендуют этот товар

Новая модель овощерезки от Borner имеет улучшенную конструкцию и позволяет быстро нарезать колечками любые продукты. Режущая часть может менять положение относительно корпуса в 4 уровнях, что позволяет выбирать толщину нарезки. Фиксируется нож с помощью защелки. В пятом положении острая часть полностью прячется за корпусом для безопасного хранения.

В комплект овощерезки входит держатель для плода, который не только защищает пальцы от острого лезвия, но и позволяет измельчить весь продукт целиком. Корпус устройства имеет усиленные края и прорезиненную нижнюю поверхность, поэтому он устойчив к сильному давлению и не скользит. Выпускается модель в оранжевом, зеленом и фиолетовом цветах.

Достоинства:

• 4 толщины нарезки;
• Прорезиненное основание;
• Усиленный корпус;
• Держатель плода в комплекте;
• Острый V-образный нож;
• Три вида расцветки.

Недостатки:

Только одна режущая насадка.

Овощерезка «Прима Плюс» от компании Borner подходит тем, кто любит делать крупные овощные, фруктовые и колбасные нарезки, а также свежие салаты.

us 150022 — компактный измельчитель

82%

покупателей рекомендуют этот товар

По виду данная овощерезка схожа с перечницей. Все, что нужно сделать -положить внутрь небольшое количество продуктов, закрыть крышку и проворачивать механизм по кругу. Прибор оборудован одной насадкой-теркой, которая подойдет для измельчения моркови, свеклы, репы. А также для перемалывания орехов, шоколада или сухарей.

Режущая часть изготовлена из прочного металла с антикоррозионным покрытием. Устройство можно мыть в посудомоечной машине.

Достоинства:

• Компактные размеры;
• Легкий вес;
• Мытье в посудомоечной машине;
• Антикоррозионное покрытие на ноже;
• Простота эксплуатации.

Недостатки:

• Небольшая вместительность;
• Только одна насадка.

Овощерезка не заменит полноценный кухонный комбайн. Зато она выручит, когда понадобится измельчить небольшое количество моркови на суп или перемолоть орехи для украшения торта.

Критерии выбора

Есть ряд параметров, на которые стоит обратить внимание — без этого нельзя обойтись при выборе качественного прибора

Размер

Если есть нужда в покупке слайсера, нужно сразу позаботиться о поиске места для его размещения. Прятать его, чтобы затем доставать, если нет места – не лучшая идея. Поэтому, прежде чем ставить на конкретное место ломтерезку, нужно освободить рабочую поверхность от ненужных вещей. Места такое устройство занимает немало.

Мощность

Чем выше мощность, тем лучше. Хотя некоторым мощности в 100 Вт вполне хватает. Стоит отметить, что нет никакой необходимости в покупке особо мощного прибора, если он будет использоваться только дома. А вот если в коммерческих целях – то нужен слайсер помощнее.

Скорость вращения диска

В хорошие ломтерезках производители закладывают возможность изменения одного параметра для улучшения качества работы — скорости вращения диска. Каждый продукт режется на разной скорости, поэтому выбирать подходящую.

Мягкие продукты, такие как овощи и сыр режутся на малой скорости, в то время как колбасы и прочие мясные изделия режутся на более высокой скорости.

Скорость вращения также учитывается при выборе слайсера и продукта для нарезки

Блокировка

Поскольку нож всегда считался опасной частью ломтерезки, разработчики старались максимально внимательно подойти к вопросу безопасности использования. В большинстве моделей слайсеров нужно зажимать две кнопки на корпусе, чтобы запустить устройство. Они устраивают пользователя своим удобством и безопасностью.

Есть модели ломтерезок, работающих только в случае зажатия кнопки. Как только на неё перестает оказываться давление, прибор перестает работать.

Сам нож запрятан в защитный чехол, что дополнительно обезопасит пользователя от травм. Продукты при этом либо сами подталкиваются к диску или же вручную.

Блокировка – одна из важных опций при выборе ломтерезок

Материал ножа

Большинство фирм производят ножи для бытовых ломтерезок из нержавейки. Наиболее качественными ножами считаются Solingen. Их выпуском занимаются такие немецкие гиганты, как Bosch, Krups, Siemens.

Также можно найти модели ломтерезок с керамическими ножами. В сравнении с металлическими ножами, их качество уже не то, что раньше, потому в расчет их брать всё же не стоит.

Заточка

Ножи в ломтерезках бывают двух видов заточки.

1. Волнообразные. Считаются более универсальными. Они способны легко нарезать продукты, в том числе и мягкий свежий хлеб.
2. Прямая. Такая заточка также прекрасно нарезает ломтиками продукты. Особенно хорошо такой нож режет сыр.

Важно отметить, что многие современные модели ломтерезок имеют самозатачивающиеся ножи, что довольно удобно

На заточку ножа стоит обратить внимание, ведь от нее зависит качество нарезки

Люфт

У многих моделях люфт имеет стандартные – от 0 до 17 мм, чего хватает для многих задач. Регулируется толщина нарезки вручную и ставится перед включением прибор.

На корпусе многих моделей можно выставить определенную толщину нарезки для следующих продуктов:

• колбаса (2-3 мм);
• сыр (3-4 мм);
• хлеб (11 мм).

Корпус

Такое оборудование выпускает в двух видах корпуса. Материал – разный, цена – разная, а функциональность одинакова.

1. Металл. Ломтерезки с корпусом из этого материала используют в коммерческих целях.
2. Пластик. В таком корпусе выпускаются большая часть домашних \моделей.

Корпус не особо влияет на конечный выбор

Лучшие производители овощерезок

Одну из лидирующих позиций на рынке мелкой бытовой техники занимают ручные овощерезки торговой марки Borner. Надежность и качество этой продукции проверены временем: первые овощерезки немецкая компания Borner начала выпускать в 1956 году. Отзывы владельцев этих кухонных приспособлений свидетельствуют об их прочности и длительном сроке службы.

Лидеры сегмента электрических овощерезок – немецкий бренд Bosch (производитель BSH Hausgeräte GmbH) и французская марка Moulinex (компания Groupe SEB). Все больше потребителей отдают предпочтение кухонной технике под брендом Kitfort. Овощерезки этой марки, получившие высокие оценки покупателей, производит российская компания Kitfort.

Среди изготовителей профессиональной техники авторитет завоевали компании Robot Coupe (Франция), Sirman (Италия) и Hurakan (Китай). Овощерезки одноименных торговых марок отлично зарекомендовали себя на кухнях кафе, ресторанов и пиццерий. Они позволяют повысить производительность труда и обладают оптимальным соотношением цены, качества, функциональности и надежности.

Лучшие моющие пылесосы | ТОП-22 Рейтинг +Отзывы