Сколько разделочных досок пригодится на кухне?
На некоторых кухнях можно увидеть одну разделочную доску, на которой обычно режут все продукты, но это очень негигиенично. Если после сырого мяса или рыбы порезать овощи для салата, то где гарантия, что микробы и бактерии не окажутся в желудке, даже если доску хорошо помыть горячей водой с моющим средством? Существует еще одна причина, почему целесообразно иметь несколько кухонных досок. Если запахи разных продуктов смешаются, то вкус и аромат готового блюда может сильно пострадать. Согласитесь, что сыр с ароматом селедки или фрукты, пахнущие чесноком, вряд ли вызовут аппетит во время семейного обеда. Можно, конечно, протирать разделочную доску ломтиком лимона или ополаскивать ее уксусом, но самое лучшее решение — купить несколько досок для разных продуктов. На кухнях общественного питания обычно используется не менее двенадцати досок, ну а минимальный набор для домашней кухни — три доски. Первая — для хлебобулочных изделий, вторая — для разделки рыбы и мяса, третья — для зелени, овощей, фруктов, сыра, колбасы и других готовых продуктов. В идеале, конечно, с рыбой лучше работать на отдельной доске, а также завести небольшую доску для лука и чеснока и отдельную для теста
Количество досок во многом зависит от качества материала, и мы сейчас поговорим о том, как выбрать разделочную доску для кухни, на что обратить внимание в магазине и как ухаживать за этим кухонным аксессуаром
Самые теплые пластиковые окна
Эффективность стеклопакетов определяется уровнем сохранения тепла в помещении. Благодаря энергоэффективному окну, владельцы могут существенно сократить расходы на отопление, что крайне востребовано в северных регионах.
KBE 88 New
Семь камер KBE 88 New
Мне нравится13Не нравится7
Производитель позиционирует этот продукт как передовой в категории «энергосбережение». И это подтверждается пользователями, которые отдают предпочтение именно 88 линейке.
Её отличительные свойства:
- семь камер;
- 3 эффективных утепляющих контура;
- ширина профиля 8,8 см;
- толщина стеклопакета 5,6 см;
- высокий уровень сопротивления теплоотдаче 1,05 м2 ·°C/Вт.
Плюсы и минусы
качественная сборка
инновационная технология термического разделения оконного порога
устойчивость конструкции даже при значительном весе и необычной конфигурации
адаптивность к любым доп профилям
соответствие стандартам ЕС
форма армированной вставки
Пластиковые окна KBE 88 New
Salamander Blue Evolution 92
Salamander Blue Evolution 92
Мне нравится7Не нравится6
Известный немецкий производитель длительное время разрабатывал продукт, который не потерял бы свою эффективность в неблагоприятных климатических условиях. Инженеры применили в процессе работы инновационные технологии и сумели вывести на рынок конкурентноспособную конструкцию с высокой энергоэффективностью.
Ключевые характеристики модели:
- шесть камер;
- монтажная ширина 9,2 см;
- ширина стеклопакета 6 см;
- высокая шумоизоляция;
- сопротивление потерям тепла 1,25 м2 °C/Вт.
Плюсы и минусы
эффективное трёхуровневое уплотнение
100% герметичность притвора
возможность установить даже 4 стекла
надёжная фурнитура от известного бренда MACO
высокая стоимость
Видео обзор Salamander Blue Evolution 92
Montblanc MB Grand
Montblanc MB Grand
Мне нравится3Не нравится5
Попадание в рейтинг этой модели обеспечила уникальная конструкция профиля. Она запатентована и обеспечивает равномерное распределение тёплого воздуха по внутренней поверхности.
- профильная ширина 6 см;
- шесть камер;
- возможность установить стеклопакеты толщиной до 5,2 см;
- сопротивляемость 0,82 м2 °C/Вт.
Плюсы и минусы
эффективная защита от промерзания в местах стыков и креплений
высокая защита от потерь тепла
срок службы более полувека
превосходные качества по защите от посторонних шумов
оптимальное соотношение качества изделия и установленной на него цены
невыраженный цвет
По своим качествам система подходит для установки даже в регионах Крайнего Севера. Поэтому её можно смело рекомендовать к приобретению.
Montblanc MB Grand пластиковые окна
Veka Softline 82
Известная Veka Softline 82
Мне нравится6Не нравится4
Известная компания тщательно разрабатывает каждую свою линейку
Особое внимание уделяется технологиям, которые позволяют по максимуму сохранять тепло в домах. И конструкция Softline 82 полностью выполняет свои основные функции
Отличительные особенности:
- шестикамерный профиль;
- возможность заказать семь камер;
- ширина 8,2 см;
- элегантный дизайн;
- прочность;
- сопротивление 1,06 м²С/Вт;
- три контура уплотнения.
Плюсы и минусы
несколько вариантов фурнитуры
широкий выбор цветов ламинации
приятная палитра уплотнителей
высота фальца 2,5 см
установка возможна не во всех строениях
высокая стоимость
Veka Softline 82 обзор
Прочный и долговечный пластик
Пластик и полипропилен составляют достойную конкуренцию дереву — они не размокают, не впитывают запахи, не расслаиваются, не изнашиваются и их легко мыть. Однако пластик быстро затупляет ножи, и со временем на нем образуются мелкие трещины — лазейки для бактерий, если, конечно, доска не имеет антибактериального покрытия. Существенные недостатки пластиковых досок заключаются в том, что они очень неустойчивы на столе, а овощи и фрукты трудно удержать под ножом, так как они скользят по пластиковой поверхности. По этой причине многие производители выпускают доски с рифленым покрытием и резиновой подложкой на обратной стороне.
В данном случае речь идет о качественном сертифицированном пластике, который предпочитают шеф-повара ресторанов. Дешевые пластмассовые разделочные доски лучше не использовать для приготовления пищи, особенно если в доме есть дети. Пластиковые разделочные доски к тому же благодаря различной цветовой гамме легко вписываются в любой кухонный интерьер.
Профиль для окон ПВХ: характеристики и типы
Профиль — это основа всей конструкции, из которой делают створки окна и рамы. Именно они определяют не только внешний вид окна, но и его прочность. Распространенные материалы для оконного профиля — дерево (кедр и лиственница) и алюминий. Но чаще всего профиль для окон делают из ПВХ, или поливинилхлорида. Такой профиль укреплен металлическими вставками и внутри имеет воздушные полости, повышающие теплоизоляцию конструкции.
Согласно европейскому стандарту EN 12608 SR «Непластифицированный поливинилхлорид (PVC-U) для изготовления окон и дверей» и аналогичному российскому ГОСТ 30673-99 «Профили поливинилхлоридные для оконных и дверных блоков. Технические условия» профили классифицируют по ряду характеристик. В частности, по показателям толщины внешних и внутренних стенок выделяют:
- профили класса А — имеют наружные стенки толщиной от 2,8 мм и внутренние стенки толщиной от 2,5 мм; они обеспечивают наилучшую теплоизоляцию и считаются оптимальным выбором;
- профили класса В — имеют наружные стенки толщиной от 2,5 мм, внутренние — от 2,0 мм; такие окна не только «холоднее», но и на 15% менее устойчивы к деформации;
- профили класса С — все остальные, не подходящие под стандарты А и В, к ним не предъявляется строгих требований.
Это важно!
Существует так называемый «объектный» профиль, который предназначен для установки в нежилых производственных помещениях. В домах и квартирах его использовать нельзя: из-за тонких стенок он не держит тепло и неустойчив к деформации. Такой профиль на первый взгляд ничем не отличается от обычного — разве что на защитной пленке можно увидеть маркировку object. Нередко недобросовестные компании, предлагающие очень низкие цены на свой товар, продают окна именно из такого профиля.
Выбираем лучший профиль для пластиковых окон
Определить на глаз, какой профиль пластиковых окон лучше, непросто, но существуют некоторые особенности, которые могут многое сказать о его качестве.
Однородность профиля
Пластик должен быть однородным и абсолютно гладким. Зернистая поверхность говорит о том, что окна, скорее всего, были изготовлены в кустарных условиях и являются подделкой. Покрытие также должно быть однородным, без разводов и градиента.
Кстати
Ширина профиля
Чаще всего компании предлагают пластиковый профиль для окон шириной 58 мм — это классический вариант, предпочтительный для жилых помещений. Встречается и профиль шириной 70 мм, такой нередко устанавливают в высотных зданиях или там, где климат особенно суров. Профиль шириной 90 мм относится к предложениям премиум-класса, он отличается превосходными тепло- и звукоизолирующими характеристиками. Однако далеко не все компании работают с такой продукцией.
Современные пластмассовые доски
Качественный и надежный пищевой пластик или полипропилен приобрел сегодня большую популярность за счет практичности и долговечности. Такой материал не размокает и не расслаивается, долго не изнашивается, не впитывает запахи и отличается легким уходом.
Среди минусов отметим, что пластик быстро затупляет ножи. При продолжительной эксплуатации на поверхности изделия появляются микротрещины, через которые попадают вредные бактерии. Пластмассовые доски не устойчивы на столе, а фрукты и овощи скользят по пластику, поэтому продукты трудно удерживать.
Чтобы избежать вышеперечисленных проблем, выберете качественные пластмассовые доски с антибактериальным и рифленым покрытием с резиновой подложкой на обратной стороне. Не берите дешевые пластиковые изделия, так как они опасны. Кроме того, такой материал быстро покрывается царапинами и трещинами, становится шершавым и непригодным к использованию.
5 Vetta
Vetta предлагает недорогие стеклянные доски разных размеров. Изделия устойчивы к царапинам, довольно прочны и износостойки. Их можно использовать в качестве подставки под горячее, мыть в холодной воде любыми губками. Доски отлично справляются со всеми продуктами, не впитывают запахи, не окрашиваются. Гигиеничный материал обладает антимикробными свойствами. Он сохраняет товарный вид в течение всего периода использования.
Покупатели предупреждают, что керамическими ножами пользоваться запрещено. Они быстро тупятся, могут даже оставлять трещины на поверхности. Ножки относят и к плюсам, и к минусам. Они предотвращают скольжение, но собирают под доской крошки. Стекло хоть и толстое, но не такое прочное, как у дорогих конкурентов. Оно трескается от среднего удара ножом. Нужно внимательно следить за сколами, материал может раскрошиться. Из плюсов выделяют простоту в эксплуатации, долговечность (при правильном использовании).
Что еще нужно знать перед покупкой?
Многие покупатели боятся совершить ошибку во время путешествия между полками с разнообразными моделями и купить ненужную или не подходящую
Чтобы избежать таких проблем важно обратить внимание на:
- Вес. Играет свою роль во время перемещения с места на место. Лучше всего чтобы он был как можно меньше.
- Компактность. Каждый пользователь не хотел бы, чтобы доска занимала половину его квартиры и дома, поэтому маленькие габариты тут важны.
- Размещение утюга. Маленькая деталь, которая играет важную роль в использовании. Ее наличие сделает его более комфортным.
- Чехол должен быть сделан из антипригарного материала, благодаря чему вещи не пострадают.
- Надежный каркас, благодаря которому конструкция не рухнет в самый неподходящий момент.
- Размер рабочей поверхности. Его нужно выбирать из личных требований. Например, если вы работает с вещами больших размеров, то и модель нужно подбирать соответствующую.
Лучшие настольные гладильные доски
Для глажки небольших вещей используют устанавливаемую на любую горизонтальную поверхность настольную гладильную доску. На таких моделях приводят в порядок детские и взрослые вещи, полотенца. Их легко перемещать по дому или квартире и удобно брать с собой в поездку.
Vileda Carino
Легкую и простую в применении гладильную доску от надежного производителя из Германии можно взять в отпуск или на дачу. Столешница и каркас выполнены из металла. Весит модель 1,95 кг, легко помещается в багажнике автомобиля или большой дорожной сумке. Изделие устанавливается на горизонтальную поверхность – стол, тумбу, кровать, не скользит. Размер гладильного полотна 100х38 см, высота 10 см. Чехол из хлопка плотный, съемный, легко стирается. Производитель предлагает несколько вариантов расцветки.
Достоинства
- Дизайн;
- Устойчивость;
- Прочный материал;
- Компактность.
Недостатки
Нет подставки для утюга.
По отзывам пользователей, изделие надежное, не скользит и устойчиво стоит на ровной поверхности. Удобная модель для студентов, которые проживают в маленьких комнатах общежития, но нуждаются в предмете быта по уходу за одеждой.
Leifheit AirBoard Compact Table
Компактная доска из термопластика на ножках с нескользящим покрытием выглядит стильно. Материал отражает тепловую энергию и пар, поэтому уход за вещами происходит в двух сторон. Ее форма адаптирована под крой женских и мужских рубашек, блуз, джемперов. Другие изделия также удобно на ней гладить. Размер поверхности 73х30 см, высота 5 см, весит доска 500 г, занимает минимум места. Хранить ее можно в шкафу или на нем. Модель удобная, практичная, прочная при минимальном собственном весе. Продается она в одной яркой расцветке. Чехол из плотной ткани съемный.
Достоинства
- Дизайн;
- Малогабаритность;
- Удобство.
Недостатки
Цена около 3000 рублей.
По мнению хозяек, доска удобная и легкая, но отдавать за нее 3000 рублей не стоит. Она пригодится только для глажки футболок, маек или одежды для маленьких детей.
Лучшие разделочные доски из камня
Разделочные доски из искусственного или натурального камня имеют презентабельный внешний вид и отличаются высоким качеством. Прочный материал нейтрален к красителям, запахам, агрессивным веществам. Его поверхность отталкивает влагу, быстро сохнет, не покрывается трещинами и царапинами. Срок эксплуатации таких изделий — около 10 лет, что оправдывает их высокую стоимость.
Elements Hexagonal 30 см Typhoon
97%
покупателей рекомендуют этот товар
Изделие имеет оригинальную шестиугольную форму, и подходит не только для нарезания продуктов, но и для сервировки стола. Производство осуществляется из натурального камня, устойчивого к сколам. Модель имеет круглое отверстие для подвешивания на стену. Размеры доски 31х27х1,5 см.
Достоинства:
- приятный светлый цвет;
- до блеска отполированная поверхность;
- невосприимчивость к кислотам и красителям;
- водонепроницаемость;
- долговечность.
Недостатки:
очень большой вес — почти 3 кг.
Elements Hexagonal хороша для подачи блюд средиземноморской и японской кухни, а также для раскатки теста, нарезания фруктов и овощей.
Kesper Доска разделочная, черный гранит (3840-0)
94%
покупателей рекомендуют этот товар
Модель представляет собой плоскую прямоугольную плиту размерами 30х20х1,5 см. Для ее создания применяется натуральный камень без красителей и примесей. Доска надежно защищена от царапин, сколов и других повреждений, обладает высокими экологическими показателями.
Достоинства:
- сделана из настоящего гранита;
- имеет некоторые бактерицидные свойства;
- сохранение всех вкусовых качеств нарезаемых продуктов;
- стильный дизайн.
Недостатки:
нет ручек и отверстия для подвешивания.
Очищение доски Kesper лучше проводить вручную при помощи средства для мытья посуды. Для дезинфекции рекомендуется сок лимона или уксус, разбавленный водой один к одному.
За что профессионалы и домохозяйки ценят торцевые разделочные доски?
- За комфорт в использовании. Изделия массивные и могут плотно прилегать к поверхности стола. Благодаря эргономичной конструкции они удобны для переноса.
- За безопасность для ножей. Структура поверхности доски бережет ножи. Их лезвия на 30-50% дольше остаются острыми и не требуют постоянной заточки. С торцевыми разделочными досками можно использовать как металлические, так и керамические приборы.
- За многофункциональность. Доска подходит для разделки любых видов продуктов. А красивый внешний вид позволяет использовать ее в качестве сервировочной поверхности для подачи, например, запеченного гуся, фаршированной утки или молочного поросенка.
- За легкий уход. Отсутствие трещин на поверхности упрощает уход за торцевой доской. После использования ее достаточно хорошо промыть и протереть сухой салфеткой.
Рекомендации по работе с торцевой разделочной доской
- Изделие нельзя мыть в посудомоечной машине и не рекомендуется вымачивать в воде.
- Торцевые доски не предназначены для использования в микроволновых и духовых печах.
- Ежемесячно следует со всех сторон обрабатывать доску воском или минеральным маслом, например, вазелиновым (оно продается в аптеке). Использование пищевых масел не рекомендуется.
- Удалять загрязнения с поверхности доски стоит с помощью мягких материалов или губки без абразивного слоя.
Пластиковая разделочная доска
Разделочная доска из пластика, вероятно, является вторым по популярности типом кухонной доски после деревянных. Через некоторое время белые пластиковые разделочные доски выглядят не слишком эстетично, но у них есть свои плюсы и минусы, определяющие их популярность. Они легкие, легкодоступные, относительно дешевые и бывают самых разных цветов.
Пластиковые доски тоже не лишены своих преимуществ:
- Вопреки невзрачному внешнему виду, они сделаны из очень гигиеничного материала, который не способствует размножению бактерий. Только когда они будут сильно поцарапаны, в образовавшихся бороздках могут скапливаться бактерии.
- Устойчивы к истиранию и моющим средствам. Некоторые из них можно мыть в посудомоечной машине.
- Сначала пластик не впитывает запахи, но по мере его использования и появления царапин, сколов он начинает впитывать интенсивные запахи.
- Они не тупят ножи. Вы даже можете использовать для нарезки продуктов керамические ножи.
- Они легкие и удобные в переноске.
- Доступны во многих цветах, каждый из них можно использовать для разных типов продуктов. Можно купить пластиковые дощещчки с контейнерами, бортиками.
А теперь отметим их недостатки:
- Нет защиты от естественных порезов. Пластиковые разделочные доски мягкие и недолговечные. Через некоторое время они начинают впитывать запахи, и в бороздках развиваются бактерии.
- Поцарапанные пластиковые доски, как белые, так и цветные, выглядят некрасиво.
- Пластиковые белоснежные поверхности легко пачкаются, например, после разрезания перца пластике останется красное пятно, которое будет сложно смыть.
Стоит купить пару или набор пластиковых досок и выделить каждую из них для резки разного вида продукции. Например, зеленая пластиковая доска будет использоваться для резки овощей, красная — для сырого мяса, фиолетовая — для рыбы и белая — для хлеба. Благодаря этому бактерии из сырого мяса не проникают в другие продукты.
Критерии выбора
Удобство, как и красота – понятие относительное и очень индивидуальное. Поэтому вам не обязательно соглашаться с тем, что хорошая доска для разделки:
|
|
Но какие-то из этих параметров, согласитесь, имеют для вас значение и помогут определиться с выбором материала и формы разделочной доски.
Мы специально не указали такой фактор, как стоимость.
Тут все очевидно: на добротную вещь придется раскошелиться, но не всегда высокая цена говорит о таком же качестве. Чтобы не ошибиться, используйте опыт друзей, знакомых, прислушайтесь к «сарафанному радио», отзывам и нашим рекомендациям.
№8 – Philips Easy6 GC220/05
Цена: 3 700 рублей
Модель от популярного в России бренда. Доска фирмы Филипс может похвастаться тем, что оснащена подставками для утюга и парогенератора. Что касается функциональных особенностей, то тут все не менее интересно: имеются регулировка высоты, защита от детей, противоскользящие насадки, вешалка для рубашек, а также замок для транспортировки.
Вес доски достигает 7 кг, что с одной стороны плохо – перемещать по квартире ее хрупкой девушке будет трудно, а с другой гарантирует хорошую устойчивость. Из других особенностей – столешница и каркас выполнены из металла, а также массивная рабочая поверхность – 120 на 45 см.
Philips Easy6 GC220/05
Классификация по виду стеклопакетов
Виды пластиковых окон, отличающихся по типу стеклопакета, считаются самыми многочисленными. Деление здесь происходит по нескольким признакам: количеству камер, типу закачиваемого между стёкол газа, многофункциональному назначению.
Считаем камеры
Смысл стеклопакета заключается в герметично соединённых, но не соприкасающихся листах стекла, расположенных параллельно, на расстоянии в 1-3 см. (в зависимости от конструктивных особенностей окна) друг от друга.
Однокамерный стеклопакет пластикового окнаИсточник srbu.ru
Однокамерные стеклопакеты – самый простой и недорогой вариант. Устанавливаются преимущественно в нежилых помещениях.
Двухкамерный стеклопакет пластикового окнаИсточник help-idel.ru
Двух камерные – наиболее популярный вариант, используемый в жилом секторе. Отличаются большим коэффициентом тепло- и звукоизоляции соответственно цена на такие модели тоже дороже.
Трёхкамерный стеклопакет пластикового окнаИсточник doreno.ru
Трёх камерные – в Центральной России не используются. Популярны в северных широтах. За счёт увеличения веса стеклопакетов в них устанавливаются более мощная фурнитура, усиленный профиль, что отражается на цене готового изделия.
Полезно! Если определить количество камер в профиле пластикового окна обычному потребителю не представляется возможным, то проверить количество камер в стеклопакете легко. Для этого нужно поднести огонь (спичку, зажигалку) к стеклу и посчитать количество отражений. Полученное число будет обозначать то, сколько стекол установлено в вашем стеклопакете. Исходя из этого легко определить и количество камер.
Ещё одна классификация, отличающая разные модели пластиковых окон, заключается в виде газа, закачиваемого между стеклопакетами. В бюджетные конструкции нагнетается сухой воздух, физические показатели которого практически не отличаются от атмосферного. Более дорогие конфигурации могут иметь внутри камер ксенон, криптон или аргон.
Свойства газов, закачиваемых в камеры между стеклопакетамиИсточник secretbalkona.ru
Шапросы для пластиковых оконИсточник os1.img.com.ua
Классификация по многофункциональному назначению
Принцип действия зеркальных стеклопакетов пластиковых оконИсточник maiso.ru
Зеркальный стеклопакет увеличивает не только защитные свойства помещения (предохраняет от ультрафиолета, чужих взглядов), но и способен значительно изменить внешний облик строения. Покрытие наносится в виде тончайшей металлизированной плёнки или напыляется на этапе изготовления. В качестве абразивов используют серебристое или золотое покрытие, напоминающее церковное сусальное золото.
Цветные стеклопакеты для пластиковых оконИсточник static.tildacdn.com
Цветной стеклопакет преимущественно используется в качестве декорирования фасада. Такие окна устанавливают в помещениях, относящихся к нежилому фонду. Недорогие варианты исполнения предполагают применение плёнки, наклеенной на стекло по принципу автомобильной тонировки. Второй, более затратный метод – ввод красящих соединений уже на этапе изготовления стекла. Стоить он будет гораздо выше, но и прослужит дольше. Гарантии того, что плёнка не выгорит через 5-10 лет эксплуатации, не даст ни один производитель.
Принцип действия шумоизоляционных стеклопакетов пластиковых оконИсточник kislorod-ok.ru
Шумоизоляционный стеклопакет – оптимальный вариант для квартир, окна которых выходят на оживлённые улицы, расположены рядом с магазинами, офисами, другими шумными объектами. В них применяются толстые стёкла, а камеры между ними заполняют специальными газами (аргон, криптон). Последние имеют больший показатель звукопроводимости в сравнении с воздухом, потому такие модели и обладают такими свойствами.
Принцип действия самоочищающегося стеклопакета пластиковых оконИсточник 2okna.net
Самоочищающийся стеклопакет обработан специальным составом, имеющим минимально возможный коэффициент схватываемости с частицами пыли. Вторая особенность вещества – разложение всего, что всё-таки налипает на поверхности. Ещё одной особенностью является отсутствие разводов после попадания воды. Степень прозрачности самоочищающихся стёкол ничем не уступает обычным.
Принцип действия многофункционального стеклопакета для пластиковых оконИсточник jalux.ru