Ремонт кофемашин своими руками, самостоятельная диагностика кофемашин и обслуживание

Основные причины выхода из строя

Когда кофемашина не набирает воду, источниками поломок могут выступать несколько узлов. Выходят они из строя из-за неаккуратной эксплуатации, естественного износа, заводского брака. Основными виновниками являются:

забитый фильтр;
протечка корпуса;
поломка поплавка;
проблемы панели управления;
сбои электроники.

Если в аппарате не течет вода, в некоторых моделях отображается ошибка на дисплее, что упрощает поиск неисправности. Например, необходимость очистки, замены фильтра.

Забитый фильтр

В современных устройствах, в том числе в Saeco, Bosch установлены специальные фильтрующие картриджи для очистки рабочей жидкости. Они необходимы, чтобы исключить чрезмерное скопление инородных веществ, снизить объем образования накипи. Если вы пользуетесь прибором в течение длительного срока, то фильтры нужно заменить. Регламентированные периоды можно найти в инструкции по эксплуатации или на официальном сайте производителя.

Важно отметить, что при игнорировании замены фильтрующих элементов существует риск поломки смежных узлов, включая насос. Когда вода не идет, он работает вхолостую

Приводит к повышенным нагрузкам, перегреву, ускоренному износу. Соответственно, узел через короткий промежуток ломается.

Засорение магистралей

В ситуациях, когда вода не поступает в кофемашину, одной из распространенных причин выступает засорение трубок, мест соединения с резервуаром. В некоторых случаях допускается чистка стыков своими руками. Очищать сами трубки мастера настоятельно не рекомендуют

Обратите внимание, что не ко всем моделям трубки продаются отдельно. Потребуется приобретение узла в сборе

Не рискуйте, выбирайте услуги профессионалов.

Если из кофемашины не льется вода, причина поломки напрямую связана с неправильным применением прибора, отсутствием должного обслуживания. В редких ситуациях не дает проходить готовому кофе неправильно подобранный помол кофе.

Поломка датчика поплавка

Работа аппарата напрямую связана с ним. Поплавок передает данные в панель управления, определяющую наличие воды в резервуаре. Если вы налили воды в резервуар, но техника не забирает воду, то сломался этот узел. Прибор не «знает», есть ли жидкость в накопительном бачке.

Неисправности электроники

К числу неполадок относятся:

поврежденная проводка;
окисление контактов;
неисправные клавиши;
сбои в программном обеспечении.

Блок питания кофемашины Saeco Vienna

Из сказанного понятно: внутри кофемашины Saeco Vienna два-три двигателя, которым необходимо получить питание. Почему решили для моторов городить огород. А внутри более нет ничего, требующего изысков: ТЭН работает от 230 вольт, светодиоды тоже, биметаллическая пластина вовсе не нуждается в питании. Остальное механика. Напомним, кнопки не сенсорные кофемашины Saeco Vienna, следовательно, куда деть выработанный ток.

Блок питания напоминает внешним видом импульсный

Не слишком важно ремонтнику, просто обсудим входящее в состав. Питание трансформатора обеспечивает силовой транзистор, управляющий генератором высокочастотных импульсов (обычная миниатюрная микросхема)

Вход облюбовали многочисленные фильтры, сформированные емкостями, резисторами, дросселями. Генератор питается выпрямленным, стабилизированным напряжением диода через сглаживающий фильтр. Предохранители не стоят в цепи главного трансформатора, запитываются варисторами, если происходит перегрев схемы. Защитным элементом часто выступает низкоомный резистор, сгорающий при превышении токовой нагрузки. Одновременно элемент ограничивает ампераж элементов схемы. Радиоэлемент охраняет цепь первичной обмотки трансформатора, к варисторам отношения не имеет.

Напряжение высокочастотного генератора снабжает базу силового транзистора. Образуются высокочастотные импульсы, проходящие трансформатор, фильтруются, выпрямляются при необходимости диодами Шоттки. Тип радиоэлементов выбран, благодаря минимальному падению прямого подключения p-n-перехода.

Имея на руках описание, осуществите ремонт кофемашин Saeco Vienna, избежав сложностей. Также с некоторой долей уверенности поймете причину поломки, не вскрывая корпус. Помпа работает, воды нет – сломался клапан, скорее перепускной. Неполадки касаются электрической части: двигатели, блок питания. Механика сравнительно надежна, придется отрегулировать дозатор. Верим, читатели починят кофемашину Saeco Vienna своими руками.

Практически каждый современный человек начинает свой день с чашечки ароматного кофе. Он бодрит и придает сил. Чтобы приготовить его, сегодня многие используют специальную технику. Она позволяет быстро и просто выполнить данный процесс. При этом полученный напиток существенно отличается своими вкусовыми качествами. Они во много раз лучше. Кофе имеет насыщенный, богатый и изысканный вкус.

Схема кофемашины

Сегодня различные производители предлагают большой выбор техники, с помощью которой можно его приготовить. Самая распространенная это кофемашины. Ее устанавливают не только дома, но и в кафе, ресторанах и других заведениях общественного назначения. Благодаря данным устройствам процесс приготовления занимает пару минут. При этом вкус полученного кофе замечательный.

Схема кофемашины

Основные причины выхода из строя

забитый фильтр;
протечка корпуса;
поломка поплавка;
проблемы панели управления;
сбои электроники.

Забитый фильтр

Засорение магистралей

Обратите внимание, что не ко всем моделям трубки продаются отдельно. Потребуется приобретение узла в сборе

Не рискуйте, выбирайте услуги профессионалов.

Поломка датчика поплавка

Неисправности электроники

К числу неполадок относятся:

поврежденная проводка;
окисление контактов;
неисправные клавиши;
сбои в программном обеспечении.

Как очистить кофеварку от накипи уксусом?

Преимущества: эффективное средство, которое поможет быстро избавиться от накипи даже в самых запущенных случаях (если долгое время кофеварку вообще не чистили от накипи и известкового налета внутри).

Недостатки: неприятный запах во время очистки, необходимо хорошо промывать кофеварку после удаления накипи, чтобы не осталось признаков использования уксусной кислоты.

Уксус используют как для профилактической чистки от накипи, так и в более серьезных случаях, когда в кофеварке образовался большой слой накипи. Чтобы убрать накипь с помощью уксуса в кофеварки выполняют такие действия:

Подготавливаем раствор уксуса для чистки, смешивая обычных 9% столовый уксус с водой в пропорции 1:3 (например, 1 стакан уксуса на 3 стакана воды) или 1:1, в зависимости от степени загрязнения кофеварки налетом.
Заливаем раствор уксуса в емкость для воды в кофеварке и включаем режим автоматической очистки (если таковой имеется в Вашей модели кофеварки), если такого режима нет, включаем режим приготовления кофе и после того, как наберется половина кофейника воды с уксусом, выключаем кофеварку на 10-15 минут, после чего обратно включаем и завершаем процесс (пока раствор в емкости для воды не закончится).
По завершению чистки тщательно промываем обычной водой кофейник, емкость для воды и другие съемные аксессуары в кофеварке.
Заливаем чистую воду в емкость для воды и включаем режим приготовления кофе (кофе и уксус не добавляем) и дожидаемся, пока вся вода не перейдет в кофейник. Повторяем процедуру 2-3 раза, чтобы полностью очистить кофеварку от остатков уксуса и счищенной накипи.

Все больше ценителей истинного вкуса кофе предпочитают бытовые кофемашины (их еще называют эспрессо или рожковыми кофеварками). Если использовать кофеварку каждый день, то с течением времени вкус кофе может испортиться, это происходит из-за скопления накипи от используемых ингредиентов.

Такие агрегаты стоят немалых денег, поэтому обязательно нужно соблюдать все правила эксплуатации, чтобы избежать поломок. Периодическая очистка кофеварки служит профилактикой в образовании накипи. По советам экспертов, для функции очистки агрегата, необходимо обязательно использовать определенные средства, для очищения кофеварок. В основном средства для очищения, выпускают в виде таблеток, порошков и жидкостей, использовать которые, необходимо согласно инструкции и только лишь оригинальные чистящие средства. Не старайтесь сэкономить ведь кофеварка – это гораздо более сложный и деликатный прибор, нежели электрочайник, поэтому подручные средства ей на пользу не пойдут.

Кофеварки с фильтром и съемным основным блоком можно очистить под проточной водой. Для этого вынуть заварочный блок и поставить под кран, в ходе очищения можно употребить моющее средство. Очистка кофеварки зависит от самого агрегата, например, существуют модели с упрощенными функциями. Их очистка производится под струей воды (промывается заварочный отсек).

При наличии в кофеварке функция капучино, которой вы часто пользуетесь, вам придется систематически делать промывку устройства от остатков молока. Напиток теряет свои вкусовые качества, когда очищение не проводится, а остатки молока, приводят к размножению микроорганизмов.

Хотя бы один раз в год проводите очистку кофеварки от накипи. Антинакипин вводится только после извлечения из емкости для воды фильтра (если он есть) в кофеварке. Обычно в кофеварках присутствует функция для очищения в автоматическом режиме, запускается вслед за добавления специального средства.

Внимание! Запрещено обрывать цикл выполнения функции и отключать устройство. По окончанию необходимо сварить 2-4 чашечки напитка, но не использовать

Это делается для того, чтобы бесповоротно удалить очиститель из рабочих контуров внутри кофемашины.

Помните! Очищать кофеварку абразивными средствами, строго запрещено. Такое средство, способно нарушить рабочие элементы устройства.

Конструкция и диагностика

Перед тем, как начинать ремонтировать устройство, необходимо определить, что именно в нем сломалось. Это поможет значительно ускорить и упростить процесс починки. Существует два типа кофе-машин:

Эспрессо (с насосом);
Капсульная;
Капельная.

Их главным различием является рабочее давление. У капельных кофеварок (Бош – Bosch, Зелмер – Zelmer, Витек – Vitek) горячая вода капает сквозь кофейный фильтр, через который она проходит в чашку уже будучи ароматным напитком. В эспрессо в чашку выливается поток кипятка, проходящий через кофейную таблетку (прессованный молотый натуральный кофе). Достоинством использования кофеварок – эспрессо Electrolux, Binatone, Braun, Philips (филипс) и многих других в том, что они могут работать без фильтра.

Фото — эспрессо

У капсульных кофемашин для варки кофе имеется специальная емкость, в которую засыпается молотый натуральный порошок. Это позволяет заваривать напиток как с давлением, так и без него. Ключевым различием между этими функциями является то, что при помощи профессиональных рожковых кофеварок можно сделать кофе с пенкой.

Фото — kapelnaya

Основные проблемы кофемашин и кофеварок бытового и профессионального типа:

Перестала течь вода. Скорее всего, просто забилась одна из труб, подающих воду;
Кофе стал отдавать странным запахом или вкусом. Не всегда в таком случае требуется самостоятельный ремонт кофеварок, возможно, Вы просто поменяли таблетки кофе (они бывают Дольче Густо – Dolce Gusto, Нестле, Якобс и т. д.). Еще одной причиной может стать засорение фильтра либо дешевый материал для устройства. Если оптимальная температура воды для заварки кофе 95 градусов, то внутренние детали нагреваются до 125 и выше. Как результат, дешевая пластмасса может начаться плавиться, передавая свой вкус напитку;
Холодный кофе. Перестал работать ТЭН;
Неправильная дозировка воды (встречается у капсульных кофеварок). Поломка может крыться как в двигателе, так и в схеме работы таймера;
Рожковая кофеварка не включается. Причин может быть несколько: поломка двигателя, помпы, проблемы со шнуром питания;
Нельзя настроить время заварки или наполнения чашки. В зависимости от вида кофеварки, это может быть поломка реле времени, схемы управления, двигателя (или одного из его отсеков).

Стоит отметить, что после вмешательства гарантийный ремонт уже не будет предоставлен, так что если не уверены в своих силах – лучше обратиться в фирменный сервисный центр.

Фото — принципиальная схема

Технология разборки

Различают два типа устройств:

ножевые кофемолки;
жерновые мельницы.

Последние имеют отдельный алгоритм разборки мелющего механизма. Ответ на вопрос, как полностью разобрать кофемолку жернового типа, зависит от конкретной модели устройства. Общая схема одинакова. Конические ножи мельницы крепятся на приводной вал тремя-четырьмя болтами. Открутить их несложно. Однако при обратной сборке нужно тщательно следить за тем, чтобы головки полностью вошли в посадочные места.

Несмотря на то, что есть несколько стандартизированных типов кофемолок и принятых схем компоновки самих устройств, изделия разных брендов разбираются, зачастую, по уникальному алгоритму. Например, у компании Бош в одной серии есть модели с отличными друг от друга методиками разделения деталей.

Старые советские кофемолки

Советские кофемолки до сих пор активно используются в множестве домов. Они просты и надежны. Самой распространенной моделью является кофемолка 3ММ. Ее приходится разбирать не только для ремонта. Эта же операция нужна для регулярного профилактического обслуживания устройства.

Советская кофемолка ЗММ

Чтобы разобрать 3ММ, потребуется снять нож, это делается отверткой. Нужно выкрутить шлиц внизу детали.
Шайбу, размещенную под ножом, на пол-оборота поворачивают в любом направлении. Сделать это можно ключом или обычными пассатижами.
После поворота шайбы можно снять стакан и подстаканник.
Снимается удерживающая шайба, установленная на оси.
Пластина находится в цилиндрической резьбе. На деталь нажимают и вращают против часовой стрелки. Планку нужно утапливать и крутить одновременно с блокиратором до освобождения деталей.
Чтобы освободить выключатель, необходимо отогнуть пластину пружинного фиксатора.
Снимают грязезащитную шайбу.
Чтобы освободить двигатель, необходимо отодвинуть кольцевую деталь. После этого открывается доступ к фиксирующим винтам, которые нужно выкрутить.

После этих операций можно вынуть двигатель.

Еще одна распространенная советская модель ЭКМУ50 разбирается по тому же принципу. А вот изделие ЭКМУ ИП30 МИКМА предусматривает другой алгоритм действий.

отсоединяют проводник, это можно сделать после того, как элемент вытянут из корпуса пускателя немного вправо;
вынимается мотор, сальник на валу удаляется;
демонтируются резиновые амортизаторы;
снимается фиксирующая кнопку подпружиненная пластина (вынимается из паза).

После этого достаточно открутить пару саморезов, накрытых резиновым кольцом внизу корпуса, чтобы снять кабель питания.

BOSH

Есть в линейке изделий бренда кофемолка, справиться с которой способен даже ребенок. Это МКМ6003. Для того чтобы разобрать модель, нужно всего лишь открутить нож вращением по часовой стрелке. После этого ослабляют фиксатор сетевого шнура и вытаскивают двигатель.

Есть изделия бренда, разобрать которые в одиночку практически нереально. Например, MKM6000. Для нормального проведения работ понадобится вторая пара рук. Или слесарные тиски с большим расстоянием фиксации между губками.

Машинку фиксируют строго горизонтально. Затем отверткой и ножом нужно освободить фиксаторы, удерживающие дно. Инструмент загоняют в линию соединения деталей в зоне сетевого шнура. Последовательно перемещаясь по щели, отжимают защелки. Делать это нужно аккуратно, так как деталь дна является силовой, она удерживает двигатель на своей позиции.

Советы по разборке

Не стоит думать, что все кофемолки разбираются сложно. У большинства достаточно разобрать корпус, вывинчивая несколько саморезов. Однако думать о крайней простоте процесса также не стоит. Если что-то пошло не по плану, рекомендуется поискать информацию по правильной разборке.

Кофемолка Элмаз

Устройство не видит кофе

Кофе засыпано в контейнер, а машина его не видит. Причин для сбоя несколько:

внутренний механизм засыпан кофейной пылью из-за поломки кофевода;
кофе попал в отсек двигателя;
забилась воронка кофевода;
поломался блок управления.

Начинать ремонт следует с очистки всех узлов, воронки кофевода, кофемолки. Если кофе попал в двигатель, его надо менять. Наведите справки, возможно, дешевле купить новый агрегат. Блок управления заменят в сервисном центре.

Внимательно проанализировав причину поломки, промыв и почистив агрегат, кофеварку в большинстве случаев можно отремонтировать своими руками. Основная причина сбоев в работе — неправильный уход и небрежное отношение. Надо изучить инструкцию по эксплуатации и соблюдать ее требования.

Причины неисправности кофеварки

Устройство прибора капельного типа простое, аппарат состоит из нескольких узлов. Если перестала работать капельная кофеварка, причиной неисправности может быть заводской дефект или выход из строя отдельных элементов в процессе работы.

Кофеварка не включается

Если кофеварка не включается при нажатии кнопки, причины могут заключаться в следующем:

В сети нет электричества. Необходимо проверить наличие питания в розетке, подключив к ней другие приборы.
Повреждение вилки или шнура электропитания кофеварки.
Обрыв или отсоединение проводов внутри устройства.
Поломка термостата.
Перегорел предохранитель.
Неисправность нагревательного элемента.
Кнопка включения вышла из строя.

Протечка воды

Если при наполнении резервуара для холодной воды образуется утечка, причиной могут выступать:

трещина в емкости;
поломка или неплотное соединение гибкой трубки;
течь в резервуаре с нагревательным элементом.

Для определения вида неисправности необходимо вынуть вилку из розетки, не выливая воду, снять нижнюю крышку. По следам протечки можно найти узел, вышедший из строя.

На панели не работают кнопки

Кнопки на нижней панели могут выйти из строя.

Частые причины неисправности:

западание клавиш из-за сильного нажатия;
кнопки залиты кофе или загрязнены;
электронная плата управления вышла из строя.

Вода не нагревается

Причины этой неисправности могут быть в вышедшем из строя нагревательном элементе или термостате. Необходимо обесточить аппарат, вылить воду. Затем снять нижнюю крышку и проверить прибор мультиметром.

Кофе получается слабым

Это не поломка кофеварки. Причиной слабого вкуса напитка могут быть неверные пропорции воды и размолотого порошка. Также необходимо проверить сменный фильтр. Если его установить неправильно, края загнутся, и горячая вода будет проходить мимо.

Протечка готового кофе

Кофеварки оснащены клапаном, установленным внизу емкости с фильтром. Это устройство предотвращает протекание кофе на пластину подогрева при убранной колбе. Может появиться протечка готового напитка.

Причины неисправности:

Клапан не рассчитан на большой напор готового напитка. Если не ставить колбу на место, протечки неизбежны.
Кофе капает прямо в центр небольшого отверстия в крышке кувшина. Неправильно установленная колба может быть причиной протечки готового напитка.
Неисправность клапана.

Долгое приготовление кофе

В процессе работы кофеварки трубки засоряются отложениями накипи. Проток воды резко уменьшается. Пар поднимается вверх в небольшом количестве, недостаточном для нормальной конденсации. Капли редки, вода успевает остыть. Необходимо промыть устройство раствором, убирающим накипь.

Общая конструкция прибора

О назначении кофемолки говорит ее название. Но электроприбор нашел более широкое применение: в нем измельчают лекарственные травы, корни, сушеные плоды. В общих чертах – это мельница с электрическим приводом. В качестве измельчителя применяют подобие жерновов и роторные ножи.

Жерновая

Кофемолка имеет 3 отделения:

бункер для исходного сырья;
рабочую зону;
емкость для готового продукта.

Перемалывают кофейные зерна два металлических конуса разного диметра. Регулятор помола увеличивает или уменьшает зазор между трущимися поверхностями, что меняет размер готовой фракции.

Ударная

В роторной кофемолке измельчение происходит за счет вращающегося с высокой скоростью ножа/ножей. Весь процесс происходит в одной зоне: загрузка, обмолот, удаление помола.

Протекает вода из-под рожка

Если Вы обнаружили, что кофемашина протекает в месте соединения рожка с корпусом, это не очень серьезная неисправность, которую можно запросто отремонтировать своими руками. Скорее всего, вода течет из-за того, что засорилось уплотнительное кольцо в месте соединения так называемого «носика» и тела кофейной машины. Засорение может возникнуть из-за чего угодно: жировые отложения, мокрый жмых, кофе, посторонние предметы и т.д. В этом случае для ремонта Вам нужно всего лишь промыть загрязненный участок и заново собрать рожок.

Если же кофемашина протекает из-за того, что уплотнитель поврежден (треснул либо порвался), нужно заменить его на новый

Тут следует обратить Ваше внимание на то, что менять уплотнительное кольцо необходимо на точно такое же по характеристикам. Если Вы просто найдете в домашней мастерской похожий уплотнитель по форме (к примеру, от запчасти автомобиля), его ставить не нужно, т.к

резина из которой может изготавливаться такое изделие, может быть недостаточно устойчива к температурам либо не настолько эластична. Это же требование предъявляется к остальным расходным материалам!

Как самостоятельно устранить течь

Так же обращаем Ваше внимание на то, что при таком ремонте кофемашины своими руками нужно перед установкой нового уплотнителя проверить фильтр рожка. Возможно, фильтр засорен кофейными отложениями и поломка произошла из-за того, что вода под давлением искала слабое место прорыва

Если фильтр вовремя не чистить, могут возникнуть и более серьезные неисправности.

По аналогии можно выполнить ремонт либо замену любого другого сальника, который протекает. Увидели, что из кофемашины побежала вода? Не бойтесь самостоятельно отремонтировать проблемный участок. Главное делать это вовремя, пока вода не добралась до проводки и электронного блока. Своевременный ремонт может уберечь Вас от поражения электрическим током, а технику от полного выхода из строя. Тут же следует отметить, что обратная ситуация — когда кофемашина не качает воду, может произойти из-за неисправности поршня, находящегося над заварным устройством. Его также можно постараться отремонтировать своими руками после визуального осмотра.

Простые проблемы и их решения

К каждой кофеварке прилагается инструкция по эксплуатации. В ней описываются типичные проблемы конкретной модели и приводятся готовые рецепты для их решения. Зачастую это инструкции вида «кофеварка не включается – проверьте провод». Да, целостность силового кабеля, отсутствие потертостей, переломов, механических повреждений – это нужно проверять обязательно.

Однако общий принцип ремонта сводится к движению от простого к сложному. Что-то не включается – проверяется работоспособность кнопки, чистота и надежность контакта. Не соответствуют параметры работы ожидаемым – пристально рассматриваются регуляторы и датчики, вычищаются, смазываются, если нужно, заменяются. Чтобы устранить распространенные неисправности кофеварок нужно действовать по принципу тщательного осмотра деталей на предмет повреждений, полного обслуживания всех фильтров, трубок, контактных групп и датчиков.

Принцип работы кофеварки капельного типа

Принцип работы данных кофеварок (рис.1) для различных подобных типов устроен следующим образом:

При подключении нагревательного элемента тэна к внешнему источнику переменного напряжения происходит нагрев воды до определенной температуры. Отключение кофеварки происходит за счет автоматического выключателя. Автоматический выключатель представляет из себя термический контакт изменение положения биметаллической пластины под воздействием температуры.

Под давлением пара 3 жидкость вытесняется через сифон в емкость с фильтром и из данной емкости жидкость растворенный кофе, — капельным способом поступает в емкость 6 для дальнейшего разлива кофе.

В качестве наглядного изображения нагревательного элемента, — представлен фотоснимок кофеварки Elektrolux EEA 110.

Корпус нагревательного элемента разборный и при необходимости — ТЭН кофеварки можно заменить.

Обычные трудности кофеварок

Есть огромное количество поломок, которые являются типовыми. Отремонтировать их своими руками нетрудно. К примеру:

Частая неувязка устройств Мулинекс, Крупс, Ровента, Saeco – это засорение фильтра. Из кофеварки может потечь вода, кофе может подаваться без остановки либо же напротив – вытекать в малом количестве. Причина – в засорении фильтра либо отказе встроенного в него клапана давления.

Окисление контактов стало встречаться все почаще и почаще, по мере того, как производители стали сберегать каждую копейку на производстве. Неотклонимая очистка и постоянная проверка контактов – залог удачной эксплуатации кофеварки.
Выход из строя нагревательного элемента. Ремонт в этом случае должен выполняться спецом. Потому что есть модели кофеварок, ТЭН которых нереально демонтировать без повреждения других деталей. Цена работы и покупки новейшей запчасти обойдется дороже нового аппарата.

Основная часть ремонта – кропотливая чистка всех узлов и контактных групп. Без проведения этой операции ни о каком кропотливом тестировании электронных характеристик движков, термодатчиков, электрических блоков не может быть и речи. Эти деяния будут, само мало, неэффективны.